日愛知縣超市出大包 誤將劇毒河豚肝臟混入生魚片

(台灣英文新聞/ 吳東文 綜合外電報導)一向以食品安全著稱的日本,竟出現超市不小心將河豚有毒部位混入商品的重大過失。 《日本經濟新聞》報導,愛知縣在15日發佈消息,指出該縣一超市在當天販賣的5盒河豚生魚片中,有一盒裏面,竟然混著含有劇毒,恐讓人致命的河豚肝臟。縣政府說,另外四盒裏面,可能也有肝臟混入,因此現在正進行緊急回收作業。不過目前尚未傳出有人食用而出現中毒症狀。 縣政府人員表示,...

法國問題奶粉召回全球83國1,200萬箱奶粉

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)法國乳品大廠拉克塔利斯公司(Lactalis)執行長貝斯尼爾(Emmanuel Besnier)13日表示,公司乳製品遭沙門氏菌汙染事件影響全球83國,召回1,200萬箱嬰兒奶粉。 《中央社》引述《法新社》報導,執行長貝斯尼爾接受法國媒體訪問時表示,「我們必須考慮召回行動的規模,逾1,200萬箱嬰兒奶粉受到影響。」他補充道,經銷商不必再分類產品,「...

黑心雞蛋!民眾吃了6年過期蛋品蛋液 

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)全國第二大的蛋品通路商─萇記泰安蛋品有限公司遭桃園市政府衛生局查獲,回收下游商家逾期和外表破損的蛋品,重新包裝混入新鮮蛋品或打成蛋液再販售,通路商包含全聯、大潤發等賣場,以及蛋糕店、早餐店和熱炒店,讓消費者吃下多年的黑心蛋。經桃園地檢署指揮偵辦,李姓負責人涉及詐欺取財等罪嫌,被諭令新台幣300萬元交保。 桃園市政府衛生局12月28日至萇記泰安蛋品有限公司...

中保無限+攜手復興空廚推出「2018旺福年菜」預購開跑

市場預估每年年菜商機達20億,中保無限+體貼忙碌的現代人毋須再為每道年菜親力親為,2016年攜手復興空廚首次推出年菜後大受好評,2017年菜銷售再創佳績,狂銷上萬套;迎接狗來富推出「2018旺福年菜」,主打年節必備經典手工菜式,冀望較2017年銷售量再成長2成以上。即日起至2018年1月10日止,早鳥優惠期間每組享88折優惠,任選二組再享95折,每組平均不到2,000元就可把四道年節手工菜輕鬆帶回...

統一膠囊原料輻射超標 近兩千瓶恐已進消費者肚裡

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)食藥署今(25)日緊急發表聲明表示,統一公司自主送驗的「去醣基山桑子萃取物」食品原料,經檢出輻射汙染物銫Cs-137活度477貝克/公斤,目前庫存1346瓶已全數封存。統一公司依照食品安全衛管理法規定已於11月25日自主通報所轄衛生局。 食藥署表示,統一公司委託南投縣「中南生物科技股份有限公司」代工「預倍保明智膠囊」,其原料「去醣基山桑子萃取物」由「和司...

毒奶粉事件10年後  53%中國父母仍不相信國產奶

(台灣英文新聞/蔡佳穎 綜合外電報導)2008年中國毒奶粉事件造成六名嬰兒死亡,事隔十年後的今天,仍有許多中國消費者不敢選擇國產奶粉或嬰兒配方食品。 美媒Quartz報導,昨(22)天麥肯錫諮詢公司發佈2017年中國消費者報告,根據全國44座城市、共1萬位民眾所做的民調指出,高達53%消費者至今在選擇嬰兒奶粉時,仍傾向外國品牌、而非國產。這是在眾多消費者產品項目中最高的外國偏好比例。 ...

無毒洗碗精對身體好?勿信誇大不實廣告

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)現代人崇尚養身,不僅對飲食要求,在家庭清潔用品也不馬虎,尤其是家人天天清洗鍋碗瓢盆使用的洗碗精,只要標榜天然、有機、無毒和抗菌等字眼都是婆婆媽媽搶購的名單,洗碗精到底含有何種成分呢? 標榜無毒的對身體比較好嗎? 食藥署表示,市售食品用洗潔劑應符合食品安全衛生管理法規定,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形發生;例如:洗碗精不是供人食用的食...

聖露西亞部長訪義美工廠 盼拓展雙邊合作

(台灣英文新聞/鄧佩儒 報導)友邦聖露西亞(St. Lucia)商務部長菲立克斯(Bradly Felix)於11月14日至18日率資深官員及企業代表來台訪問,訪團一行10人在週五(17)下午前往義美食品南崁工廠參觀,期盼與台灣食品業者有更多交流,甚至開拓雙方合作商機。 菲立克斯稍後表示,這趟台灣之旅相當充實,訪團和許多台灣企業有交流,也期待與義美能有更進一步的合作討論。 部...

