食安沒保障? 美FDA被迫暫停食品製造常規檢驗

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國2018年底爆發的蘿蔓生菜大腸桿菌風波尚未停歇,現在傳出美國食品藥物管理局(FDA)暫停了本土食品生產和加工設施的常規檢查,原因是受到美國聯邦政府部份單位「關門」影響,此消息傳出引起民眾恐慌,所幸FDA本周三(9日)表示,預計下周將恢復高風險的食品製造常規檢查。 由於美國國會參議院未能通過聯邦政府臨時撥款法案,聯邦政府非核心部門從美國時間2018年1...

美加蘿蔓生菜疑染菌 食藥署:嚴管進口勿生食

美國、加拿大蘿蔓生菜疑遭O157型大腸桿菌感染,日前發布警訊。食藥署今晚宣布美、加進口的蘿蔓生菜須附食安證明才可進口,並呼籲民眾建議不要生食該產地蘿蔓生菜或煮熟再吃。 衛生福利部食品藥物管理署今天晚間透過新聞稿指出,美國時間20日接獲美國食品藥物管理署及疾病管制署、加拿大公共衛生局發布警告指出,近期美國及加拿大發生O157型大腸桿菌食物中毒病例,疑似與食用受汙染蘿蔓生菜有關,並建議美國、加拿...

好市多又出包 民眾食用黃瓜後染沙門氏菌

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國好市多又出包!美國華盛頓州衛生單位表示,日前爆發的6起沙門氏菌感染事件,經調查感染源恐來自於好市多販售的黃瓜(English cucumbers)。 這6起沙門氏菌患者分別住在華盛頓州的金郡、史諾霍米須市、瑟斯頓縣、雅基馬和皮爾斯縣,其中5起患者皆食用過好市多販售的黃瓜 衛生單位提醒,曾經於8月18日到9月10日之間前往好市多購買黃瓜的民眾,若...

築地市場即將拆除 一萬鼠輩恐橫行東京

(台灣英文新聞/吳東文 綜合外電報導)東京築地市場準備要拆除了,但是專家擔心,這可能會讓市場内一萬隻老鼠,橫行附近地區。 日本《時事通信》報導,日本一位多年來研究老鼠生態的專家矢部辰男估計,由於築地市場内寬闊又食物豐沛,因此裡面很可能有大約1萬隻老鼠棲息。他説明,其中最危險的是褐鼠,因為它會在骯髒地區活動,散播傳染病,吃下被它咬過的食物,還可能引發食物中毒。 《時事通信》介紹,雖然東京...

中秋前後為腸胃炎好發時期 慎防諾羅和沙門氏菌發威

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)中秋節除了賞月吃柚子,台灣人最愛的就是烤肉,尤其在朋友邀約下,一整個月的週末都在烤肉也是司空見慣,但疾管署提醒,中秋節前後為病毒性腸胃炎好發時期,應注意食材衛生,做到勤洗手和不吃生食等衛生習慣。 依據疾管署疫情監視資料顯示,上週全國門急診腹瀉就診達146,793人次(包括急診6,147人),均高於2016年及2017年同期,且近期持續呈上升趨勢。往年中秋節前...

嘉義豆奶食物中毒案 元兇疑為沙門氏桿菌 移檢方偵辦

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合報導)「嘉義豆奶攤民雄店」4月23日遭通報46名用餐民眾出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀,其中一名研究生疑似吃了被污染早餐,不幸死亡。這起疑似食品中毒事件,經4個月的流行病學調查,依調查結果研判為法國吐司遭到沙門氏桿菌汙染釀禍。 嘉義縣衛生局自4月27日起責令業者停止供應,暫停營業迄今。向衛福部疾管署申請流行病學調查,依調查結果研判遭汙染食物為早餐店的法國吐司,汙...

鬼門開 選購祭品3招 慎防食物中毒

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)上週六(11日)是農曆七月一日,俗稱「鬼門開」,中元普渡是民間流傳已久的習俗,民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品,但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品,到底該如何挑選呢?又該如何正確保存及食用呢? 食藥署提醒,消費者選購完整包裝食品時,應確認其是否有完整的標示,如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時...

處理蔬果有學問 美FDA報給你知

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國近年來爆發不少起「即食生鮮蔬果」中毒的案例,每年粗估約有4千8百萬人受害。提醒民眾生鮮蔬果在清洗或是保存方面,若稍有不慎,易被汙染而引起食物中毒,以下為美國FDA提出幾點建議,快來看看你做到了幾項。 民眾在處理肉類食品多會特別謹慎,以避免食物中毒,但卻忽略了生鮮蔬果可能也潛藏危機,尤其對於免疫功能較差的長者、孕婦、嬰幼兒或慢性病患者來說,稍有不慎恐引...

