支持永續環境 義美為國際論壇端出健康饗宴

(台灣英文新聞/黃紫緹 綜合報導)2018年國際環境流行病學會暨國際暴露科學學會研討會,6月21至24日在台大公共衛生學院舉行,食品龍頭義美食品公司特地端出健康饗宴贊助本次活動,為食安及環保永續表達支持。 來自北美、東北亞及東南亞的流行病學家,共同齊聚這場國際環境流行病學會(International Society of Environmental Epidemiology,ISEE)與國...

端午節食品及配料抽驗結果 淡榨菜和蘿蔔乾上榜

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)端午佳節即將到來,北市衛生局今(11)日公布端午節食品及其配料抽驗結果,總計抽驗100件,品質檢驗結果有2件產品不符規定,包含淡榨菜和蘿蔔乾。 此次抽驗品項包含70件粽子餡料、25件粽類、5件肉粽沾醬,檢驗項目包含動物用藥多重殘留(48項)、防腐劑、漂白劑、螢光增白劑、殺菌劑、非法定著色劑、硼砂等,其中2件產品品質檢驗不符規定。 不符規定產品已通知販售...

益生菌食品新制 這2種菌最快108年限用

(中央社記者張茗喧台北29日電)吃益生菌改善排便的民眾注意,食藥署表示,常用於益生菌的「糞腸球菌」及「屎腸球菌」恐使人體對抗生素產生抗藥性,生病時恐無藥可用,最快明年7月起將限制使用。 衛生福利部食品藥物管理署去年10月首度預告,「糞腸球菌」及「屎腸球菌」不得作為食品原料,今天二度預告,若業者堅持使用這兩種菌株製作食品,應附上毒性試驗、菌株基本資料等,專案審查通過才可使用。 食藥署食品...

茶樹農業新藥若未更安全  陳吉仲願下台負責

食藥署擬就茶樹部分新增「賽安勃」、「賽派芬」2項農藥殘留引發外界質疑。對此,農委會副主委陳吉仲今天放重話,若引進的新藥沒有讓消費者或農產品更安全,他願下台負責。 中國時報今天報導,衛福部食藥署5月初預告「農藥殘留容許量標準」修正草案,將農產品農藥殘留容許標準再新增29項農作物項目,茶樹部分也新增「賽安勃」、「賽派芬」2項農藥殘留,但由於賽派芬的致癌等級為C、對部分動物有致癌的風險,因此引發外...

WHO呼籲全球加入「零」人工反式脂肪行列

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)世界衛生組織WHO呼籲世界各國在5年內全面禁止添加人工反式脂肪於食品中。 美聯社報導,聯合國旗下世衛組織過去致力推動跟除傳染病,今日則著重在消除與慢性疾病相關的危害。外界預料世衛組織秘書長譚德塞(Tedros Adhanom Ghebreyesus)將於今(14)日的日內瓦記者會上呼籲各國一同加入行列。 世衛官方認為5年內達到「零」人工反式脂肪是可...

食藥署新制上路 食品廣告不實祭重罰

(中央社記者張茗喧台北7日電)食藥署今天實施食品廣告新制,若食品廣告涉及廣告不實、宣稱醫療效果甚至損害身體健康、致死,不僅將按違規次數大幅提高罰鍰金額,也可要求產品下架並廢止其食品業者登錄。 根據衛生福利部食品藥物管理署統計,民國106年共有4647件違規廣告,裁罰新台幣1.28億元,平均每件僅開罰2萬7000多元,大多是宣稱有瘦身的不實效果,甚至宣稱有降血壓等醫療療效。 日前有立委在...

台灣雀巢健康兒童全球計畫  榮獲遠見企業社會責任獎

2018年《遠見雜誌》企業社會責任獎昨(2)日公布得獎名單,台灣雀巢健康兒童全球計畫榮獲教育推廣組楷模獎。台灣雀巢延續瑞士總部『創造共享價值』(Creating Shared Value)的理念,有鑑於全球兒童營養問題日驅嚴重,發起致力推廣營養及體能教育的「雀巢健康兒童全球計畫」。2010年起攜手董氏基金會,深入全台國小校園,先後推廣了「每天兩份奶」、「全穀蔬果多多益善」、「天天吃健康早餐」、「健...

母親節帶媽咪到義美南崁料理樓 好吃好玩好安心

每個台灣人從小到大,最美的兒時記憶之中,都有一隻義美霜淇淋,就連媽咪也不例外!母親節即將到來,要選義式、西式、日式還是中式餐廳,犒賞辛勞的媽咪呢?今年的母親節給媽咪來點不一樣的! 義美南崁料理樓以食品安全為原則,秉持著「越簡單,越安心」的理念,從食材原料檢驗開始把關,並使用自家製安全無添加人工香料、色素的醬油、烏醋、油品等調料,由主廚胡朝光師傅特別料理掌廚,全透明式廚房安心看得見。 ...

