根據一項針對230萬人的大規模研究發現，身心靈健康可以促進生理健康和長壽，而其中又與起司有著密不可分的關係。該研究由上海交通大學醫學院 Tian-Ge Wang 教授所領導。

紐約郵報報導，研究人員針對個性積極態度、有憂鬱症狀、神經質，以及生活滿意度、年齡等相關的健康問題進行比較，發現不良的心理健康狀況與壽命下降的行為和疾病有關。

此外，該研究還發現，那些心理健康和抗壓性高的人很常攝食起司。研究人員嘗試透過 33 個因素來找出心理健康與身體老化之間的關聯，結果發現，雖然起司不會直接導致壽命，但攝取較多的起司和水果的人，其獲得較高的幸福感。

而那些會降低生理健康的生活方式和行為則包含看電視、吸菸、使用藥物、注意力不足過動症、中風、動脈粥狀硬化和缺血性心臟病等。

因此，Tian-Ge Wang建議，保持活力（包含大腦和社交活動）、限制看電視和戒菸可以增強認知功能並預防常見疾病。

研究團隊運用孟德爾隨機化（Mendelian randomization）來分析，一種使用測量的基因變異來確認暴露對結果的因果影響的方法，結果顯示，隨著年齡的增長，心理健康狀況較好的人往往更健康。

此外，研究團隊還有一個有趣的發現，有錢人不一定活得更久、健康，雖然社會經濟地位的高低，與獲取食物、醫療保健資源，以及工作壓力有關，但壽命並不完全由財富決定。

研究團隊說，如果你想要活得更長壽、健康，除了保持心情愉悅以外，多攝食莫札瑞拉起司（mozzarella）也是不錯的選項，其不僅是絕佳的優質蛋白質、鈣質來源，還擁有有益腸道健康的益生菌，相較於其他種類的起司，其所含的飽和脂肪和鈉含量也較低。