簡又新專欄 – 從一顆咖啡豆看氣候變遷所帶來的影響

在全球化的過程中,各國為了拉近彼此的距離,人們開始透過共同的國際語言-英文進行交流,而西方國家愛喝咖啡的習慣也影響了亞洲各國。美國廠商看到了黑金商機,於是透過最知名品牌Starbucks行銷推廣全球,然而光是咖啡豆的產地別的不同,就可產出多樣化的咖啡風味。 西方國家為了找出料源,特別委請相關人員去尋找適合種植咖啡樹的區域,從氣候、土壤、溫度、濕度等因素來研究與分析各種咖啡種類,發現以熱帶地區...

黑金市場商機大 零售通路下重本推現煮大撕殺

(台灣英文新聞/朱明珠 台北採訪報導)台灣人愛喝咖啡,尤其上班族幾乎人人每天都要喝上一杯以上,有報導指出台灣一年咖啡商機超過750億,消費者平均每月購買18杯現煮咖啡,更有超過5成是每週買2杯。隨著咖啡需求量每年不斷增加,各式咖啡店如雨後春筍般崛起,許多消費零售通路,如頂好、全聯和美廉社和義美也加入搶攻黑金市場。 頂好的「We Café」與UCC咖啡合作,搭配的鮮乳以義...

黑金商機看俏 全家年賣咖啡挑戰億杯

(中央社記者陳政偉台北11日電)現煮咖啡成為超商金雞母,每年約新台幣150億元商機。日前統一超商才表示現煮咖啡今年銷量將破3億杯,全家自從換豆後,第1季業績成長3成,今年也要挑戰破億杯。 全家便利商店指出,目前四大超商每年現煮咖啡約有150億元,年賣出將近5億杯的量。而全家在去年整體營業額上,現煮咖啡就占超商整體業績約4%,黑金商機仍有很大的市場。 全家鮮食部部長林純如指出,去...

統一超商策略奏效 民眾快吞下3億杯咖啡

(中央社記者陳政偉台北29日電)統一超商今天分享2015年經營成果,因優化 7大元素,業績亮眼。統一超商今年在商品核心價值的趨動下,迎接黑金商機,CITYCAFE到今年銷量應該會突破3億杯。 統一超商總經理陳瑞堂說,統一超商2015年合併獲利與營收再創歷史新高,並持續針對人、店、商品、物流、系統、制度、文化 7大元素的優化。 陳瑞堂解釋,從2008年推動大店格的空間革命,原本大...

全家拚革新 三大方向再戰超商紅海

(中央社記者江明晏台北19日電)全家便利商店董事長葉榮廷今天指出,全家便利商店今年有3個加速革新的方向,包括擴展新型態店、擴展座位經濟以外的飲食商機、擴展點數和電商經濟。 全家陸續提出複合其他業態的展店概念,包括瞄準中高年齡層顧客需求的「全家x大樹藥局」;滿足有機、健康生鮮需求的「全家x天和鮮物」,以及「全家+吉野家」所展開的外食業態複合店型。 葉榮廷表示,全家會持續開發不同業...

全家85度C暖心 開工日奉上咖啡優惠

(中央社記者江明晏台北15日電)春節9天連假落幕,上班族今天正式開工,全家便利商店、F-美食旗下85度C分別在開工日祭出咖啡飲品暖心優惠,包括買一送一或第二杯半價。 85度C為了替農曆新年後的開工日注入超強活力,今天初八開工日到全省85度C門市購買咖啡系列飲品中大杯同品項第二杯半價。 另外,85度C去年推出芋頭拿鐵與地瓜拿鐵,大受好評,兩款飲品總計平均全省單日可售出超過7000...

金馬躍上咖啡杯身 入冬超商黑金商機

(中央社記者陳政偉台北29日電)國內咖啡市場年產值超過新台幣700億元,相關週邊商品日新月異,超商與今年金馬影展合作,金馬圖騰躍上外帶杯身,也讓網路竄起一股金馬討論熱。 統一超商7-ELEVEN表示,CITY CAFE持續從人、店、商品、服務、文化等多元面向精進,與畫家蕭青陽、詩詞創作家向陽、設計師聶永貞等合作,在杯套、杯身上推出其個人創作與設計,成為藝文創作者的另一個發揮舞台。 ...

入冬遇黑就發 晚秋黑色商機正燒

(中央社記者陳政偉台北27日電)台灣上班族工時長、壓力大,需要療癒系食物舒壓一下,加上秋冬時節,熱飲的咖啡與甜食巧克力商品熱銷,超商、網路業者看中黑金與黑磚的商機,紛紛加重力道。 全家便利商店指出,巧克力食用後在大腦中釋放的「複合胺」,台灣上班族工時長、壓力大,常需要療癒系食物舒壓一下,巧克力便是首選商品,且巧克力銷售高峰落在11月到2月間,預估巧克力主題促銷將可提升2到3成業績。 ...

4G動能 亞電搶黑金商機

(中央社記者江明晏台北10日電)軟板材料廠亞電看好今年智慧機4G趨勢,兩大黑色產品黑色覆蓋膜、EMI膜全面出擊,全力搶攻中國大陸、國際品牌「黑金」商機。 亞電董事長李建輝表示,黑色產品在亞電產品組合中屬於高技術、高價、高毛利的3高產品,經過多年研發才得以突破國際大廠專利;黑色產品占亞電營收比重僅約17%,希望明年可以達到35%。 李建輝表示,亞電積極投入研發,過去率先開發出無鹵...