蔬食餐廳小小樹食(Little Tree Food)攜手中華航空,自今(1)日起桃園出發、飛往美加歐澳長程航線的旅客,皆可於飛機上享用由小小樹食專為華航設計的西式早餐,或預點西式蛋奶素特別機上餐點,體驗由天然食材出發的永續風味。
蔬食早餐(無需預點)

- 豪華商務艙:「松露炒蛋佐鹽焗紅地瓜與奶油乳酪醬」——以天然健康的鹽烤紅地瓜,搭配口感綿密濃郁的乳酪醬,再佐以松露炒蛋與各式蔬果,美味與營養滿分。
- 豪華經濟艙:「鹹法式吐司早餐盤」——鬆軟蛋香的法式吐司與鹹香奶油炒蛋,滿足晨間食慾,喚醒早起的味蕾。
- 經濟艙:「洋菇法士達起司歐姆」—香氣十足又濃郁的起司歐姆蛋結合法士達料理,包裹著洋蔥、甜椒與蘑菇,一早就能獲得滿滿豐富能量。
西式蛋奶素特別餐(需線上預點)

- 豪華商務艙:由前菜「蘆筍佐椰香柳橙醬」開場,慢煮蘆筍清甜搭配果香沾醬;沙拉「芭樂沙拉佐梅香醋醬」具有鮮脆與清新口感;湯品為溫潤濃郁的「番茄蔬菜羅宋湯」,主菜則由特製「洛克菲勒波特菇排與黑糖烘米醬」壓軸上場,菌菇的多汁與黑糖醬香交織出濃郁新食感。
- 豪華經濟艙:以古早味酸甜醬汁吃法發想的「番茄沙拉佐薑汁酒醋醬」搭配可以用海苔包裹米飯與綜合菇的「燒海苔捲野菇雜菜炊飯」,配菜為玉子燒及味增烤茄子,交織出自然鹹香與豐富度。
- 經濟艙:充滿台灣在地特色的「小樹雞絲飯」餐盒,以杏鮑菇絲搭配秘製雞絲飯調味醬入菜作為主餐。

味覺裡的故鄉線索,從紅地瓜到味噌茄子—小小樹食將榮獲米其林綠星的精神與必比登肯定的美味,延伸至機艙餐桌,融入台灣熟悉的在地家常滋味。
從紅地瓜的甘甜、芭樂的清香,到薑汁番茄的趣味性,結合各地小吃的風土與故事,讓國際旅客於飛行途中,也能在味道裡遇見熟悉的台灣溫度。




