蘇丹紅食安風暴延燒中，全國22個縣市陸續宣布暫停使用辣椒粉等辛香料，衛福部食品藥物管理署則表示，今（8）日正式行文通知教育部，即起全國校園午餐暫緩使用辣椒粉1個月。

在此前，已宣布停用超過1個月的縣市有基隆市、新北市、桃園市、新竹市、嘉義縣、台南市、高雄市等7縣市宣布停用3個月，澎湖縣明訂禁用至4月30日，台東縣則是本學期都禁用。

除學校營養午餐外，許多縣市也將於其他機構停用。台南市、高雄市明確規範學校、護理之家、社福、醫療、長照機構等場域禁用；屏東縣及新竹市是學校、醫療及長照機構；嘉義縣是學校、社福機構等有供餐性質單位；花蓮縣及宜蘭縣則是要求團膳業者暫緩使用。

蘇丹色素俗稱蘇丹紅，因具淺在致癌性而在台灣被禁用，日前新北市衛生局查獲「保新企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料，遭檢出蘇丹色素3號，但已流向全台多家下游業者，截至3月7日，全台共下架及封存辣椒粉及其產品共12萬7089.2公斤。