明年元旦起 液蛋原料禁用破殼蛋 違者罰300萬元

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)近年黑心液蛋事件不斷,屢傳業者使用長蛆、變質、過期蛋製成液蛋再販售事件,食藥署今(30)日宣布,未來蛋膜破裂、蛋液流出的「破殼蛋」將禁止作為液蛋原料,預計明年元旦上路,違者最重罰300萬元。 2017年和2018年陸續爆發萇記泰安和元山蛋品使用過期、破殼,甚至長蛆蛋製成液蛋產品賣給下游廠商,包括烘焙、餐飲等業者,引起民眾恐慌,液蛋衛生標準隨即引發討論。 ...

高雄黑心奶精2513公斤流入市面 早餐店飲料店恐遭殃

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)高雄易洲股份有限公司涉嫌將過期奶精與效期內奶精混合後,重新包裝並延長效期後重新販售,食藥署接獲檢舉前往稽查,查獲業者將過期榮達奶精分裝、混充其他奶精原料後販售,現場有疑慮的奶精共8441公斤,但共計2513公斤疑似已流入餐飲、飲料店及KTV。 高雄市政府衛生局於2018年12月26、27日會同高雄市政府經濟發展局、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心配合臺灣...

三代傳承牛肉麵店遭踢爆酸菜用腳踩 豆干發霉照常販售

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)台中一間以眷村口味聞名、標榜三代傳承的「小外省麵食館」,遭爆料酸菜炒製前,員工竟穿鞋用腳踩擠出水分,就連豆干發霉、出現黏液了,仍清洗後照樣滷製。台中市食藥安全處接獲檢舉兩度到場稽查,查獲發霉的豆干和3款過期飲料用香料,今天依法開罰6萬。 蘋果日報接獲讀者投訴,麵食館為了瀝乾牛肉麵用的酸菜,竟然直接將裝滿酸菜的塑膠籃擺在地上,表面鋪上透明塑膠紙後,讓員工直接穿...

食安問題在那?消基會站出來向政府、業者與消費者個別呼籲 

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)還記得前幾年發生頂新餿水油、戴奧辛毒雞蛋等食安事件嗎?近年許多遭起訴的業者已都陸續遭法院判決無罪,我國法律出了什麼問題,讓這些業者一一受到保護呢? 消基會今(23)日開記者會回顧1979年,台灣發生首起黑心食安事件,亦就是米糠油事件,造成逾2000人中有16人因此死亡的事件,倖存者體內迄今多仍受毒油中「多氯聯苯」折磨,甚至禍延三代。39年過去了,我國黑心...

再爆黑心蛋液 消費者恐吃了3年

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合報導)又見黑心蛋!「元山蛋品有限公司」涉嫌將沾有雞糞、破殼及長蛆之蛋品混製成液蛋出售,初步調查至少有95家業者使用問題蛋品,其中更不乏知名蛋糕店家。 食藥署、桃園市檢調單位、桃園市和彰化縣衛生局於前(11)日步搜索稽查「元山蛋品有限公司」及其供應商,查獲業者將沾有雞糞、破殼及長蛆之蛋品混製成液蛋,現場已由桃園市政府衛生局封存全數相關產品共計1,620.5公斤,並命...

低調神祕的「義美食品」為何不上市? 網友神回應

義美食品自2013年起,認養桃園南崁溪義美段與長安公園,除例行之環境整潔外,亦致力於河岸之綠化。(照片來源:義美食品官方臉書) (台灣英文新聞/財經組 綜合報導)在網路上被喻為食品界「台灣良心」的義美食品,多次挺過食安風暴,受到年輕人和各年齡族群消費者的喜愛。昨(24)日網友andy199113(Andy)在PTT版上發問,義美為何不上市讓粉絲投資呢? 網友a828203回應說: ...

手搖飲「超級達可」使用過期粉圓、牛奶等5項原料

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)手搖飲品店「SuperDuck 超級達可」位於三重、樹林及新莊店門市,遭查獲使用和貯存過期原料共5品項,總計112.33公斤。有媒體披露,員工在試喝店內飲品後出現腸胃炎、蕁麻疹等症狀,甚至發現發霉的粉圓。 新北市衛生局接獲民眾線報,連鎖飲料店「超級達可」疑似使用逾期原料製售飲品,衛生局於107年5月28日至「超級達可」4家門市啟動同步稽查,查獲三重、樹林...

