市售蔬果抽驗 有機大黃瓜含農藥 豌豆驗出7項農藥殘留

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)臺北市衛生局今(3)日公布市售生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,90件蔬果產品中,共13件不符合規定,包含大頭菜、脆甜柿、大頭菜、火龍果和苦瓜等;其中1件士林區吉園圃安全蔬果的豌豆檢出7項殘留農藥、1件標榜「有機」的大黃瓜竟遭檢出2項殘留農藥;衛生局表示,已命抽驗地點下架不符規定產品。 臺北市政府衛生局此次至蔬果零售業者、超市、賣場、果菜批發市場等處抽驗生鮮蔬果檢驗...

歌手艾成人生酸甜苦辣 一品「艾叻沙」獨家美味家鄉菜

(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)知名歌手艾成為馬來西亞新住民,現經營「艾叻沙」餐廳主打的招牌菜為馬來西亞特色美食「叻沙」。艾成從歌手、演員到餐廳經營者的轉變中,對台灣這片土地培養出深厚的感情,並與我們分享20年來在台的酸甜苦辣。 艾成與家鄉特有美食叻沙,現已於中山區「快食尚」開設第二家分店(圖/台灣英文新聞) 男星艾成家鄉在馬來西亞沙勞越古晉,從小即展露音樂天賦,在父母的栽培...

台北喜來登SUKHOTHAI 【探味巷弄】料理新登場

隱身在泰國巷弄的料理食堂,探尋傳統街邊熱炒攤販文化,在喧嚷的夜晚綻放獨特泰式風情!台北喜來登SUKHOTHAI於12月19日(三)起全新推出【探味巷弄】主廚推薦料理,跟著傳奇泰籍女廚-阿桐師走訪一趟泰國市井街頭,運用台灣在地食材添入泰國傳統靈魂元素,融合當地人文風土悉心打造9道佳餚,為靈活多變的巷弄美味注入多元風貌,包含「明蝦蝶豆香米飯」TWD580、「泰式辣炒田雞」TWD680、「泰式魚酸湯」T...

鬼門關前走一回 美國料理鐵人被「食物」救了一命

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)在注重養生的今日,食療法已成了許多現代人奉為圭臬的健康不二法門,而美國名廚穆倫,就體現了此一精神,他用自己的烹飪長才,透過食物將自己從鬼門關拉回,昂首邁向健康的第二人生。 CNN報導,穆倫(Seamus Mullen)最初發病時,全身無處不疼,「有如被人捅了一刀,有時又像針刺進關節那樣的酷刑」。在廚藝界頗負盛名的他,陸續開了「下一個料理鐵人」(The...

好市多又出包 民眾食用黃瓜後染沙門氏菌

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國好市多又出包!美國華盛頓州衛生單位表示,日前爆發的6起沙門氏菌感染事件,經調查感染源恐來自於好市多販售的黃瓜(English cucumbers)。 這6起沙門氏菌患者分別住在華盛頓州的金郡、史諾霍米須市、瑟斯頓縣、雅基馬和皮爾斯縣,其中5起患者皆食用過好市多販售的黃瓜 衛生單位提醒,曾經於8月18日到9月10日之間前往好市多購買黃瓜的民眾,若...

台北周六不無聊 總統府邀看建築光雕展

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)想看總統府光雕展演的民眾千萬不要錯過這則訊息了,自今(5)日晚間7時開始到雙十國慶日的晚間9時30分,每30分鐘就有一場光雕秀,民眾可多利用機會前往觀賞。 總統府表示,配合總統府前「TAIWAN共好─中華民國107年國慶‧總統府建築光雕展演」活動,總統府在明(6)日周六開放民眾參觀並延長到夜間,時間為上午8時到晚間8時。 當天開放參觀的區域從總統府...

中東風情辛香上桌  台北福華土耳其美食節 

土耳其菜為世界三大美食中其中之一,想吃土耳其美食卻不想搭十個小時的飛機嗎?台北的朋友有福了!台北福華大飯店自10月1日起至10月21止,於館內花園大道自助餐舉辦「土耳其美食節」特別邀請駐台灣台北土耳其貿易辦事處為活動指導單位,並特聘駐台代表巴沐恩(Mr. Murat Baklaci) 私人御廚依布拉辛(Mr. Ibrahim Parlak)至飯店操刀,受邀料理的依布拉辛,師承鄂圖曼土耳其...

美麗信花園酒店 雨林餐廳「食蟹狂饗」

美麗信花園酒店一樓「雨林餐廳」擅長結合當季食材揉合中西式烹飪手法,推出美食節活動。此次,主廚以十種當季美蟹滿足食蟹饕客的味蕾,並結合自助餐檯上各式繽紛料理,敬邀嘉賓齊聚分享秋季所帶來的美食誘惑,感受精緻料理創造出的無限魅力。 10月1日(一)至11月30日(五)美麗信雨林餐廳推出【食蟹狂饗】美食節活動,假日時段每人加贈「法式蟹肉酥盒」;主廚精選肉質鮮美秋蟹,一次推出10種肥美蟹種,有紅蟳、石...

