台中七期知名的五星級「林酒店」傳出疑似食物中毒事件，食藥署今（26）日表示，已抽驗食餘及環境等檢體共計8件，刻正由台中市食安處檢驗中，並已責令業者於1月28日前改善完竣。

據了解，某知名房仲業的新竹分店，23日包團南下台中進行3天2夜尾牙之旅，並在24日晚間前往台中七期的「林酒店」用餐，未料深夜起團員陸續傳出腹痛、上吐下瀉情形，懷疑是食物中毒，72人中有14人送往台中榮總急診。

食藥署代理署長林金富今日表示，於25日接獲台中市食品藥物安全處通報轄內林酒店於24 日晚間承攬尾牙活動，發生疑似食品中毒事件，截至今日，共計通報14人有疑似症狀。

目前食安處正在化驗前往「林酒店」抽驗的食餘及環境8件檢體。針對業者不符合食品良好衛生規範（GHP）準則部分，已責令業者於1月28日前改善完竣並擇日複查。

對此，食安處表示，由於影響人數眾多，不排除責令林酒店供膳製備場所暫停作業。

食藥署提醒餐飲業者，應恪遵 GHP 準則，確保食品製備環境及人員衛生符合規定。同時也呼籲民眾，外出用餐時，應盡量選擇信譽及環境良好的餐飲場所，並於用餐前將雙手澈底清潔 ，降低食品中毒風險 ；在家準備料理時，應將雙手洗淨 ，注意生熟食材及刀具要分開使用，避免交叉污染，並且注意保存溫度。如出現疑似食品中毒症狀時，也應及早就醫並保存相關用餐資料，以利後續追蹤調查。