香港天空田園 紓壓食安一舉兩得

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)在地狹人稠、高樓林立的香港,要覓得一塊土地來種菜,簡直癡人說夢。但在38層樓高的美國銀行中心(Bank of America tower)屋頂,卻可見志工辛勤採收蔬菜的情景。 這座天空田園,是由成立甫3年的新創公司「屋頂共和國」(Roof Republic)所營運。 身為寸土寸金的金融中心,香港農地僅700公頃,農業只為經濟產值貢獻微不足道的0...

自來水冒充礦泉水販售 民眾喝了10年

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)高雄黑心商人李男和陳女涉嫌以自來水冒充礦泉水,低價賣給高雄市區之酒店、燒烤店等營業場所,時間長達10年之久,初步估計不法獲利約336萬餘元;檢察官訊問後,兩人分別以5萬元、2萬元交保。 指揮專案小組會同高雄市政府衛生局、水利局、環境保護局、財政部高雄國稅局及衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心等單位,至高雄市三民區等處執行搜索及行政稽查,當場查獲遭仿冒之...

黑心豬頭皮 業者用瀝青進行除毛作業

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)新北市八里區一間黑心豬頭皮除毛代工廠涉嫌使用瀝青進行除毛作業,新北市政府衛生局今(2)日連同警調及環保局前往查緝,現場封存800公斤的豬頭皮原料及成品,並命業者即刻起暫停作業。 該工廠係接受三重豬頭皮製造業者及台北市環南市場肉攤之委託代工。衛生局今日同步與士林地檢署檢調人員循線至上述地點查察,現場立即封存463.8公斤的豬頭皮製品,並通知台北市政府衛生局...

黑心發霉蛋繼續延燒 知名食品也中招

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)針對全台第二大蛋品供應商─萇記泰安蛋品公司、泰頂山農產品公司販售逾期蛋品、蛋液之案件,桃園地檢署展開第二波偵辦,發現黑心蛋品除了銷售到各大賣場、超市外,連大人小孩都愛的知名食品也中標,成品數量難以估計,恐早已被消費者吃下肚了。 桃園地檢署今(26)日發佈新聞稿表示, 檢察官24日再度指揮法務部調查局桃園市調查處等單位,持法院搜索票,同步搜索萇記泰安公司、...

黑心食品再現】 改標過期進口食品市面上流竄

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)高雄地檢署查獲高雄市苓雅區國民市場內販售日本進口食品之商行,涉嫌販賣過期改標進口食品。衛生單位已封存現場查獲已逾有效期限、未標示有效期限之問題產品共重達39.685公斤。 檢察官於107年1月23日帶隊指揮保七總隊第三大隊會同高雄市政府衛生局、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心等單位,持法院核發之搜索票至高雄市國民市場攤位、倉庫及被告住家等共7處執行搜...

黑心雞蛋!民眾吃了6年過期蛋品蛋液 

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)全國第二大的蛋品通路商─萇記泰安蛋品有限公司遭桃園市政府衛生局查獲,回收下游商家逾期和外表破損的蛋品,重新包裝混入新鮮蛋品或打成蛋液再販售,通路商包含全聯、大潤發等賣場,以及蛋糕店、早餐店和熱炒店,讓消費者吃下多年的黑心蛋。經桃園地檢署指揮偵辦,李姓負責人涉及詐欺取財等罪嫌,被諭令新台幣300萬元交保。 桃園市政府衛生局12月28日至萇記泰安蛋品有限公司...

【自煮生活超療癒】共享廚房料理聚會 有人陪不怕搞砸

(台灣英文新聞/郭紫寧 台北報導)「共享經濟」蔚為風潮,激勵許多年輕人創業。台北市一對年輕情侶Kemson與Janet,因應台灣人對食安的重視,設立了「自煮生活 Cooking & Living」」臉書。 他們舉辦「柒點半開飯 」等活動,讓台灣人也可以體驗在國外相當流行的「料理聚會」。透過推廣「自煮」,更可以和大家一起找回食安的自主權!!! 75年次的Kemson張育瑋,畢業於...

中秋食安議題:烤肉食材農藥殘留超標 含知名賣場

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)下周三就是中秋佳節了!食藥署8月起針對中秋應景食品、販售和製造地點進行稽查抽驗,本周陸續公布各項抽驗結果,繼台中市采棠肴鮮餅舖的月餅原料─鹹蛋黃遭檢出致癌的工業用染料外,海綿蛋糕和烤肉食材也陸續驗出農藥或防腐劑。 針對205件月餅及餡料源頭製造業稽查,檢驗項目包含衛生指標菌、防腐劑、甜味劑等,食藥屬表示,只有台中市采棠肴鮮餅舖的鹹蛋黃檢出非法著色劑蘇丹四號,...