氣候變遷土壤劣化 糧食危機已端上桌

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合報導)當全球都在憂心氣候暖化對地球海洋與大氣的衝擊時,這片大地卻未獲得同等關注。聯合國最新研究警告,值此惡劣氣候條件下,人類再不改變土地使用方式,糧食危機將猛烈襲來。 美聯社報導,占地表僅三成面積的陸地,暖化速度是地球的兩倍。此一增溫態勢影響作物耕種,使糧食變得更貴、更稀有、更無營養價值。各國代表週四(8日)齊聚日內瓦聯合國世界氣象組織(World Meteo...

法國綠色和平最新報告 歐洲大豆需求加速南美森林砍伐

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合外電報導)法國綠色和平組織11日發布新報告並指出,歐洲大量進口飼料用基因黃豆餵養牲畜以因應肉品市場需求,卻間接導致南美洲部分地區的森林遭到砍伐。 法國綠色和平組織在其報告中指出,在巴西與阿根庭,95%的黃豆都是基改(GMO)。歐盟從巴西進口的黃豆量有37%、阿根廷29%,比起美國15%與其他國家的19%還要來的多。 本篇報告的作者綠色和平組織的C&eac...

德媒新節目Tasty Taipei介紹台北美食 主持人好驚艷!

(台灣英文新聞 / 蔣佩庭 綜合報導)德國之聲推出新節目Tasty Taipei介紹台北好味道,為其創立以來第一次以城市美食系列做為主題。 Tasty Taipei以每週1集,共5集的方式在德國之聲(Deutsche Welle)的網路頻道和社群媒體播出。並特別邀請旗下得獎主持人梅根(Meggin Leigh),走訪饒河街夜市、鼎泰豐、一流清粥小菜…等美食小吃。 ...

粽葉飄香慶團圓 新住民夫妻做香包甜蜜迎端午

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)新北市政府家庭教育中心昨 (6)日與移民署新北市服務站合作舉辦「端午饗宴愛飄香-新住民夫妻共創愛的禮物」,邀新住民夫妻一起做香包迎端午,同時舉辦家庭教育講座,還有新住民講師分享臺灣與越南端午文化與習俗,現場和樂融融。 新北市政府家庭教育中心主任曹孝元表示,新住民來自不同國家,來到臺灣後會有許多適應問題,因此家庭扮演的角色極為重要,除了幫助新住民伴侶融入臺灣...

粽葉飄香慶團圓 新住民夫妻做香包甜蜜迎端午

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)新北市政府家庭教育中心昨 (6)日與移民署新北市服務站合作舉辦「端午饗宴愛飄香-新住民夫妻共創愛的禮物」,邀新住民夫妻一起做香包迎端午,同時舉辦家庭教育講座,還有新住民講師分享臺灣與越南端午文化與習俗,現場和樂融融。 新北市政府家庭教育中心主任曹孝元表示,新住民來自不同國家,來到臺灣後會有許多適應問題,因此家庭扮演的角色極為重要,除了幫助新住民伴侶融入臺灣...

越南異國料理飄香 新住民夫妻手作香包迎端午

新北市政府家庭教育中心今(6)日與移民署北區事務大隊新北市服務站合作舉辦「端午饗宴愛飄香-新住民夫妻共創愛的禮物」,邀新住民夫妻一起做香包迎端午,同時舉辦家庭教育講座,還有新住民講師分享臺灣與越南端午文化與習俗,現場和樂融融。 新北市政府家庭教育中心主任曹孝元表示,新住民來自不同國家,來到臺灣後會有許多適應問題,因此家庭扮演的角色極為重要,除了幫助新住民伴侶融入臺灣的家庭,做好婆媳溝通愛的橋...

大腸癌非絕症 早期發現存活率85%以上

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合報導)資深藝人賀一航、秀場天王豬哥亮和劇場鬼才李國修等名人相繼因大腸癌過世。大腸癌雖然連續第11年盤踞10大癌症之首,每年約1萬5千人罹患大腸癌,死亡人數約5千700多人。但事實上,大腸癌不難預防,也並非絕症,透過定期大腸癌篩檢,早期癌的治癒率和5年存活率都可超過8成5。 根據醫學實證資料顯示,罹患大腸癌的高風險族群包括:1.年齡超過50歲;2.有腸道病史:有腺瘤...

