針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）含量不符合規定一案，食藥署 5 日傍晚表示，目前已掌握受影響業者共 257 家，預計明（7）日傍晚再公布完整產品名單，同時鼓勵小吃店、夜市等商家揭露資訊於限時內主動揭露資訊給所轄地方衛生局，以利政府確實掌握產品流向。
這起事件源於業者自主通報問題油品，隨後台中市政府衛生局會同食藥署展開聯合稽查，確認約 1,300 公噸問題大豆沙拉油流向下游，包括福壽實業、福懋油脂及泰山企業等 3 家業者。為防止問題產品持續流入市場，食藥署已要求中聯油脂自 7 月 1 日起全面停止生產及出貨，並責令相關業者立即停止使用問題油品，全面展開下架與回收作業。
食藥署指出，第一層產品已要求於 7 月 3 日中午 12 時前完成全面下架。經 4 日召開專家會議後，再進一步要求各地方衛生局擴大預防性下架範圍，只要產品使用受影響大豆沙拉油製成，且加工產品中受影響油品含量達 20%以上，均須納入預防性下架措施。
截至目前，經扣除重複通報業者後，共有 257 家業者受到影響。食藥署表示，符合預防性下架條件的產品，業者必須在 7 月 6 日 24 時前完成下架，並向所在地衛生局提供產品資訊，以利政府掌握問題產品流向及確認下架情形。
至於未達預防性下架標準，但仍使用受影響大豆沙拉油製作的產品，雖無須全面下架，食藥署仍要求業者必須在同一期限前主動揭露產品資訊，保障消費者知情權。除大型食品業者外，也鼓勵小吃店、餐飲店及夜市攤商主動向地方衛生局通報使用情形，協助政府完整掌握問題油品流向。
食藥署表示，各地方衛生局將於 7 月 7 日中午 12 時前完成轄內業者資訊彙整及回報，中央與地方將同步確認受影響產品流向，並視查核結果持續採取後續管理措施。
食藥署強調，所有使用受影響大豆沙拉油製成的產品均已納入分層管理機制，符合預防性下架條件者必須完成下架，未達標準者則須完成資訊揭露。主管機關也提醒業者立即停止使用問題油品，並依法辦理後續處置；民眾若已購買相關產品，可留意業者公告及各地方衛生局最新資訊，並依指示辦理退換貨或向業者客服洽詢。
