米個人燒肉將於 6 月 10 日在桃園國際機場第二航廈 B2 捷運美食街盛大開幕，成為全球國際機場捷運美食街少見的個人燒肉專門店。此創新旗艦店主打「一人一燒肉」的嶄新用餐概念，提供旅客與在地消費者一個舒適、自在且高品質的獨食新選擇。

全店設有 88 席座位，並提供免費沙拉吧，設計上強調個人獨享與多人共饗兼顧的彈性空間。米個人燒肉突破傳統燒肉需多人共享的印象，提倡「好好吃飯，是給自己的溫柔款待」理念，讓顧客在繁忙生活中，也能享受獨處與美食的沉澱時光。

空間設計融合日式簡約美學與台灣人情味，搭配科技化服務如自助平板點餐與自助結帳，讓整體用餐流程更加高效流暢，符合現代人的生活節奏。用餐時間設為 80 分鐘，提供顧客從容又安心的用餐體驗。

餐點方面，米個人燒肉提供個人化燒肉套餐，主食肉品可依個人口味與分量挑選，搭配香米飯、特色湯品與免費供應的小菜、冰品及飲料吧。食材部分則選用冷藏熟成牛肉、本土活菌豬肉與澎湖直送海鮮，搭配特製白鹽與水果沾醬，全由通過 HACCP 認證的中央廚房製作，確保品質與食安無虞。環保方面也不遺餘力，油水淨化與排煙系統均達到最高標準。

米個人燒肉以「不尷尬、不將就」的用餐哲學，重新定義燒肉體驗，無論是一人靜享還是多人共聚，都是對自己最溫柔的款待。