繼 4 月 29 日一批含萊劑的澳洲豬雜後,今(6)日新增 2 批澳洲進口「冷凍豬腳」檢出萊克多巴胺含量介於 0.002 至0.003ppm,並未超過 0.01ppm的限量標準,目前累計 3 批,皆屬同製造廠。
台灣於民國 110 年元旦開放萊豬進口,但針對豬隻各部位訂定萊克多巴胺(萊劑)容許殘留量,分別為肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟 0.04ppm、腎臟 0.04ppm、其他可供食用部位(例如豬腳、大腸頭、肝𦟪、嘴邊肉、豬頭皮、豬腸衣等)為 0.01ppm。
衛生福利部食品藥物管理署定期更新「豬肉儀表板」公布邊境檢測結果,繼 4 月 29 日 1 批自澳洲進口的 22.99 公噸的豬其他可食部位檢出 0.001ppm萊克多巴胺,雖然沒有超標,但因是開放以來首批輸台萊豬,引發關注。
今天「豬肉儀表板」顯示又有 2 批、共 47.25 公噸同樣來自澳洲的豬肉,分別被檢出萊劑 0.002 ppm、0.003 ppm。食藥署長姜至剛說,今天公布的 2 批「冷凍豬腳」跟首批萊豬為同一製造廠,但屬不同進口貿易商。他強調「檢出數值在標準值內,屬於合格產品」。
姜至剛指出,豬肉目前檢出萊劑累計共 3 批,相較牛肉就是零頭。兩者一樣是按照過去對食品安全的堅持和了解,以科學分析的結果,建構好安全的要件。
另一方面,此次 2 批冷凍豬腳的進口商稍早發出聲明致歉。華鋐國際貿易有限公司指出,雖然抽驗報告顯示萊克多巴胺檢出值仍屬合法範圍內,但因檢出微量萊克多巴胺殘留,後續會再自行送驗,多方確認檢驗結果。在取得更多檢驗實據及與國外供應商的責任歸屬釐清前,不會進行該批肉品之銷售、分裝或或毀等後續處置事宜,並承諾會持續強化控管,防止類似事件再次發生。




