Alexa
  • En
  • Directory of Taiwan

年後開工好憂鬱?營養師推5大營養素有助緩解焦慮

結束了快樂的7天年假,你是否很不想上班、心情也有些鬱卒呢?除了透過運動和調整作息來調整身心靈外,顏瑜萱營養師則建議,飲食上可以多攝取含有omega-3脂肪酸、鋅、鎂、維生素C和D都有助於減少焦慮。 顏瑜萱在臉書「瑜萱營養師」發文表示,當壓力來臨時,身體需要分泌較多的壓力荷爾蒙,例如腎上腺素、皮質醇,以及製造血清素和多巴胺等神經傳導物質來應付各種需求,以維持生理平衡。 她還說,在診間時也...

除夕圍爐該怎兼顧口腹之欲和身材?進食順序、選用優質蛋白等5妙招不藏私一次報你知

今晚就是除夕夜,家家戶戶圍爐團圓,過年期間難免大魚大肉、零食不離口,年後又要擔心腫一圈外,還可能造成身體負擔,因此該如何「健康煮、均衡吃」更顯得重要,而食物的進食順序也別搞混,如此才能減少脂肪堆積,穩定血糖。 第1招:多元烹調增變化 由於傳統的春節美食往往以油炸、油煎為主,因此建議民眾在製作年菜時,可以嘗試更多元的烹調方式,如烘烤、清蒸、汆燙等較沒有油或油煙的煮法。若將烹調方式改變,則...

膽固醇數值低≠健康 質量也很重要 遵循三好三避有效顧好心血管健康

想要預防心血管風險,如血管阻塞、中風、心肌梗塞等疾病,避免壞膽固醇過高是一大要點,但想要改善膽固醇,除了要重視膽固醇數值外,更應注重改善品質!聯安預防醫學機構 聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師提醒,透過檢測了解膽固醇數值,並遵循三好三避原則來改善壞膽固醇量與質,才能有效照顧心血管健康。 56歲的銀行業主管林先生,2019年身體檢查時發現其膽固醇指數,包含總膽固醇(TC)與LDL皆超標,且頸...

乾眼症可以靠飲食改善 營養師推3種食物 降低視力退化和失明風險

現代人生活壓力大、重度依賴3C產品,乾眼症患者隨之越來越多,除了尋求專業眼科醫師評估、治療外,健美營養師DGI黃威杰分享,日常生活中可以透過飲食來緩解乾眼症狀,例如補充omega-3脂肪酸、維生素E和多吃各種蔬菜等。 黃威杰表示,很多人對於乾眼症可能有迷思,誤以為是眼睛沒有淚水才是乾眼症,但其實只要是淚液分泌的量不足,或者成分異常,都有可能造成乾眼的症狀,所以建議大家還沒找到原因時,不要亂點...

汽水、糖果等超加工食品好吃又方便 研究:攝入過多將增加抑鬱症風險

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合報導)汽水、泡麵、零食、冷凍食品、微波即食食品等,這些既美味又方便的超加工食品,除了額外添加防腐劑、抗氧化劑、甜味劑等食品添加物,會提高癌症、糖尿病和肥胖風險外,據國外最新研究顯示,還會增加罹患抑鬱症的風險。 麻省總醫院 (Massachusetts General Hospital)和哈佛醫學院 (Harvard Medical School)的研究人員檢視了美...

鮭魚鮪魚先不要 哈佛營養專家大推食物鏈底層海鮮

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合報導)為了有益心臟健康的Omega-3不飽和脂肪酸,愈來愈多人選擇將魚類加入飲食,不過你吃的是哪種魚呢?哈佛營養專家建議,先放下鮭魚、鮪魚,改吃食物鏈底層的海鮮吧。除了有多重營養素,對環境也較友善。 CNBC 報導,哈佛大學陳曾熙公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)營養學教授戈登(Christoph...

零過敏原植物蛋!工研院打造台灣第一顆低碳植物荷包蛋

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)缺蛋問題持續延燒,工研院昨(30)日表示,瞄準「植物蛋」新商機,攜手傳統素食工廠第二代經營者共同研製配方,打造全台灣第一顆低碳植物荷包蛋,結合通路、增加消費者選購市售植物蛋的品項。 工研院引述農委會的資料顯示,台灣每年每人要吃355顆蛋,大約是每人每天一個蛋。近年植物基飲食、減碳風潮席捲全球,吃得健康、吃得安心成為消費者最重視的飲食原則。 工研院中...

富含Omega-3脂肪酸!林業試驗所:台灣淺山地區農牧用地適合種植印加果

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)長期致力於木本油料植物的研究,行政院農業委員會林業試驗所15日表示,台灣民間栽植悠久的油茶,可製成優質食用的苦茶油,近年發現另一種多年生的食用油料植物─印加果,其油脂正好可與苦茶油搭配,構成國人健康用油的絕佳組合。 林業試驗所指出,印加果(Plukenetia volubilis L.)為大戟科多年生藤本植物,原生地在南美洲西北部的熱帶地區,據稱被當地原...

