王鵬傑挑戰麵包大師賽 精緻打造官將首

(中央社記者曾依璇巴黎5日專電)台灣麵包師傅王鵬傑參加在法國舉行的世界麵包大師賽,以台灣民俗文化為靈感,打造出栩栩如生的「官將首」藝術麵包,無論是臉譜、服裝或頭飾,細緻程度都令觀者驚嘆。 歐洲麵包大展(Europain)於3日到6日在巴黎北郊展開,其中兩項重頭戲為麵包大師賽(Masters Boulangerie)及世界甜點藝術大賽(Mondial des Arts Sucres),都有台灣...

世界麵包大師競賽 謝忠祐「蝴蝶」創意驚豔評審

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)在法國巴黎舉辦的歐洲麵包大展當地時間3日登場,重頭戲有麵包大師競賽及世界甜點藝術大賽,均有台灣代表參加。打頭陣的謝忠祐以特別構思的蝴蝶麵包,及具台灣特色的草莓麵包,吸引評審注意。 歐洲麵包大展(Europain)展場位於巴黎北郊,自3日起到6日舉行,兩項大賽都將於6日頒獎。 中央社報導,麵包大師競賽(Masters Boulangerie)屬個人賽,對...

法國世界盃麵包大賽 台灣獲頒亞軍

(中央社記者曾依璇巴黎9日專電)世界盃麵包大賽今天於法國巴黎落幕,台灣代表隊由麵包師傅吳寶春帶領3名選手,做出獨具台灣風味的各色麵包,獲得亞軍。 歐洲麵包暨國際甜點沙龍展(Europain & Intersuc)於5日到9日展開,世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)同時舉行。 吳寶春曾於2010年在巴黎以荔枝玫瑰麵包取得歐式麵包類個...

法國世界盃麵包大賽 台灣獲亞軍

(中央社記者曾依璇巴黎9日專電)世界盃麵包大賽於法國巴黎舉行,台灣代表隊由麵包師傅吳寶春帶領3名選手,做出獨具台灣風味的各色麵包,今天獲得亞軍。 歐洲麵包暨國際甜點沙龍展(Europain & Intersuc)於5日到9日展開,世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)同時舉行。 曾在這項賽事獲得個人冠軍的吳寶春今年以教練身分,帶領王鵬...

世界甜點大賽 台灣隊呈現海洋主題

(中央社記者曾依璇巴黎7日專電)台灣甜點師傅楊永富與邱舷菱搭擋,參加正於法國巴黎舉行的世界甜點大賽,他們以海洋為主題,與十多國家選手競技。 歐洲麵包暨國際甜點沙龍展(Europain & Intersuc)於5日到9日展開,世界甜點大賽(Mondial des Arts Sucres)同時舉行。 今年有16國家與地區代表隊參賽,每隊要在賽場上、於公眾面前進行20小時的製作過程。...

法國世界盃麵包大賽 台灣有望奪冠

(中央社記者曾依璇巴黎7日專電)世界盃麵包大賽正於法國巴黎舉行,台灣代表隊由麵包師傅吳寶春領軍,以台灣水果為食材,做出獨具台灣風味的各色麵包,吳寶春說,有希望奪冠。 歐洲麵包暨國際甜點沙龍展(Europain & Intersuc)於5日到9日展開,世界盃麵包大賽(Coupe du Monde de la Boulangerie)同時舉行。 吳寶春是這項賽事常客,他今年以教練身...