聯邦政府資料顯示，處在美國近年最嚴重環孢子蟲疫情中心的泰勒農場（Taylor Farms），最近幾年時常未依法提交職業災害紀錄；缺乏紀錄的設施中，有至少 4 座曾發生致命或嚴重職災。
據路透社報導，美國職業安全與健康管理局（Occupational Safety and Health Administration）檢驗紀錄顯示，在過去 5 年以來，有 5 至 7 座泰勒農場設施準時提交職傷紀錄，職災頻率高於或低於產業水平皆有，不過工作性質或員工人數達標、需要繳交職災紀錄的設施，實有至少 17 座。路透社基於美國職業安全與健康管理局過去數據與 2023 年人口統計推論，泰勒農場設施職災回報率低於產業約 78%。
部分工作安全監督團體主張，泰勒農場未能回報的數據，使大眾更難以推估作業現場安全的實際情況。美國職業安全與健康管理局也曾於闡述規則文件、備忘錄與聲明中點出，業者提交職災紀錄有助於單位專注於執法，也強調讓大眾取得此類文件的重要性。
在美國造成兩人死亡、使成千上萬人生病的環孢子蟲疫情，在被美國當局發現與泰勒農場於墨西哥生產的萵苣有關後，大眾開始審視該公司。當被問到為何職災申報有缺漏時，泰勒農場於聲明指出：「對於泰勒鮮食（Taylor Fresh Foods）旗下 30 座設施與 2 萬 5,000 名員工而言，員工安全是作業上最關鍵的核心，而本公司已經針對職災資料提交疏失進行處理。」泰勒農場並未直接回覆針對職災資料本身的提問，僅稱已經著手推動新的職災回報軟體。
根據美國勞工部勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）數據，經常使用重型機具的易腐壞食品從業人員，在美國私人產業中有著最高的職災率。自 2021 年以來，美國職業安全與健康管理局針對泰勒農場內的危險機具、截肢事件與未能適當訓練員工等違規案件，祭出將近 180 萬美元的罰鍰。泰勒農場的員工，經常是從人力仲介商僱來的臨時工。
蓄意且持續
美國職業安全與健康管理局要求所有高風險產業，除非設施規模過小，否則必須在 5 月 2 日前提交職傷紀錄。根據美國職業安全與健康管理局，此類設施包含泰勒農場旗下幾乎每一座設施，如農場、蔬菜處理廠與倉庫等。國家職業健康與安全委員會（National Council for Occupational Safety and Health）執行長曼提茲（Jessica Martinez）指出，對監管機構與大眾發現及避免職災來說，年度職災紀錄是一個「極度重要的工具。」她說：「這些紀錄不只是文書而已。」
美國職業安全與健康管理局得針對每一件違規，對企業處以最高 1 萬 6,550 美元的罰鍰。對於泰勒農場持續未能守規回報職災，是否反映出機構未能確實執法一事，美國職業安全與健康管理局並未回覆路透社的提問。根據美國職業安全與健康管理局紀錄，一名泰勒農場於紐澤西州斯韋茲伯勒（Swedesboro）設施的員工，在清理以熱水燙洗產品的設備時受傷，事後傷重不治身亡。根據美國勞動部於 2025 年 11 月釋出的聲明，美國職業安全與健康管理局在泰勒農場「蓄意且持續地」違反安全規定後，對企業祭出超過 100 萬美元的罰鍰。泰勒農場事後已對此罰鍰提出申訴與挑戰。
另一座缺乏近期職災紀錄的設施，位於羅德島州北金斯頓（North Kingstown）的加工設施，有 13 名員工在 11 月的氨氣外洩事件中受傷住院。美國職業安全與健康管理局檢查員提議對泰勒農場祭出 2,300 美元罰鍰，泰勒農場同樣對此提出申訴。根據美國職業安全與健康管理局紀錄，自 2016 年以來，泰勒農場挑戰了監管機構 50％ 的懲罰，遠高於業界略低於 25% 的平均標準。
