今（2024）年SIAL將在歐洲及亞洲區佈局三大場重量級食品飲料展會，作為今年SIAL在台官方推廣單位，法國在臺協會商務處今（14）日表示，SIAL上海(5/28-30)、SIAL深圳(9/2-4)、SIAL巴黎(10/19-23)，三場展覽皆以其國際性、專業性、貿易性以及商務資源獲得業界矚目。

由 「法國高美艾博展覽集團 (Comexposium)」創辦的全球食品飲料展覽品牌SIAL(Salon International de l'Alimentation, SIAL)自1964年在巴黎創立以來，分別在上海、深圳、巴黎、蒙特婁、多倫多等世界各地陸續建構了SIAL全球系列展版圖，今年將迎來品牌創立60週年。

法國在臺協會商務處表示，首先登場的SIAL西雅展（上海）佔地20萬平方米，集結來自70多個國際展團，包含法國、美國、日本、巴西等國家館參展商將展出豐富多樣的食品產品，呈現多元美食風貌，為專業買家提供了一場世界級的食品選品盛宴，其規模與影響力更是顯著，預計有逾5000家參展商和來自全球18萬名專業人士共襄盛舉，探索食品業界最新潮流與趨勢，臺灣的推廣活動將由他們協助。

法國在臺協會商務處提到，SIAL西雅展（上海）多年來秉持著為參展商和專業買家提供高效率的商貿對接服務的核心理念，促成了大量商業合作。今年展會將進一步強化此優勢，通過提供Match Me供需對接服務，為參展商和專業買家提供線上和線下的交流平臺，拓展更多潛在商機。

SIAL西雅展（上海）將在5月28至30日於新國際博覽中心拉開序幕，17大展館涵蓋飲食全產業鏈，預計展出超過35萬種產品，品項涵蓋乳製品、飲品、穀物和調味品、方便食品、新鮮和冷凍肉類、水產品、即時料理、有機食品、異國地方特色食品等，從歐美經典風味到東南亞獨特口感，各大知名品牌將悉數登場。同期舉辦的第六屆SIAL世界食品產業峰會，將探討全球食品飲料行業的可持續發展方向，吸引眾多行業專家及業者參與。

長年致力於擔任台灣食品業與全球產業動向接軌的橋樑，法國在臺協會商務處提到，他們將積極推廣展會活動、產業高峰會、早鳥門票優惠等資訊，透過電子報、媒體推播等形式，將展會訊息傳遞給更多對於國際食品飲料展覽有興趣的專業人士。