位於台中西屯區的「和牛EMPEROR」日式燒肉店遭檢舉食材過期,市府派員查獲過期食品包含牛肉、冷麵等12項食材。衛生局長曾梓展今(16)日於台中市議會開議前受訪表示,因業者無法提供貨品的進貨、銷售及庫存等資料,即日起勒令業者停業;此外,針對食材逾期將重罰144萬元並持續稽查,另為獎勵吹哨者揭發食安案件,將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金。
據《記者爆料網》報導,以頂級和牛聞名的燒肉店「和牛EMPEROR」,日前遭爆料使用過期肉品。對此,業者緊急於臉書上發表道歉聲明,指店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」,但台中市衛生局稽查後,仍開立12張貯存逾期食品的處分書,並勒令停業。
衛生局長曾梓展今日說明,為維護民眾飲食安全,市府有五大作為,第一、因業者無法提供確切的貨品進貨、銷售及庫存的資料,已違反食安法,因此即日起勒令停業;第二、限期業者4月17日前提供進貨單等資料,若仍無法提供,將依法裁罰3萬至300萬元;第三、有關逾期品裁罰,衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書,共144萬元;第四、有關逾期品是否銷售給消費者,衛生局持續稽查當中,如查有銷售,將再另外開罰;第五、民眾若有消費糾紛、要求退費,法制局將予以協助。
另外,曾梓展也表示,為獎勵吹哨者揭發食安案件,市府就目前開罰的144萬元, 將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金 ,後續若再查獲其他違法事由,將再依法辦理。
此外,法制局長李善植稍早也證實,接獲9名消費者申訴到「和牛EMPEROR」用餐後,出現腹瀉、腸胃不適症狀,前往醫院治療。另有消費者則是看到新聞,發現業者使用過期肉品,要求業者就消費金額進行退費。
法制局表示,和牛肉品業者如提供逾期食品供消費者食用,致損及消費者權益,消費者可循消費爭議申訴程序,由台中市政府法制局協助消費者爭取合理權益。