客座菜單呈獻十三道料理

行政主廚以與乳豬工藝演繹歐陸冬日的稠密與溫潤

薑母鴨、魚丸入菜

焦蜜鴛鴦黑叉燒、紅米脆皮腸粉絕對是饕客必點

方蒔經理用「高敏觀察」拿下米其林服務大獎

選用在地當季食材，從自然出發探索料理的本質

入選米其林指南

主打多樣精緻的 Refined TAPAS，空間適合好友聚餐或輕鬆小酌，可舉辦品酒會和藝術展等跨界合作等

看似樸實的雞肉飯著實讓人驚艷

北寄貝湯品致敬台灣經典蛤蠣雞湯