蓬萊邨台菜料理 廟口美食華麗大升級

說到台北經典台菜老味道,不得不提到台北福華大飯店的「蓬萊邨」;「台北福華大飯店」創立於1984年,而「蓬萊邨」幾乎與福華飯店歷史相當,不僅是北部五星級飯店裡唯一的台菜餐廳,搭配迪斯可概念的舞廳與DJ台設計,讓用餐氛圍更為復古懷舊!「蓬萊邨」不僅以古早味台菜做為主力,搭配精緻擺盤與創意,讓台菜脫離小吃的限制,搖身一變成為宴客佳餚!懷舊古早味台菜的特色就是手工又費時,但蓬萊邨主廚王永宗仍然堅持自製食材...

假期症候群掰掰!專家建議10招輕鬆做好開學準備

(台灣英文新聞/劉怡均 台北綜合報導)隨著暑假已進入尾聲,許多小孩開始擔憂新學期即將到來的挑戰,畢竟「開學症候群」一發作可是不得了的。對此,我們綜合整理10個妙招給家長參考,該如何幫助小孩調整好,開心上學去。 重返學校雖然可以見到好朋友跟老師,但對家長及孩子來說都是一個考驗,其中包含孩童的心理建設,以及在校的均衡飲食都是很重要的環節。 每日電訊報(The Telegrpaph)訪問兒福...

艋舺平安漢堡  有呷有保庇

(台灣英文新聞 / 潘云薇 台北採訪報導)中元節普渡祭拜好兄弟,自己也要呷平安。 在蓋有「平安」兩字的漢堡上插一支令旗,是台北萬華舊城區「夥計食堂」所販賣的艋舺(萬華的舊稱)漢堡,構想來自鹹光餅。 鹹光餅,又名平安餅,也是台灣廟會神明遶境時,官將首或八家將身上的配件,信眾吃了神明加持過的鹹光餅,可祈求平安。 「夥計食堂」放入鹹光餅吃了可保平安的意象,將中式糕餅轉化為西式早餐漢堡,...

愛吃涼麵的你當心! 北市4間涼麵大腸桿菌群超標

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)炎炎夏日吃不下飯,來碗涼麵開胃又爽口,但涼麵若保存或製程不當易遭到大腸桿菌汙染,因此台北市政府衛生局自連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗50件,其中4件經初、複抽結果仍不符衛生標準。 台北市衛生局今(31)日表示,此專案共計抽驗50件涼麵,檢驗衛生標準(大腸桿菌群、大腸桿菌),初抽結果有16件不符合規定,經通知業者限期改善,複抽結...

超吸睛!首度跨足生技產業 義美廣招海外代理商

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)成立於1934年的本土企業義美食品公司,一直秉持著「做餅是老實人的行業」的理念,近年從食品跨足生技產業,並成立義美生機與義美生醫二間公司。今年在義美總經理高志明的帶領下,首度參加「美容保養.生技保健大展」。 就在稍早,高志明親自前往視察展櫃時,巧遇前來為【ATLife台灣輔具暨長期照護大展】揭幕的行政院長賴清德,他也正好率領部會首長前往各展櫃繞場,二...

處理蔬果有學問 美FDA報給你知

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國近年來爆發不少起「即食生鮮蔬果」中毒的案例,每年粗估約有4千8百萬人受害。提醒民眾生鮮蔬果在清洗或是保存方面,若稍有不慎,易被汙染而引起食物中毒,以下為美國FDA提出幾點建議,快來看看你做到了幾項。 民眾在處理肉類食品多會特別謹慎,以避免食物中毒,但卻忽略了生鮮蔬果可能也潛藏危機,尤其對於免疫功能較差的長者、孕婦、嬰幼兒或慢性病患者來說,稍有不慎恐引...

誠品行旅即日起推出暑假限定「饗樂,不設限」

二十世紀著名的美國大文豪海明威曾說「假如你有幸年輕時在巴黎生活過,那麼巴黎將永遠跟隨著你,因為巴黎是一席流動的饗宴」。喜愛歐式美好生活步調的旅人,亦能就近在城市的後花園,享受緩慢的生活節奏。eslite hotel誠品行旅為讓旅人能在炎熱的夏日裡輕鬆品味美食,特別汲取巴黎小酒館美味、實惠、便捷的飲食思維。 自即日起至8/31於二樓In Between之間餐廳推出暑假限定「饗樂,不設限」活動,...