母親節將屆，花蓮吉安鄉農友曾永坤經營的萱草花田盛開，8品種花朵顏色各異、繽紛燦爛，歡迎民眾前往賞花，讓美麗花海景致紓解大家多日來因地震災情的陰霾心情。

高齡84歲曾永坤曾在農改場工作3年多，後來參加外交部的農技團、農耕隊，8年多在海外協助當地耕種，曾到過象牙海岸、尼加拉瓜、巴拿馬等地，在象牙海岸甚至種過無籽西瓜大豐收，練就一手農務好功夫。

曾永坤說，受到務農父親影響，加上家裡開設農業資材行，對於各種植物、花卉的肥料及用藥都熟稔，所以自己0.5公頃的花田裡，除了萱草，各品種扶桑花、玫瑰花、松柏等都長得很好(下圖)。

萱草是代表母親的花，古時兒女出遠門前，會在家門前種植金針，期盼母親藉由欣賞黃花盛開景象，減輕母親對遊子的思念；而金針英文名為daylily，是day（日）與Lily（百合）的合體字，意思是指每朵金針約只盛開1天，提醒兒女們應及時盡孝道，珍惜眼前人事物。曾永坤說，趁5月初花期盛開之際，歡迎大家帶母親及家人一同徜徉金針花海。

農業部花蓮區農業改良場作物改良科助理研究員吳杰儒接受媒體聯訪表示，新品種「萱草花蓮7號」才推出，1至6號品種是觀賞價值高的，7號顏色鮮黃，觀賞之餘還能食用，鮮蕊、加工食用兩相宜。

中央社9日報導，花蓮區農業改良場自民國91年開始進行萱草品種改良，引進國外品種進行雜交選育，已培育出1至7號品種，曾永坤則自己培育出「嘉德」品種，萱草開花期在每年4月至9月，有的品種花期可長達5個月，除適合盆栽觀賞外，也適合在休閒農場的庭園景觀應用。

【母親花小檔案】

金針菜為萱草科萱草屬 (Hemerocallis) 多年生草本植物，英名 daylily，俗稱金針花、萱草、忘憂、金針、黃花、療愁、丹棘、鹿劍、鹿蔥、宜男、萱花、黃花菜。其花瓣較花筒長，有雄蕊六枚，花絲細長，狀如古時金針，故名金針花，早在中國漢朝就有栽種記錄。

根據農業部官網介紹，漢朝時已稱「萱草」象徵孩子對母親的親情，詩曰：「誰言寸草心、報得三春暉」即指萱草，在華人世界視其為母親花，相對於歐美採用的康乃馨 。

為何萱草會成為母親節之花？原來古時候當遊子要遠行時，就會先種一些萱草，希望母親看著這些花，就能減輕對孩子的思念，忘卻煩憂。歷代文人也常以萱草作為吟詩的題材，因此萱草就成為象徵母親的花。

台東金針花季揭幕 

知本天山農場搶先綻放

其實不只花蓮，台東縣卑南鄉知本天山農場的金針花逐漸綻放，為今年的金針花季揭開序幕。農糧署促銷大地餐桌，呼籲支持金針花料理。

農業部農糧署東區分署8日在天山農場舉辦金針食農教育暨在地農特產推廣活動，宣告今年的金針花季開跑，歡迎民眾到台東賞花，品嘗金針花料理。

東區分署發布新聞稿表示，天山農場是台東第1個產銷履歷金針農戶，所種植的金針菜品種為「金針菜台東7號」，花期約在每年5月初，產期與高山金針錯開，有利於改善花期缺工採摘鮮蕾及避開颱風豪雨等天然災害的問題。

此外，「台東7號」的顏色橙黃鮮豔，口感鮮甜、耐保存，花蕾適合無硫加工，透過可溯源的產銷履歷驗證機制讓消費者吃得更安心。

中央社引述東區分署表示，大地餐桌的概念是在農地或自然環境中擺上一桌以在地食材烹煮而成的佳餚，透過解說與分享，讓食客們更了解在地飲食文化、食材選用的故事性，使其感受土地的恩惠及瞭解生產者用心耕種背後的故事，與產銷履歷制度的內涵強調農產品安全、永續的精神不謀而合。

這次活動選在金針產地舉辦，邀請花東料理達人集思廣益將產履金針與多項在地產履農產品（如小米、洛神、薑、番茄等）結合，烹煮多道金針創意料理並端上餐桌，期盼透過一系列的推廣活動提升農產品價值與銷售量，對農民收益及消費者食用安全起相輔相成之效。