中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出致癌物苯（a）駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）超標。食藥署今（6）日表示，已全面啟動中央與地方應變機制，截至目前為止，受影響的業者已增加至 360 家，並要求相關產品立即下架回收或預防性下架，避免問題產品持續流入市面，保障消費者食安。
食藥署指出，目前已公布 18 項受影響產品、30 個批號及產品流向資訊，民眾可依照產品名稱、有效日期或批號確認是否購買到相關商品，如有疑問，可向原購買通路或包裝標示的負責廠商洽詢。
針對受影響產品，食藥署要求，凡使用問題油品製成的原型油品，或加工食品中受影響大豆沙拉油使用比例達 20%以上者，都必須在今（6）日晚間 24 時前完成預防性下架，並向地方衛生局通報產品資訊；未達下架標準的產品，業者也須在期限內主動揭露相關資訊。各地方衛生局將於 7 月 7 日中午前完成彙整回報，食藥署後續也會持續更新資訊，方便民眾查詢辨識。
除了要求產品下架外，食藥署也強調，已督促相關業者提出退換貨方案及客服管道，若消費者遇到退貨遭拒情形，可向所在地消費者保護官申訴，以保障自身權益。
為讓民眾掌握事件最新進展，食藥署已在官網設置「中聯油脂案專區」，每天下午 2 時更新查核、產品流向、下架及回收情形，同時公開法規標準、檢驗方法及認證實驗室等資訊，希望透過資訊透明，降低民眾疑慮。
食藥署表示，已要求地方衛生局依《食品安全衛生管理法》加速查核及裁處違規業者，並將配合司法機關調查，依法追究相關責任。
另一方面，食藥署也已召集專家學者、食品公協會及中聯油脂、大統益、台灣糖業、長輝事業等4家製油業者開會，要求業者全面強化原料驗收及製程管理，包括提高黃豆原料苯（a）駢芘檢驗頻率，改採逐船或逐批檢驗，並重新檢視製程中的關鍵監測點，落實自主通報及風險管理，避免類似事件再次發生。
食藥署強調，後續將持續掌握問題產品流向，督促業者完成回收及退換貨作業，並秉持資訊公開、科學評估及依法行政原則，隨時向外界公布最新處理進度，維護民眾食品安全。
