金色三麥新店首度進駐嘉義，自即日起試營運，將於25日正式開幕。
金色三麥嘉義耐斯店以品牌經典餐酒特色結合在地元素，打造屬於嘉義的風格店裝與特色餐點。把經典火車車廂，變成可以放鬆小酌、愉悅聊天的餐酒場景。
店裝以圓角輪廓與弧形車窗勾勒車廂線條，搭配天花燈帶，像是列車在夜色中前行的光軌，讓空間自然產生「行進中的鐵道節奏」有趣錯覺。座席則以長型座位延伸出彷彿火車坐座位般的連續感，讓走道、座位與人群之間形成更自在的交流距離，不必拘謹，坐下來就能開聊、舉杯就能靠近。
為呼應「到嘉靠站」的主題，金色三麥嘉義耐斯店同步推出多款嘉義限定創作料理，以阿里山山葵、嘉義火雞肉飯、咖啡黑金、阿里山烏龍等在地元素發想，把熟悉的地方風味轉譯成更適合歡聚分享的菜色。
日出山葵霜降豬
感謝阿里山最清新的一抹綠！以原產「山葵漬」調製成清香微辛的山葵油醋醬，為「一頭豬僅兩片」的珍稀霜降肉襯托出油潤鮮美；霜降豬以蜂蜜啤酒醃漬入味，煎出焦香外層與細嫩口感。搭配慢烤櫛瓜、洋菇與甜椒，山葵輕巧提味，入口像被森林環抱般清爽。
回嘉蔥油火雞披薩
致敬嘉義火雞肉飯的經典噴香！以自製紅蔥酥油與蒸火雞湯汁為基底，鋪展於薄脆香酥的披薩餅皮；火雞肉以舒肥熟成保留細嫩口感，加乘櫛瓜與玉米筍的清脆層次，在濃滑牽絲的起司之間，深情創作出嘉義限定的歡聚料理！
咖啡抵嘉烤肋串
咖啡是在嘉義崛起的台灣黑金，金色三麥則創作初香醇濃郁的咖啡洋蔥醬，烤出特選肋排豐厚迷人的香氣；點綴夏威夷豆的堅果奶香與酥脆，層層串起綠節瓜、黃玉米、紅甜椒與芝麻葉的繽紛層次，以直爽的BBQ烤串，揮灑出咖啡之鄉的深邃風味。
阿里山烏龍蜜桃茶酒
回嘉的微醺滋味！冷萃工藝帶來阿里山烏龍的鮮美芬芳，融合伏特加、琴酒、蘭姆酒，隨著蜜桃與紫蘇層層綻放清新香甜，彷彿阿里山茶園裡的微風。
喝酒不開車，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康
