本周中國將公布今年第二季經濟增長數據，不管公布數據好不好看，由最近市場發布的諸多民生消費數據來看，民眾的消費意願普遍相當低落。 中國經濟增長速度已經放緩是不爭事實，如今就連民間消費低迷情況都愈加嚴重，是否會因此拖累中國經濟前景，中國經濟麻煩大了嗎？
到底有哪些民生消費數據不理想呢？首當其衝的就是餐飲業，根據統計，截至今年6月底，中國餐飲相關企業註冊量達到134.6萬家，但註銷及吊銷量也達到驚人的105.6萬家，今年第一季度結束時，註銷及吊銷家數為46萬家，也就是說，第二季度僅3個月的時間，倒掉的餐飲業居然多達60萬家左右，而2024年上半年就有105萬家餐廳倒閉，這個數量已逼近去年一整年的總和。
中國媒體報導，從今年春節過後，不少餐飲業老闆就沒發自內心地笑過。有人說，這可能是有史以來，餐飲業「最痛苦的上半年」，從今年前5月餐飲數據就能知道。中國國家統計局資料，今年前5月全國餐飲收入為21,634億元人民幣，同比還增長8.4%。餐飲業增長趨勢看起來可喜，但從閉店數資料來看就沒這麼樂觀了？
中國烹飪協會就指出，目前中國餐飲行業出現了「增收不增利」現象。就是營收雖增加但獲利卻減少或不賺錢，為何會出現這種情況呢？價格戰、同質化競爭和成本壓力不斷加劇，是造成這種現象出現的主要因素。如今就連中烹協會都急了，出面喊話呼籲行業「停止價格戰」！
為什麼今年餐飲業生意比以前難做，甚至很多餐廳虧損倒閉呢？背後關鍵原因就是消費習慣發生重大改變，讓市場競爭愈發激烈所造成的。從消費端來看，中國房地產價格大跌，不少企業裁員、降薪，隨著社會財富效應減弱，人們的消費欲望受到一定的抑制，通過儲蓄方式抵抗未知風險的意願增強，餐飲消費習慣改變很難避免。
民眾消費變謹慎了，也就是不捨得花錢，餐飲業想生存、要有競爭力，最好的方式就是降價求售。而2024年價格戰始終在持續發生中，就以被視為海底撈平價版火鍋的子品牌「小嗨火鍋」為例，去年開業走的是80人民幣的親民路線，價格卻在競爭壓力下一直下探，目前客單價約在50~60元之間，甚至還推出39.8元工作日午餐套餐，價格不斷「抄底」！
不僅火鍋價格區間帶硬被拽了下來，咖啡廳生意也好不到哪裡去。中國連鎖咖啡瑞幸和庫迪9塊9（人民幣）之爭尚未結束，今年6月蜜雪冰城子品牌「幸運咖」直接投下深水炸彈，推出6塊6（人民幣）價格，現磨咖啡消費門檻再次被降低了，這就不難理解，星巴克在中國市場業績為何會大幅下滑！
令人注意的是，上半年閉店、欠薪、跑路的餐廳中，有一部份占比是海外來中國的餐飲，今年4月份，被視為美國人最喜歡的漢堡「哈比特漢堡」，上海的門店全部歇業；今年6月，曾高居日本第二大連鎖漢堡的「摩斯漢堡」，釋出將退出中國市場消息，在中國剩6家門店如今進入閉店倒時中，似乎連外國人都不看好現今中國的餐飲市場。
餐飲業的不景氣也影響到房地產？受害最大的就是房租市場，媒體引述北京餐飲業者指出，餐飲業房租押金的周期越來越長了，從以往的押1付1，到現在的押1付2，甚至押1付3都有，「房東明知道你做不長久，他也租不出去，那就提高押金讓你拿不回去，用押金來拴住你」，房東維權做法讓不少人卻步，讓目前租屋市場空置率慘不忍睹，對低迷房地產更佳不利。
不僅餐飲業受經濟不佳影響劇烈，最近英國奢侈品代表之一的Burberry集團傳出將大規模裁員，今年6月Burberry的一場視訊會議中，公司宣布給員工兩條路，不是離職，就是重新申請其他職位。因為，去年度營業利潤暴跌34%至4.18億英鎊(約台幣173億元)，主要就是受到中國銷售銳減拖累。顯然，中國高端市場消費受波及程度也很大。
房地產市場占中國整體經濟的1/3，從1995年中國房地產私有化後，如今70%的中國家庭財富都與房地產有關，房地產價格大跌，意味著民眾財產也大幅縮水，花錢自然會謹慎多了，消費低迷情況就會出現。所以，房地產危機、消費低迷和高失業率，目前已經成為中國經濟的三大拖累。
中國政府今年經濟增長目標是5%左右，這數字對許多國家來說是個令人羨慕的增長率，但對過去幾十年來始終以兩位數字成長率，推動其躋身世界經濟之巔的中國來說，已經落後亞洲許多其他國家，中國經濟麻煩大了嗎？只能說，在阻礙經濟成長問題無法解決前，中國繁榮時期似乎已暫告結束，一個不那麼光彩奪目的新時代已經來臨了！