衛福部:鐵路便當納入食安管制 2019年1月1日生效

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)衛生福利部今(17)日宣布,自2019年1月1日起將施實「供應鐵路運輸旅客餐盒之食品業應符合食品安全管制系統準則規定」。今日公告僅有台鐵、高鐵及阿里山森林鐵路符合該規定,這繼今年7月全台五星級觀光飯店將納HACCP之後,食藥署再一波擴大管制範圍。 食藥署表示,依據交通部鐵路管理局資料顯示,台鐵全台目前有5個車站設有廚房,包括臺北車站臺北鐵路餐廳、基隆七堵...

高市農業局訪義美食品 討論全台最大農業專區「友善耕作」

(台灣英文新聞/黃慧瑜 台北綜合報導)適逢義美食品84歲生日,高雄市農業局長蔡復進、邱議瑩立委、蔡培慧立委、農糧署中區分署副署長莊老達,以及美濃農會鍾清輝總幹事一行人,特別前往義美食品南崁工廠進行參訪,並與義美食品總經理高志明,進行紅豆契作的討論及對話。 參訪團首先到義美禮品中心,參觀各年節禮盒包裝以及設計,接著,一行人前往義美歷史文物館,了解良心事業義美八十四年來的種種歷史,並到觀光工廠中...

自來水冒充礦泉水販售 民眾喝了10年

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)高雄黑心商人李男和陳女涉嫌以自來水冒充礦泉水,低價賣給高雄市區之酒店、燒烤店等營業場所,時間長達10年之久,初步估計不法獲利約336萬餘元;檢察官訊問後,兩人分別以5萬元、2萬元交保。 指揮專案小組會同高雄市政府衛生局、水利局、環境保護局、財政部高雄國稅局及衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心等單位,至高雄市三民區等處執行搜索及行政稽查,當場查獲遭仿冒之...

辨別真偽礦泉水的小技巧 食藥署報給你知

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)高雄李姓男子將「丹楓之水」的回收空瓶,清洗後填入簡易過濾的自來水,再販售到高雄多間酒店和燒烤店,時間長達10年之久。為避免民眾誤飲黑心礦泉水,食藥署提供簡易辨認真偽的方法。 食藥署指出,李姓男子自行回收空瓶充填之包裝水均為每瓶1400毫升裝,其瓶蓋顏色為乳白色;而「丹楓之水」原瓶蓋顏色較淺呈半透明,可藉此區別辨識仿冒品及真品。 食藥署說明,塑膠製食...

韓擋日核污染食品進口仲裁 WTO法顧:恐形成援引判例

(台灣英文新聞/政治組綜合報導)日核災對食品安全影響及擔憂事隔七年仍揮之不去,包括韓國在內幾個國家仍對日本額外要求加驗放射性核素,日本不滿韓規定提出仲裁日前結果出爐。台灣駐WTO代表團法律顧問向媒體表示,WTO仲裁視韓國的限制措施為貿易障礙,而判決結果可能成為他案仲裁小組援引的判例。 世貿組織(WTO)仲裁小組日前公布報告指出,韓國對日本額外要求檢驗放射性核素,與對部分漁產品進口限制措施,已...

外交部:美豬美牛不應為強化台美關係前提

(中央社記者侯姿瑩台北1日電)外交部今天表示,美豬、美牛議題不應成為強化台美雙邊關係「前提」,應做為深化雙邊關係「議題」之一。 美國貿易代表署(USTR)2月28日公布年度貿易政策議程報告,並送交國會。關於美台貿易間長期存在議題,報告表述內容與去年相似,且以同樣用字闡述「美國對台灣無科學根據的農業政策持續表達嚴正關切」。 報告再次點名豬肉及牛肉議題,美國認為,台灣移除對含有萊克多巴胺(...

元宵節必吃 營養師不藏私美味元宵食譜

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)本週五就是元宵節了,也是春節最後的尾聲,如何能兼顧食的健康,又能享受美味的元宵,台北市政府衛生局特別邀請台北市政府食品安全委員會楊玲玲委員及萬芳醫院營養室魏賓慧主任提供2款健康元宵的作法,加入山藥、紅豆、枸杞、黑芝麻、牛奶等食材,教您動手做健康。 1.  芝麻山藥元宵(包餡):以山藥混合糯米粉、地瓜粉及枸杞做成元宵皮,餡料包入牛奶、黑芝麻等,再...