精神與物質並重 「水牛書店」讓書成為生活一部分

水牛,是間有點不像書店的書店。 坐落在瑞安街的巷弄內,台北「水牛書店」除精選書籍,提供課程、點心、手沖咖啡外,緊鄰的「我愛你學田市集」,販售有機、安全、產地直送的蔬果食材,廚房提供課程與法式鄉村料理,讓食材看得到、吃得到,當然,也買得到。創辦人羅文嘉說,「水牛不只有書,而是要讓書成為生活的一部分,只有成為生活,才有機會;從土地出發,結合生產、生活與生態的體驗經濟,就是水牛事業體的核心價值。」...

北市河濱出現可疑中國肉腸 動保處籲民眾熱心通報

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合報導)台北市百齡左岸河濱公園5日通報發現中國製肉品,北市動保處當日派員處理,7日已送交農委會動植物防疫檢疫局集中銷毀。動保處呼籲民眾擔任防疫小尖兵,一旦發現可疑肉品,請撥打1999市民熱線立即通報。 動保處表示,百齡左岸河濱公園籃球場人行座椅上,發現來自中國的兩條肉腸,一件僅剩外包裝、另一件包裝完整。 據防檢局資料,去年8月27日起,針對中國708件豬肉...

調查指出:台灣海域佈滿塑膠微粒 八掌溪口密度最高

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)環保團體「黑潮海洋文教基金會」今(3)日召開記者會,公布「島航計畫」海洋塑膠微粒統計結果,確認臺灣領海範圍佈滿塑膠微粒! 該基金會自去(2018)年5月開始執行「島航計畫」,開船繞行臺灣一周,針對藍色國土進行首度全臺海域塑膠微粒調查,航跡遍及臺灣本島包括澎湖、小琉球、蘭嶼等離島,共計51個檢測點進行海水表面微塑膠的打撈與蒐集,經半年多分析,公布全臺海域塑膠微...

科博館展出車禍喪生石虎標本 籲重視臺灣生態資產

(臺灣英文新聞/藝文組 綜合報導)臺中自然科學博物館即日起推出「石虎的美麗家園」特展,展出內容包括近年調查研究的成果、典藏珍貴石虎標本,以及多位畫家的手繪動物插畫等,期盼民眾共同關注島嶼生態,不要讓石虎步上臺灣雲豹等多種臺灣哺乳動物絕種的後塵。 石虎不是虎,是一種野生貓類,只有貓咪一般大小。在臺灣,石虎族群原本廣泛分佈於全島低海拔鄉村與淺山,至今最樂觀的估計全臺剩下不到1,000隻,僅苗中彰...

豬病之神賴秀穗:中國豬瘟疫情百年難除

(台灣英文新聞 / 社會組 綜合報導)連日來每天都有旅客誤攜豬肉製品入境遭罰,台灣防疫升至最高層級,但國內享譽盛名的台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗警告,非洲豬瘟疫情在中國早就失控,恐怕一百年都不會消失。 自由時報報導,今年77歲的賴秀穗,被譽為豬病之神、口蹄疫專家。他認為,中國未落實撲殺銷毀,非洲豬瘟疫情早已失控,甚至將病豬送往屠宰,製成豬肉製品,恐怕一百年都無法徹底撲滅。 賴秀穗...

蜜蜂駐足桃機二航廈?義美吉盛「蜂賦食趣」熱鬧開幕

(台灣英文新聞 / 林靜怡 桃園採訪報導)義美吉盛籌備數月的桃園國際機場第二航廈管制外四樓南側美食廣場,今(22)日開張,現場除了邀請到義美吉盛董事長高志明、義美食品董事長高志尚,還有桃園機場公司副總洪玉芬及百餘位貴賓,為「蜂賦食趣」美食廣場揭幕。 照片由台灣英文新聞拍照 義美吉盛總經理詹成吉表示,四樓美食區之所以會叫作「蜂賦食趣」是因為蜜蜂的生態提供我們人類豐富的食物來源,也...

歐盟擴大限塑 擬禁用一次性塑膠餐具、盤子

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)歐盟持續推動減塑政策,各國代表19日同意,將擴大一次性塑膠用品禁令,包括塑膠盤子、餐具等,致力對抗海洋汙染。 《美聯社》報導,一旦禁令通過,28個歐盟成員國將於兩年內限制相關一次性塑膠產品,包括吸管、盤子、餐具、棉花棒、攪拌棒、氣球棒、保麗龍食物及飲料容器。不過,目前塑膠杯不在此限。 2025年起,在歐盟境內販售之寶特瓶必須含有25%回收塑膠,...

