Netflix在10日將實境料理節目《黑白大廚:料理階級大戰》中經典場景「巨型紅蘿蔔田」神還原,將整座紅蘿蔔田搬進台北101水舞廣場,盛大舉辦「台版紅蘿蔔地獄活動」。現場集結台灣13間知名品牌,以紅蘿蔔為主角發揮創意,打造出一道道顛覆想像的料理。
《黑白大廚:料理階級大戰》第2季自12月16日上線以來話題不斷,隨著賽事進入最後階段,節目中最具話題性的「無限地獄料理賽」正式登場,並揭曉本季地獄食材為「紅蘿蔔」,今(13)日即將播出最終回,揭曉本季冠軍主廚。
活動設計延續節目競賽形式,除邀請多位內容創作者與百位素人評審逐攤試吃、現場投票外,也邀請料理創作者「廚佛瑞德」及台法料理主廚「阿辰師」擔任最終評審,針對素人評審票選出的前四名料理進行評選。兩位評審在試吃過程中戴上眼罩,重現節目經典橋段,並認真試吃、細膩講評。
最終由來自高雄的「明宏拔絲地瓜」團隊獲得最高評價,其作品「紅蘿蔔麥芽三重奏」將紅蘿蔔融入甜點設計,結合布丁與拔絲地瓜元素,獲得評審與現場民眾肯定。
本次活動由藝人陳漢典擔任主持。他受訪時表示,紅蘿蔔是一個很搶戲的食材,很多人會怕它的味道,要怎麼把它融入菜裡又不搶戲,真的很有挑戰。阿辰師也指出,紅蘿蔔過去多半作為配角,要讓它站上主角位置,非常不容易。
即將舉辦婚宴的陳漢典被問到婚禮宴客菜色,他應景笑說:「到時候一定要有紅蘿蔔料理。」談到最喜歡妻子Lulu黃路梓茵的哪一道拿手菜,陳漢典更是直誇愛妻廚藝了得:「我們很喜歡吃清粥小菜,我覺得煮東西最重要的是心,成果好不好其實很主觀,但我都覺得很好吃。」一番話讓一旁的廚佛瑞德忍不住笑虧「求生慾滿點」。




