第 11 屆鐵路便當節自今(5)日起至 8 日於台北車站大廳舉行,台灣高鐵同步在現場推出三款全新口味便當,包含「桔醬燒肉排飯」、「油蔥燒雞排佐小米飯」及「香滷豆包鮮蔬佐紫米飯」,並搭配全新「台灣趣玩」主題盒蓋設計,讓旅客從味覺到視覺皆能感受耳目一新的體驗。
台灣高鐵表示,此次「高鐵便當」皆由高雄空廚精心製作,預計自 7 月 1 日起,於午餐與晚餐時段陸續在高鐵車站及列車上販售(實際供餐車次依高鐵企業公告為準)。三款新品皆以台灣在地風味為發想核心,強調少油、低鹽的健康理念,同時兼顧色彩搭配與營養均衡,並優先選用本土食材,以支持台灣農業發展。
在風味設計上,「桔醬燒肉排飯」選用國產豬肉排醃製入味後慢火烹調,外香內嫩,再佐以酸甜開胃的客家桔醬,呈現清爽不膩的客庄風味;「油蔥燒雞排佐小米飯」則以鮮嫩雞排搭配香氣濃郁的油蔥醬汁燒製,鎖住肉質鮮甜多汁,並結合帶有穀香的微Q小米飯;素食選項「香滷豆包鮮蔬佐紫米飯」使用非基因改造豆包慢滷入味,吸附醬香,搭配紫米與鮮蔬,展現健康無負擔的蔬食風格。
除餐點升級外,本次盒蓋設計也全面更新,以「台灣趣玩」為主題,串聯各地知名景點與特色元素,讓旅客在用餐同時,彷彿展開一場環島旅程,感受台灣多元風貌。
活動期間,旅客於現場購買新款便當可享優惠價 110 元,並加贈高鐵瓶裝水一瓶。同場亦販售「台灣高鐵 × 卡娜赫拉的小動物」聯名商品組合(每組 780 元)及多款紀念商品。
此外,為感謝旅客支持,活動期間於高鐵攤位消費便當或聯名商品,當日發票累計滿 400 元可獲一次抽獎機會,滿 800 元則為兩次,以此類推。獎項包含高鐵乘車票兌換券、高鐵列車 L 夾及聯名造型領巾等,消費越多,中獎機會越高。





