坐落於台北南京松江商圈的時尚中餐廳《玖尹》（Royal Joying Soiree Restaurant），隆重推出11道全新主廚推薦料理。餐廳以其寬敞明亮的空間設計與創新風味，成功吸引年輕客群，為台北餐飲市場注入新活力。

《玖尹》行政主廚李冠儀以深厚的粵菜功底為基石，巧妙融合川、湘、蘇、浙等中國地方菜系精髓，並適度引入西式醬汁，旨在呈現料理的最佳風味與層次。

港點主廚李國聖則恪守港式點心繁複的傳統工序，同時創新選用天然食材，為經典港點賦予新意與健康概念。本季焦點包括翠綠鮮香的翡翠豆苗帶子餃、結合黑椒辛香與黑糖甜香的鹿肉創意料理，以及粉色清潤、具開胃消暑之效的紅龍果雪燕銀耳羹。

《玖尹》本次推出的主廚推薦料理，涵蓋多款值得細細品味的佳餚；此外，滷鴨舌、翡翠豆苗帶子餃及鹹水餃等經典港點亦持續廣受顧客好評：

粵式胡椒蒸先知鴨：選用宜蘭28日幼鴨，經白胡椒、黑胡椒、紅胡椒、米酒等醃漬一日後，與白花菇一同以無水方式蒸煮，鴨肉細緻軟嫩，胡椒香氣濃郁而不燥，具祛濕消暑功效。

雞胇和牛麻婆豆腐：此道菜將經典麻婆豆腐升級，加入和牛增添脂香，並大膽融入雞胇創造爆漿口感。自製麻婆醬融合多層次辣味，結合和牛腱芯絞肉、酥炸板豆腐與嫩豆腐，佐以山椒粉的柑橘清香與麻感，口感豐富，風味獨樹一格。

蕎頭醬乾燒龍虎斑：蕎頭獨特的香氣與冰梅、辣椒、蔥薑蒜調製成醬汁，與龍虎斑一同入砂鍋乾燒，魚肉鹹香Q彈，膠質豐厚，特別適合夏日品嚐以促進食慾。

河蝦金湯娃娃菜：以老母雞、赤肉、雞腳、老鴨、豬皮等食材熬製濃郁金湯，搭配蛋白抓醃後爆炒鎖鮮的河蝦及吸飽湯汁的嫩口娃娃菜，口感清麗，鮮香溫潤。

翡翠豆苗帶子餃：日本澄粉揉入菠菜呈現青翠透亮如玉的水晶餃皮，內餡包入干貝、草蝦、大豆苗，咬破Q彈輕薄外皮，享用鮮甜飽滿滋味。

燒汁鹿兒黑糖包：柔軟甘甜麵皮，內藏黑椒風味鹿肉，瘦而不柴，杏鮑菇增添口感，濃郁辛香之餘帶有黑糖溫潤尾韻，令人回味無窮。

大紅袍辣滷鴨舌：鴨舌以調和大紅袍花椒、乾辣椒、八角、桂皮、香葉、紹興酒、蔥薑蒜等辛香料的滷汁慢滷入味，麻香撲鼻，辣香滑嫩，是最涮嘴的開胃冷菜。

燕窩酥皮蛋塔：小巧精緻的港式酥皮蛋塔，層次分明酥鬆化口，滑嫩蛋香內餡，綴以晶瑩剔透燕窩，美顏又美味。