台北市信義區遠東百貨知名素食「寶林茶室」疑爆出食物中毒，已知造成1死！新北市一對朋友到在3月22日到餐廳用餐，返家後感到身體不適並各自就診，其中一人送醫後不治。台北市衛生局初步查獲餐廳有2項缺失，但因事發當天食材未保留，有待人體採驗結果出爐，才能進一步釐清。

北市衛生局表示，24日中午接獲新北市衛生局通報，22日中午有2名民眾到A13餐廳食用了素食炒粿條後，分別於當天晚上8點及10點開始出現症狀，其中1人於23日到新北市三重醫院就醫後，轉院至台北馬偕醫院就醫，經救治後仍引發急性腎衰竭不幸死亡，另1人3月24日到診所就醫，症狀輕微已返家。

衛生局隨即前往餐廳稽察，初步發現，該餐廳有2項衛生管理缺失，包括未落實廚工年度健康檢查，以及餐盤衛生清潔不足等問題。然而因餐廳未保留事發當天的食材，衛生局人員採集廚師手部、刀具、砧板等檢體檢測，並等待醫院對受害者的分泌物與糞便檢體檢驗結果，以確定食物中毒的具體原因。

衛生局表示，由於檢驗報告尚未出爐，目前為疑似案件、持續調查中，但微生物檢驗通常通常需要花費較久的時間，包括人體檢體，至少須等待2週才會有結果。

此外，依照食品中毒案件調查程序，攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫人數達6人將勒令餐廳停業，目前2人就醫，且尚難認定是食物造成死亡，故未勒令該餐廳停業處。但專櫃現場公告則貼出「3/26、3/27消毒施工暫停營業」。

食藥科科長林冠蓁表示，「素食炒粿條」的食材包含粿條、高麗菜跟鴻禧菇，另外還有香蘭葉果汁，初步來看不太可能是會致命的食物中毒，所以仍須等待檢驗結果才可判定。

此外，「寶林茶室信義A13」在3月20日至3月22日期間，共有35名顧客點用了相同的素食炒粿條，但目前僅接獲2起不適通報。

據了解，「寶林茶室」因租約到期，將在3月31日結束營業，卻在撤櫃前發生疑似食物中毒死亡的事件。