中聯油脂供應的大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，事件持續擴大。台北市政府啟動跨局處清查，除已依《食品安全衛生管理法》開罰南僑油脂300萬元外，持續追查問題油品及再製食品流向。食品藥物管理署則宣布擴大追查，全面對中聯、泰山、福壽及福懋4家油脂工廠展開實地稽查與抽驗，防堵風險產品流入市場。
台北市衛生局8日表示，本案問題油品源自中聯油脂，除供應泰山外，也流向福壽、福懋等下游業者。經清查，共有19家相關下游業者涉及台北市，其中2家製造地不在北市，已移請外縣市衛生局查辦；15家為零售通路或飯店餐飲業者，另有2家再轉售下游店家。
衛生局指出，南僑油脂先前公布的62筆銷貨資料，共涉及57家店家，相關再製食品均已完成下架回收；另富暘食品有限公司供貨至華泰大飯店、凱達大飯店、凱撒大飯店、台北新板希爾頓酒店、賣麵郎牛肉麵店及台北中山雅樂軒酒店等業者，目前也持續追查產品流向及下架情形。
針對販售通路，衛生局已要求全聯、康達盛通公司（萬家福／家樂福）等賣場全面下架本案問題油品及相關再製食品，並持續稽查市售油品。因應食藥署最新公布的401項產品清單，只要屬公告應下架品項，業者均須配合下架。
此外，針對餐飲業是否使用問題油品，衛生局表示，王品集團已於7月2日主動向食藥署通報，旗下部分品牌於南部門市曾使用問題油品，北市目前正向王品及其他連鎖餐飲集團確認轄內門市是否受影響，以維護食品安全。
食藥署7日宣布，基於預防性管理原則，凡使用受影響油品製成的食品，不論添加比例，一律擴大列入第二層產品下架範圍。台北市衛生局已要求食品業者於7月8日24時前完成相關產品下架，並確認後續製作產品改用符合規定、安全無虞的油品。
另一方面，台北市商業處截至7月8日已訪查118家餐飲業者，現場查核未發現使用問題批次油品，並輔導店家張貼油品來源告示，提升消費資訊透明度，後續將持續依食藥署公告滾動稽查。
教育局則表示，截至7月8日，北市受影響團膳業者增至7家，受影響學校增至57所，新增包括葫蘆國小、社子國小、富安國小、平等國小、北投國小、私立幼華高中及師大附中國中部。教育局將派員赴團膳業者進行油品清點及封存，並要求立即更換合法油品。
食藥署8日指出，彰化縣衛生局通報，泰山企業自主送驗「泰山好理調合油0.6L」（有效日期2027年7月25日）檢出苯駢芘2.5微克／公斤，超過法定限量2.0微克／公斤。該批產品共生產996箱，已出貨642箱、庫存354箱，並已於7月3日前完成預防性自主下架，目前市面已無販售。
食藥署調查發現，該產品使用的主原料為中聯油脂供應的大豆沙拉油（批號313-1150512），該批原料共流向泰山410.84公噸、福壽529.19公噸及福懋369.49公噸。為防堵風險產品流通，食藥署已同步啟動中聯、泰山、福壽及福懋4家食用油脂工廠全面實地稽查及抽驗，督促業者落實原料驗收、製程管控及成品品質確認，並持續追蹤相關產品流向及後續處置情形。
食藥署中聯油脂案專區