台北跟進從紐約開始，已有 30 年歷史的「餐廳週」活動，打造城市獨特品牌「台北餐廳週」，20 間米其林星級及fine dining餐廳將於9月8日起供應限期套餐。
由Flavor 風格美食指南主辦，台北餐廳週主題定調於經典與創意的交鋒，首度開啟「Define Taipei」特別企劃，邀請北市知名 Fine Dining、米其林星級餐廳主廚，以「台北城市意象」為題，融合料理風格與自身背景，以主廚視角解析並重構城市風味印象，設計「台北城市意象套餐」，9/8 - 9/30 活動期間限期供應，每份套餐價格皆為 NT$2600。
《台灣米其林指南 2025》中甫獲得一星的 Frassi、La Vie by Thomas Bühner 餐廳、短短一年就由一星攀升至二星的 A / Alcoholiday 餐廳，以及在米其林頒獎典禮上代表侯布雄法式餐廳接受二星殊榮的帥氣副主廚梁維維，都參與了今年台北餐廳週「Define Taipei」精緻餐飲特別企劃。
台北餐廳週「Define Taipei」精緻餐飲特別企劃中的米其林星級餐廳還包括專注頂級牛排饗宴，五度摘下一星的國賓飯店「A CUT 牛排館」，以及以當代法式料理為核心，融合經典技法與當令食材的「de nuit」。
結合板前與直火料理，每日調整菜單的「FirePlay」、以現代料理技法重新詮釋義大利經典的米其林一星餐廳「FRASSI」、由米其林星廚林明健融合東方元素與國際視野創作的當代亞洲料理「Golden」、遵循正統法式食譜，融入日本與台灣當季的食材，為菜餚注入細膩的日式韻味的「ÉCRU」，攜手為台北的秋季感官添筆。
結合本地風土的本格派法式板前餐廳「Lin Restaurant」、以法式烹調為底蘊，品味台灣各地滋味與飲食文化的「Lopfait」、開業僅一年便入選米其林推薦的原生新法式料理「MiraWan」、以創新融合江戶前壽司精髓，貫徹對食材本味極致追求的米其林推薦壽司食藝「Sushi Nakazawa 鮨中澤」，齊將主廚自身體悟藉由料理呈現。
新銳名廚江丕禮透過純熟技法，梳理詮釋當代法餐的「君尹 BRISÉ」、米其林二星肯定的創意味覺體驗，重新建構起感官體驗的「侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei」、米其林二星主廚簡捷明坐鎮，呈現經典精緻粵菜的「朧粵中餐廳」、以食材為優先創作無菜單法式料理，連續四年獲選法國外交部認可《味覺法國 Good France》台灣最佳現代法式料理餐廳的「法緹 Ephernité」，詮釋食材與風土和城市的關係。