塑膠微粒（microplastics）充斥在你我日常生活中，存在於每天使用的美妝保養、清潔用品，甚至食物、飲用水。研究證實，這些比米粒還小的顆粒會損害生殖、消化和呼吸系統健康，並可能導致結腸癌和肺癌。因此，究竟該如何自身著手來遠離微塑膠成為重要課題。

塑膠製品為人類生活帶來許多便利，但同時間塑膠微粒也流入海洋、陸地、空氣等，影響環境生態，一步步正反撲我們的健康。早年的研究顯示，塑膠微粒存在於人類心臟、大血管、肺、肝臟、睪丸、胃腸道和胎盤中。

上個月刊登於《自然醫學》（Nature Medicine）的研究還發現，人類大腦中有 0.5% 都是塑膠微粒，比肝、腎臟內的含量多7至 30%，與 2016 年的採樣相比更高出 50%。

雖然目前的研究尚未直接證實塑膠微粒對人體的危害，但其的影響不容忽視。為了避免將「塑膠」吃下肚，研究人員建議從飲用水開始著手。

紐約郵報報導，一篇新的科學論文中，三位醫生指出，將瓶裝水換成過濾自來水，能夠減少約 90%微塑膠攝入量–從每年 90,000 顆微粒降至 4,000 顆。

但數據顯示，瓶裝水是美國去年最受歡迎的包裝飲料，消費量達 162 億加侖，比 2023 年增長 2%。如果一時之間你難以改變習慣，或無法在家安裝台濾水器，還有其他方法可以減少微塑膠的攝取量。

研究人員表示，除了瓶裝水，酒精和海鮮也是微塑膠的重要飲食來源。此外，停止用塑膠容器來加熱食物也可能是減少攝入微塑膠的最有效方法之一。

在微波爐中使用塑膠容器加熱食物，僅短短數秒鐘、分鐘的時間，但每平方公分就可能釋放多達 422 萬顆微塑膠微粒。其他建議還包括避免將食物存放在塑膠容器中，應改用玻璃或不鏽鋼容器，並減少罐裝食品和超加工食品（Ultra-processed Foods ）的攝取。

研究人員表示，雞塊等高度加工的食品每公克所含的微塑料比雞胸肉多 30 倍，因為在加工和盛裝食品的過程中，通常會使用塑膠產品。

研究人員呼籲，應進一步研究微塑膠對健康的長期影響，並制定「明確」的暴露限制。