貝里斯外長參訪義美工廠 對餅乾包裝情有獨鍾

(台灣英文新聞/台北 綜合報導)中美洲友邦貝里斯(Belize)外交部長艾林頓(Wilfred Elrington)及訪團一行四人為了解台灣食品加工產業,於週三(15)下午造訪義美位於桃園南崁的食品觀光工廠。 在參觀禮品中心時,艾林頓指著架上排列整齊的鐵盒喜餅表示,他對食品包裝特別有興趣。他認為好的包裝往往能增加消費者購買的意願,因此格外重要。 而艾林頓在稍後也特別讚賞義美食品用來包裝...

高志明:100噸蘿蔔葉已在加工當中 消基會:義美是良心企業

(台灣英文新聞/郭紫寧 台北報導)義美總經理高志明,今(9)日上午在食尚卡記者會上,同時向媒體提到關於購買100噸蘿蔔葉的最新進度 。 高志明說,兩周前他曾在高雄旗山承諾要收購的100噸蘿蔔葉,已經運回來,正在加工當中,並且已經加工成為附加價值更高的產品。預計一兩周內,將邀訪媒體說明。 今天出席記者會的悠遊卡公司董事長林向愷強調,悠遊卡公司選擇合作對象並非來者不拒,而是要找具...

魚板 竹輪 爆漿起司球 這些火鍋料到底是如何製成?

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)時序入冬,氣溫漸涼,又到了冬季吃火鍋的旺季,魚板、魚餃、爆漿起司球、甜不辣、竹輪、魚豆腐等是許多人吃火鍋必點的食材,但你可知它們都是魚漿加工食品嗎?為了提高民眾飲食的安全與知識,食藥署特別出面為大家解答。 加工食品主要有幾項目的,如:保存食物、提高嗜好性(風味更佳、外觀更好)、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品(又稱水產煉製品)」...

【挺蕉農】義美總經理高志明:願購買「60公噸香蕉」 研發高附加價值商品

(台灣英文新聞/郭紫寧 綜合報導)義美食品公司高志明總經理,今(26)日在義美食品臉書最新發文,表示願意購買「60公噸香蕉」,研發高附加價值的商品略盡棉薄之力,協助台灣農業!」 高志明總經理並提出以下幾點說明 一、我們不認為低價購買,贈送更多人品嚐新鮮香蕉,是最佳的解決方式。 二、傳統香蕉泥、香蕉餡、香蕉澱粉、香蕉乾、香蕉片等的加工方式, 雖然可以解決短期的超量生產困境...

以形補形? 吃芝麻可擁有烏黑亮麗的秀髮?

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)中醫向來有「以形補形」的說法,因此有人說想要頭髮烏黑亮麗要吃黑色食物,食藥署特別邀請臺北醫學大學生藥學研究所王靜瓊教授為「吃黑補黑」的傳聞解答。 食藥署藥物食品安全週報中提到,中醫提及「腎者,主蟄,封藏之本,精之處也,其華在髮,充其在骨。」,也強調「腎氣盛,齒更髮長…」,加上「肝藏血,髮為血之餘,落髮血本竭也。」, 因此當落髮、髮白時,中醫...

義美總經理高志明上民視談食品安全 盼落實「環安農安食安」三位一體政策

(台灣英文新聞/郭紫寧 綜合報導)民視新聞台上週五(13日)由知名政論家胡忠信主持的 「新聞大解讀」節目,邀請包括義美食品公司總經理、同時也是Taiwan News發行人高志明以及輔仁大學餐旅系講師文長安先生、台大醫院主治醫師暨毒理學專家姜至剛醫師,一起討論台灣的食品安全問題。 ​雖然義美最近因為厚奶茶搶購風潮,屢屢成為新聞話題。不過總經理高志明更在乎的是宏觀的食品安全議題,義美也...

香蕉含鉀-40? 義美實測結果大公開

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)9月底時消費者團體揭露「低鈉鹽.減鈉鹽」含「鉀-40」天然輻射量,且可能超標之後,無端扯到「香蕉」也含「鉀-40」天然放射性物質。為了消除民眾疑慮,義美食品特別進行實測,並於昨(9)日公布結果。 義美總經理高志明在義美食品官方臉書PO文表示,「香蕉」確實含天然放射性物質「鉀-40」;而且,依據世界各國研究所做過的檢測和發表的數據,都顯示「香蕉」確含「鉀-...