營養補充品有益健康?研究:綜合維他命、維生素D吃多其實無助益

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)現代人生活忙碌,為講求效率,餐餐外食是稀鬆平常的事,當飲食可能不均衡的情況下,你是否也是靠著一罐罐各式各樣的營養補充品維持健康?美國知名健康網站《Eat This, Not That》引述醫師說法,點出五大常見的補充品對身體的真實效益,可說是顛覆大家的想法。 綜合維他命 綜合維他命幾乎是人人每天都會吃的補充品,但《Eat This, No...

台灣石斑魚42天外銷逾123公噸!農委會封櫃5公噸出口美國 將續拓展中國以外新興市場

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)為因應中國自6月中旬起暫停台灣石斑魚輸入,農委會積極透過內銷、外銷及加工等措施穩定國內產銷,確保漁民收益不受影響,統計自6月13日至7月24日止,石斑魚外銷已達123.5公噸,主委陳吉仲表示,希望拓展韓國、歐盟、中東等新興市場,讓更多海消費者品嚐到鮮美的台灣石斑魚。 農委會主任委員陳吉仲今(26)日在高雄主持「鱻美石斑 魚躍國際」石斑魚外銷美國記者會,高...

太陽好毒辣!預防曬傷這樣吃 營養師:8類食物吃出水潤膚質

(台灣英文新聞/醫藥組 綜合報導)氣象局連日發布高溫、紫外線偏高警報,雖然適度日曬對身體好處多多,但是曝曬過頭容易造成皮膚乾燥、老化甚至會有皮膚癌的風險,除了透過防曬乳、物理遮蔽來避免肌膚受紫外線傷害外,FiTLO營養師 何埻安 廖婉如透露,有8類食物可以提升肌膚防禦力。 日曬的好處: 當陽光照射我們的皮膚時,便會協助身體產生所需的維生素D。而維生素D對免疫、心理健康、賀爾蒙...

偏頭痛飲食指南!營養師建議:多補充鎂、鈣、B群

【健康醫療網/記者林哲遠報導】偏頭痛發作時,大腦宛如未爆彈一般,令人痛苦萬分、苦不堪言。除了藥物治療外,日常生活中哪些食物會加劇偏頭痛症狀?哪些又能緩解疼痛?叮噹營養師(戴岑樺)為大家逐一解析。 世界衛生組織(WHO)將偏頭痛列為全球前20大失能疾病之一,全世界盛行率更高達7%~16%不等。據統計,台灣的偏頭痛盛行率約有10%,其中有1%是嚴重偏頭痛患者,然而嚴重偏頭痛造成的失能程度堪比失智...

上班看電腦、下班滑手機? 日常護眼「這樣做」雙管齊下更有效

【健康醫療網/記者賴欣平報導】現代人使用3C產品的需求大增,上班看電腦、下班手機更是滑不停,眼睛問題也一個一個冒出來!知名眼科醫師鄧友迪表示,由於3C產品大部分都是LED面板,其產生的藍光可能會對視網膜細胞造成傷害;而長時間近距離用眼,也容易讓睫狀肌無法放鬆,甚至產生痙攣;此外,長時間使用3C產品,可能使部分民眾會「忘記眨眼」,使眼睛眨動次數與頻率降低,導致眼睛產生乾澀不適等狀況。 預防勝於...

【海洋汙染 遭殃的還是人類】美國研究:吃過多的魚恐提高皮膚癌風險

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)常吃富含Omega-3不飽和脂肪酸的魚類,能有助心血管健康和抗發炎,但根據最新研究發現,吃魚可能會提高罹患皮膚癌的風險,原因可能是魚類中的污染物所致。該研究於6月9日刊登在《癌症起因與控制》期刊。 美國布朗大學和國家癌症研究所的研究人員針對491367名50至71歲美國人的飲食習慣及健康狀況進行分析,時間長達15年以上。結果發現,與每日平均食用魚類3.2...

春天懶洋洋、提不起勁竟是「春睏」來襲!台灣營養師:心血管疾病患者更要當心 可用飲食、運動來改善

(台灣英文新聞/醫藥組 綜合報導)每到春天應該是萬物復甦的時機,但此時的你卻感覺到精神渙散、提不起勁?營養師解釋,這其實是「春睏」的症狀,主要是生理機能會隨著氣候的變化而改變,使腦部供氧量不足,尤其是心血管疾病族群更容易感到不適,建議民眾可以從改善飲食、規律運動等方式來告別懶洋洋。 營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」分享,春睏是正常的生理現象,主要是生理機能會隨著氣候的變化而改...