簡又新專欄 – 海洋廢棄物的問題需各國一起行動

透過Google關鍵字搜尋,我們可一窺人們關心哪些環保相關議題,目前受國際社會關注的議題,其依序為氣候變遷、海洋汙染、臭氧層破洞、廢棄塑膠與瀕絕野生動物。最近在哥斯大黎加,一隻被救起的海龜遭吸管插入鼻子,人民皆感十分內疚,由於心疼海洋生物的處境,哥斯大黎加成為全球第一個禁塑的國家,自此之後各國也紛紛開始禁塑。 廢棄物中,許多都十分有價值,尤以電子廢棄物最具產值,因其中含有稀有金屬,且價值亦非...

2018年是北極百年來第二高溫 持續溫升恐危急環境生態系統

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合外電報導)美國國家海洋暨大氣總署集結了12國逾80位科學家一同撰寫「2018 Arctic Report Card」並揭露,北極三十年來的溫度平均一年上升了1.7℃,比起全球平均溫升快一倍,新報告已在11日刊登在官網。 綜合《哈芬登》(the Huffington Post)與《France Info》報導,美國國家海洋暨大氣總署(National Ocean...

真的有菇菇!台北雙年展作品搶先看 跨界生態進駐美術館

(台灣英文新聞/劉怡均 台北採訪報導)第11屆台北雙年展以「後自然:美術館作為一個生態系統」為題,邀請來自19個國家的42位藝術家參展,試圖跨域打破博物館以及自然環境間的距離。多組作品不僅外觀吸睛,背後意涵也深遠,可遠觀也值得細看品味,將於明(17)日在台北市立美術館開幕並展至明(2019)年3月10日。 雙年展共同策展人、各國藝術家們,以及館長林平合影留念(圖/台灣英文新聞) 今...

貝類水產品潛藏中毒危機 嚴重恐造成短暫性記憶力喪失

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)生蚵、生蠔、扇貝、鮑魚、蛤蜊及淡菜等貝類水產品,因口感鮮甜,廣受饕客喜愛,然而,貝類如處理、烹調不慎,仍有可能引發食品中毒。 貝類水產品依中毒機制,可分為2大類: 微生物汙染:貝類若遭生長環境中的諾羅病毒、腸炎弧菌污染,且民眾食用前未充分加熱,即有可能導致食用後中毒,近年來我國貝類食品中毒案,皆是由此類細菌或病毒引起。 因此貝類水產品應澈底加熱後...

WildAid新影片 攜手版畫藝術家製《百里婚宴圖》拒魚翅

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)「清明上河圖」這幅巨作,相信不少人都曾經在故宮看過,當年的北宋畫家張擇端應該未曾想過,他的作品可以橫跨古今給予當代藝術家新的創作靈感:《百里婚宴圖》。 華人社會有「無翅不成宴」的習俗與觀念,因此「魚翅羹」一直被視為高級食材,是重要場合不可或缺的佳餚,然而很多人都不知道「魚翅羹」的主要原料來自鯊魚的鰭。 國際動保組織野生救援WildAid自2004年...

野生救援WildAid新影片 華人「無翅」婚宴不失傳統

(台灣英文新聞 / 林靜怡 外電報導)以終結非法瀕危野生動物製品貿易,和減緩氣候變遷衝擊為其使命的野生救援團隊WildAid,近日製播了一部以傳統華人社會婚宴為背景的宣傳影片,要為瀕危鯊魚請命。 野生救援WildAid中國首席代表Steve Blake表示,儘管中國的鯊魚消費量正在下降,但在廣東省等南部地區的婚宴菜單上,仍可見魚翅這道菜。他向新人們喊話,大可選擇其他象徵好運的餐點開啟幸福婚姻...

非洲幾內亞灣 歐洲漁船非法捕撈鯊魚

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合外電報導)聖多美普林西比、加彭與非政府組織海洋守護者協會(Sea Shepherd)以跨國合作模式,在9月底時登上一艘西班牙籍漁船查驗,意外發現船艙裝有近2公噸的鯊魚。 綜合外媒報導,海洋守護者協會是在9月22日採跨國合作模式,在聖多美普林西比海域的幾內亞灣登上漁船Vema查驗,雖然該船持有合法的鮪魚捕撈許可證,然而其船艙裝的卻是鯊魚。 海洋守護者協會表...

WildAid:保育海洋生態 從拒吃魚翅開始

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)以終結非法瀕危野生動物製品貿易,和減緩氣候變遷衝擊為其使命的野生救援團隊WildAid,今(25)日率領團隊至台灣英文新聞 (Taiwan News)拜訪,希望藉由媒體的傳播力,呼籲大眾「拒吃魚翅,也不要請他人吃魚翅」。 WildAid統計,每年有高達7300萬條鯊魚被捕撈上岸,只為了滿足人類的私慾,造成全球鯊魚數量銳減,甚至讓其中部分物種面臨滅絕的...