孕婦到底能不能吃螃蟹? 看看美FDA怎麼說

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)一旦懷孕後,在飲食起居上,孕婦本身和身邊的人都會變得特別謹慎,婆婆媽媽更會告訴你一堆懷孕禁忌,其中又以飲食限制最多,最常被點名的禁忌食物就是海鮮,原因在於魚蝦貝類等海鮮最容易導致過敏反應,事實真是如此嗎?以下由美國FDA為你解密。 根據美國食品暨藥物管理局(FDA)和美國國家環境保護局(EPA)2017年公布的飲食建議中提到,孕期飲食應該要均衡,其中又以...

茶巾若使用不當 恐成細菌的溫床

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)英國傳統的Tea Towel (茶巾)用途廣泛,除了具有蓋布、墊布和碗盤擦拭布等實用功能,更可成為點綴廚房的裝飾品,也是觀光客到英國必買的紀念品,但根據最新研究發現,茶巾可能是造成食物中毒的元兇之一!該研究發表於這幾日的美國微生物學會的年度會議上。 來自東非模里西斯研究團隊蒐集了100條的茶巾,將這些已使用1個月的茶巾送進實驗室後發現,其中有49條被驗出...

南瓜變苦須當心 食用恐致大量掉髮

醫生今天警告,有苦味的南瓜可能含有強烈毒素,法國有兩名女性吃完後出現食物中毒症狀,還大量掉髮。 法新社報導,法國皮膚科醫生艾素利(Philippe Assouly)在一本科學期刊中敘述這兩個不尋常案例,凸顯過去不為人知「毛髮脫落與常見植物的毒性有關聯」。 有問題的是葫蘆科植物,包括南瓜、葫蘆和美洲南瓜。 第一個案例中,法國一名女性在喝了有苦味的南瓜湯不久後,出現噁心、嘔吐和腹瀉情...

你不知道的「英國王室哈利王子婚禮」的事

(台灣英文新聞/ 梁瑜倩 綜合外電報導) 本週末(19日)將迎來這週末英國王室第六順位繼承人哈利王子和未婚妻梅根馬克爾的婚禮。 不過根據英國民調機構Yougov報導指出,有三分之二的英國民眾並不是非常關注這場婚禮民調結果顯示,有百分之六十六的受訪者對英國王室這週末的婚禮不感興趣,會與往常一場度過他們的週末,並不會因為婚禮而有特別的計畫。 這場婚禮將在溫莎堡(Windsor Castle...

碩士生暴斃於宿舍內 死前曾喝過豆漿

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)嘉義中正大學林姓碩士生24日暴斃在宿舍內,死前曾吃過民雄一家知名早餐店,該早餐店21日傳出5人出現食物中毒症狀,衛生局表示,現在由檢警調查釐清,其中是否有因果關係?靜待調查結果出爐。 林姓碩士生21日曾和2名同學前往位於民雄的知名早餐店用餐,回到宿舍曾傳訊息告知同學肚子很不舒服,同學還特地拿腸胃藥給他,想不到3日後竟被發現陳屍於宿舍內。 該間早餐店21...

法國問題奶粉召回全球83國1,200萬箱奶粉

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)法國乳品大廠拉克塔利斯公司(Lactalis)執行長貝斯尼爾(Emmanuel Besnier)13日表示,公司乳製品遭沙門氏菌汙染事件影響全球83國,召回1,200萬箱嬰兒奶粉。 《中央社》引述《法新社》報導,執行長貝斯尼爾接受法國媒體訪問時表示,「我們必須考慮召回行動的規模,逾1,200萬箱嬰兒奶粉受到影響。」他補充道,經銷商不必再分類產品,「...

避免食物中毒四招 美FDA報給你知

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)食源性疾病問題一直是美國食安關注的議題,但根據聯邦政府統計,每年還是有大約4800萬人食物中毒,也就是每6個人中就有1人因不潔的食物而感染食源性疾病,造成每年平均128000千人入院治療,3000人死亡。 美國FDA表示,食源性疾病通常是食用受細菌或病原體汙染的食物所造成,一般來說,大約1至3天內發病,但也有特殊案例是最短20分鐘內,最久甚至6周之後才發...