『2025 燕三条工業與工藝文化交流展』自即日起至16日於登場。

「命」字是「人一叩」的組合——人叩打著一片銅，打出時間、季節，還有比生命更長的形狀。這段來自玉川堂的詩意描述，正是對日本新潟縣燕三条地區工藝精神的最佳詮釋。這裡，工匠們用雙手敲打出無數精緻器物，也敲出了一條通往美的道路。

400年的工藝傳承，打造世界級製造重鎮

燕三条自江戶時代起便是金屬加工的聖地，歷經四百多年的發展，如今已成為全球知名的製造重鎮。這裡聚集了六千多家小型工廠與企業，每一家都專精於自己的領域，彼此之間既有良性競爭，也有緊密合作。無論是百年老店還是新興企業，都秉持著「真正的工具必得誕生自真正的產地」的信念，將燕三条的技術與價值推向世界。

每年，燕三条還會舉辦「燕三条工場の祭典」，上百家工廠對外開放，讓遊客親眼見證精湛工藝背後的製程與技術。2023年，就有約3,000名外國遊客慕名而來，其中1,500位來自台灣，可見其魅力無遠弗屆。

職人精神：工具服務人性，工藝潤澤生活

燕三条的工藝之美，源自於對生活的細膩觀察與服務之心。例如，山崎金属工業設計出全球第一隻獲得人體工學認證的湯匙，發現45度角的設計最能貼合人的使用習慣。他們甚至為左撇子設計專用湯匙，還曾為諾貝爾獎晚宴提供餐具，堪稱「不做到最好就不罷休」的典範。

而HORIE則將鈦金屬的應用推向極致，不僅打造出讓飲品更美味的鈦金屬杯，還將這項技術應用於建築立面和景觀設計，在倫敦、巴黎等地都能看到他們的作品。另一個品牌conte，則花了四年時間開發出一款不鏽鋼碗「まかないボウル」，專為提升料理效率而生。這些品牌不只是製造工具，更是傳遞情感、實現願望的「傳道者」。

2025燕三条展：工藝、美食、清酒，一次滿足

今年的『2025 燕三条工業與工藝文化交流展』規模更勝以往，除了佔據北向製菸工廠全場域，還新增了位於巴洛克花園的「綠屋」棚架空間。展覽集結了16個參展品牌，並規劃了11場講座、7場品牌短講，以及7個職人工坊，讓參觀者親身體驗鈦吸管上色、銅皿鎚鍛等工藝。

展覽還特別與台灣的T22設計振興地方產業計畫合作，分享鶯歌陶瓷的在地故事與人文風土。此外，日本戶外品牌Snow Peak也帶來了一系列百分百在燕三条製造的商品，並策劃了「久保田清酒品鑑會」，讓大家感受新潟銘釀的職人精神。

美食方面，Jimmy Food Place與純發滷肉飯聯名推出「煙燻滷肉飯」，以獨特煙燻風味征服味蕾；而B.J LOVE CAFE則為展覽特製了期間限定的In Between 咖啡配方款，用柔和的酸、甜感與豐厚體質感，帶來有趣的品飲體驗。