萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」疑似食物中毒事件再增21人上吐下瀉，疾管署證實，部分患者初步驗出諾羅病毒，引發大眾議論，究竟什麼是諾羅病毒？症狀有哪些？以下為台灣英文新聞為讀者整理出常見QA。
根據台北市衛生局統計，截至今（10）日上午10時統計，「初瓦」台北西門店新增17人、共49人，「嚮辣」則新增4人、共54人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，兩家餐廳累計103人因不適症狀至醫院就醫。
衛生局提醒， 4月2日至5日間曾至兩家餐廳用餐者，如有腸胃不適等症狀，於9日至15日可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診。
究竟造成這起食安疑雲的元凶為何？疾管署於昨日下午的例行記者會上證實，初步報告顯示部分病人驗出諾羅病毒。發言人曾淑慧表示，根據過去許多群聚事件，後來主要的病源都是諾羅病毒感染，不過兩間餐廳的報告尚未完全出爐，預估要下週才會有較為完整的結果。
對此，有醫師推測，可能是有員工抱病上班所致，造成病毒在廚房傳播。食藥署副署長林金富今（10）日表示，如果屬實，依照食安法可以移送，不會光是行政罰鍰，因為會涉及刑事，得移送檢調辦理。
諾羅病毒小百科（資料來源：食藥署）
- 什麼是諾羅病毒？
諾羅病毒是在1968年美國俄亥俄州的諾沃克 (Norwalk) 發生的流行性腸胃炎事件中發現，是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一。它的傳染力及散播力非常快速廣泛，而且病毒顆粒非常少量即可致病
- 傳染途徑為何？
人是唯一的帶病毒者，主要透過糞口途徑傳染，如：透過與病患分享食物、水、器皿、接觸到病患的嘔吐物、排泄物或病患曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料。
依據美國疾病管制局 (CDC) 的評估，諾羅病毒57% 經由食物傳播、16% 為人傳人、3% 藉由被病毒污染的水傳播。 而易受污染的食品有即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類。
- 潛伏期多久？
一般為24至48小時。
- 症狀有哪些？
主要症狀有噁心、嘔吐、腹部絞痛和水樣不帶血腹瀉。全身性的症狀有頭痛、肌肉酸痛、倦怠等，部分病患會有輕微發燒的現象，症狀通常持續24到72小時。
- 哪些人是高風險族群？
對於嬰幼兒、身心障礙者或是有生理障礙的老人，由於這些人缺 乏足夠的自我照顧能力，可能因體液流失而導致脫水，電解質不足進而抽搐甚至死亡。
- 該怎麼預防諾羅病毒？
- 勤洗手，特別是在如廁後、進食或者準備食物之前。為嬰幼兒或老年人更換尿布 或處理排泄物之後，也應洗手。
- 飲水要先煮沸再飲用，所有食物都應清洗乾淨並澈底煮熟，絕不生食。
- 外食要選擇乾淨衛生的餐飲場所。
- 不需烹煮的食物應該儘快吃完。
- 食物需要封上保鮮膜以預防污染，吃剩的食物應該放在溫度適中的冰箱中儲存。
- 被污染的食物或者懷疑被污染的食物必須被丟棄。
- 注意居家環境衛生，必要時可用漂白水消毒。
- 新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力。
- 由於諾羅病毒症狀停止後，患者仍具備傳染力，為了預防把疾病傳染給其他人，尤其是餐飲業工作者，應於症狀解除至少48小時後才可上班。
