全台首座台鐵便當體驗店今（30）日正式在高雄鳳山車站開幕，除了販售多款特色便當，也規劃互動展區及DIY體驗，讓民眾深入了解台鐵便當文化。開幕首日更推出每日限量50份懷舊排骨菜飯鋼盒便當，吸引不少民眾提前排隊。
台鐵公司上午舉行開幕活動，董事長鄭光遠表示，台鐵便當早已不僅是一份填飽肚子的飯盒，更是台灣最具代表性的鐵道美食，便當營收更是逐年攀升，112年約7.12億元，去年已提升至8.76億元，可說是台鐵的「金雞母」。
鄭光遠表示，鳳山便當體驗店希望讓讓買便當不只是消費，也能透過沉浸式空間認識台鐵便當的發展歷程與製作文化。
台灣設計研究院院長張基義表示，現場的空間設計可讓民眾清楚看到台鐵便當的歷史與包裝演進，更能了解地方食材與製程等故事，現場以互動式體驗打造完整的五感體驗區，也為2030年台鐵便當體驗館累積經驗。
台鐵指出，體驗店規劃3大沉浸體驗展區，包括「看見風影Journey Begins」、「擁抱溫度Bento All Warm」 和「嚐見幸福Bento ALL Go」，民眾可透過數位互動裝置認識台鐵便當發展歷程，並體驗特色便當DIY。
根據中央社，台鐵便當鳳山體驗店今日起正式營運，不少民眾一早便前往排隊等候。住在鳳山車站附近的陳姓民眾表示，上午散步經過時順便排隊買便當；也有排隊民眾反映天氣炎熱，加上現場僅提供現金付款，導致流程較慢。
配合開幕，體驗店即日起至7月5日每天限量販售50份經典「懷舊排骨菜飯鋼盒便當」，另同步推出琥珀鰻香便當、府城匠心便當、好事成雙便當及五穀蛋素便當等多款餐點，提供民眾選購。