尊重穆斯林齋戒文化 宜蘭收容所貼心專屬齋戒餐供享用

(台灣英文新聞/ 李文潔 綜合報導)移民署宜蘭收容所為響應及尊重移民工作者的原生文化,同時體現多元文化的核心價值,特別於5月6日至6月5日穆斯林齋戒月期間,將「印尼、布吉納法索、迦納及巴基斯坦等國籍」穆斯林受收容人集中居住於同一寢室,方便其讀經、祈禱及膜拜等活動而不受打擾,地上張貼指引「聖城麥加」方向貼紙。 另外準備齋戒專屬餐點,配合伊斯蘭教古蘭經教義的習俗(在日出後至日沒前不進食),提供參...

新北試辦營養5餐計畫 五大課題學生邊吃邊學

新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作於今(17)日舉行「灃食營養5餐成果發表會」,「營養5餐」計畫自107年10月起在青潭國小與育德國小展開,讓國小學童在每週5天的午餐中,學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。 新北市謝政達副市長親自出席代表受贈「灃食營養午餐校園食譜」,副市長表示,新北市十分重視學童健康飲食,舉凡自103年起首創「4+1安心蔬菜計畫」引領全國...

新北市婦女會「永恆之愛」 新住民模範婆媳分享相處之道

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)新北市婦女會舉辦「永恆之愛」活動表揚模範婆媳,由越南籍的潘玉錢與婆婆蕭李碧桃當選,並與大家分享相處之道。 中時報導,永和區越南新住民潘玉錢20年前初嫁到台灣時,因語言和生活習慣不同一度無法融入家庭,懷孕時想吃西瓜,公公卻買了地瓜回來,讓她哭笑不得,但在婆婆蕭李碧桃和先生的疼愛下逐漸適應,更與婆婆一起當選新北市模範婆媳。 新北市婦女會近日在市府6樓舉辦了...

比抽菸更致命! 全球每年有上千萬人死於這不良習慣

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國一份新研究顯示,全球每年有1100萬人(佔當年全球5分之1死亡個案)因不良的飲食習慣而死亡,比抽煙的致死人數更高;研究人員更強調,這些人不是因為吃太多垃圾食物,而是吃太多高鹽、高糖或加工類食品等不健康的食物。 這項研究由美國華盛頓大學(University of Washington)健康指標和評估研究所進行,超過130位科學家蒐集了195個國家的死...

國中廚藝好手齊聚東海高中 用在地食材做出午餐好菜

(台灣英文新聞)新北市教育局與東海高中1日辦理東海盃「健康食育、在地樂活」廚藝競賽,邀請國宴主廚、福容飯店行政總主廚暨東海高中餐飲科總顧問阿基師擔任本次在地食材廚藝競賽裁判長,將環保惜福的食育觀念延伸到校園和家庭。 新北市教育局長張明文表示,東海盃廚藝競賽的主題非常切合新北市推動在地食材、惜食分享的理念,透過比賽切磋及阿基師的指導,不僅可以讓學生的技術更臻成熟,更能夠培養職業品德,只要能用認...

大腸癌糞便篩檢不需禁食 在家即可輕鬆做

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)許多民眾誤以為只要腸胃道沒有不適,也沒有血便等症狀,就不需做大腸癌篩檢。但大腸癌初期通常無症狀,等到症狀出現時,病況往往相對複雜,國健署提醒透過篩檢發現的早期癌(0期及1期)可高達9成4;而及時接受治療,早期癌5年存活率高達8成5。 大腸癌發生人數連續第11年盤踞10大癌症之首,國健署自2010年全面推動大腸癌篩檢,近10年來標準化發生率自2015年起已連續...

國產米食嘉年華登場 蔡總統:每天吃米飯,一起挺農民!

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導) 蔡英文總統今(16)日上午出席「做伙來呷飯」國產米食嘉年華開幕活動,肯定我國農產品外銷情形,並鼓勵民眾每天吃米飯,一起來挺農民。 農委會16日在總統府前北廣場舉辦國產米食嘉年華活動,現場有碗粿、肉粽、油飯及魯肉飯等各式各樣美食,邀民眾體驗80攤國產米食饗宴。 蔡總統也笑說,她知道有人因為怕胖而不吃米,但吃其他東西也一樣會胖,呼籲大家一起吃米,作伙挺台...

垃圾食物味道聞多不會「凍未條」 關鍵2分鐘有效抑制慾望

(台灣英文新聞/蔣佩庭 綜合外電報導)「減肥是一輩子的事!」健康的減重並非是短跑衝刺1、2個月內的瘋狂運動與節食,而是一場馬拉松比賽,考驗你是否可以長期維持健康的生活習慣。但是,要求餐餐外食,喜歡高油高熱量的人馬上改變飲食習慣是非常困難的。 而過年期間毫不忌口的你,正在煩惱直線上升的體重,另一方面卻苦惱於美食當前自己無力拒絕的窘境嗎? 美國南佛羅里達大學(University of S...