台北中山商圈向來是餐飲競爭激烈的一級戰區，而近期在新光三越南西三館地下美食街，多了一間討論度不低的咖哩店。以香料咖哩與創意混搭聞名的「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」正式進駐，開出第一間百貨商場門市，主打中山限定菜單與多款創意咖哩組合，試圖在百貨美食街中做出差異。
記者實際走訪用餐發現，這間店並不只是把原本街邊店菜單搬進百貨，而是針對中山商圈客群重新設計餐點，從份量感十足的雞排咖哩，到健康取向的炙燒餐盤，都可以看出策略調整。
炸雞排配咖哩成主打 中山限定台味混搭
店內最引人注意的是「好大大雞排咖喱套餐」。與常見日式咖哩不同，這道餐點更偏向台式混搭風格，大面積雞胸肉炸至外皮酥脆，表面撒上帶蒜香的咖哩粉，單吃像鹽酥雞，搭配濃郁咖哩與白飯則變成另一種重口味吃法。
現場觀察，對於逛街客與附近上班族來說，會把雞排單點當作小吃，比起正餐更像「可以邊走邊吃的咖哩店」。
香菜＋酪梨咖哩 意外成為討論度最高餐點
另一道話題餐點是「香菜奶油酪梨咖哩」。濃郁奶油加上淡淡的香菜風味，與幾乎半顆的酪梨一起搭配咖哩，味道比想像中清爽，能降低咖哩的厚重與油膩感。
雖然香菜本身接受度兩極，但店員表示這道反而是回購率很高的餐點，不少客人第一次抱著嘗試心態點，之後會特地再來吃。
不只重口味 也有低脂健康餐
除了炸物與濃郁咖哩，店內也推出「炙燒健康餐」，以雞胸肉搭配四樣季節蔬菜，全部以炙燒方式料理，咖哩醬另外附，可自行決定是否加入。在百貨美食街中，這類介於健康餐與咖哩飯之間的選項，反而吸引不少午餐族群。
愛吃辣的你別錯過後勁很強的柚子死神辣椒醬
另外，店家特別推薦一款自製辣椒醬，使用柚子醬搭配辣度極高的死神辣椒粉調和。
實際試吃時，入口先是淡淡柚子香氣，但辣感會在幾秒後慢慢上來，屬於後勁型辣度，會越吃越辣，適合重辣口味的人搭配咖哩一起吃。
帕馬森起司布丁 甜點反而成驚喜
餐後甜點布丁也是店內另一個小亮點。焦糖布丁上桌後會現場刨上帕馬森起司，鹹香與蛋奶布丁的甜味形成強烈對比，起司細緻粉末讓口感層次更明顯，味道意外不違和，屬於記憶點很高的一道甜點。
百貨咖哩戰場再加一間新選擇
整體來看，朱雀並不是傳統日式咖哩，也不是純南洋咖哩，而是偏向「創意香料咖哩混搭料理」。從雞排咖哩、酪梨香菜咖哩，到柚子死神辣椒醬與起司布丁，都可以看出店家試圖用不同元素創造記憶點。對於常逛中山南西商圈、想找點不同美食的人來說，這間店確實提供了一個和一般百貨美食街不太一樣的新選擇。
