大豆沙拉油驗出致癌物超標　1300公噸油品、受影響品項增至21項

國內食用油再爆食安危機。衛生福利部食品藥物管理署昨（1）日公布，由中聯油脂公司代工生產的大豆沙拉油，經業者自主檢驗發現致癌物「苯駢芘（Benzo[a]pyrene）」含量超過法規限量。在首波公布 15 項問題產品後，今（2）日再新增 6 項受影響品項，使總數增加至 21 項，引發各界關注。

針對事件調查進度，衛福部長石崇良今日表示，問題產品均於今年 4 月生產，當時原料送驗結果皆符合規定。直到後續成品抽驗出現異常後，相關單位回溯檢驗同批原料留樣，才發現部分原料已出現苯駢芘超標情形。

石崇良指出，目前食藥署正會同地方衛生局持續追查污染原因，釐清究竟是原料品質後續發生變化，或是製造過程中的溫度控制等製程環節出現異常所致。

外界關切事件是否涉及人為蓄意添加。對此，石崇良表示，初步調查並無證據顯示有人為添加情形，至於製程是否出現異常仍待進一步調查。在原因尚未釐清前，主管機關已要求業者停止相關生產作業，以防止相同情況再次發生。

本案源於台中市食品藥物安全處 6 月 30 日接獲中聯油脂股份有限公司自主通報，隨即會同食藥署展開聯合稽查。目前確認問題油品約 1,300 公噸，流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等 3 家業者。

食藥署表示，已要求中聯油脂全面停止產線運作及產品出貨，並責令相關業者立即下架、回收問題產品，同時持續追查產品流向及市面流通數量。主管機關也提醒，已購買相關產品的消費者，可持商品至原購買通路辦理退貨，以維護自身權益。