「吞食困難」為台灣銀髮隱形殺手 專家:飲食分級做得好 讓長輩享受「吃」的樂趣

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)秋冬之際好發各種流行性疾病,尤以呼吸道感染的疾病特別常見,導致家中長輩咳嗽都會誤以為是感冒症狀,但你有想過有可能是「吞食困難」惹的禍嗎?像是喝水、吃飯等習以為常的行為,其實也能成為年長者的隱形殺手。 據國健署公布的數據,台灣65歲以上長者有12.8%經評估為吞食異常,意即每10個高齡者可能就有1個有輕度以上之吞食障礙。由此顯見,吞食困難已成為銀髮族群一大難以...

瑞士將公投強化企業社會責任 雀巢等公司禁供應鏈下游用童工

(台灣英文新聞/李昱德綜合外電報導)隨著消費意識抬頭,企業該負擔什麼樣的社會責任也成為了重要的議題,國土面積不大但是有多間知名企業總部的瑞士,將在明(29)日舉行公投,決定是否用更具強制力的法律規範企業在違反人權、破壞環境時,所需接受的罰則。 其實雀巢等部分瑞士跨國企業,都早有一套在產業鏈上避免童工、環境污染的準則,公投發起人Andreas Missbach指出,新法的規範對象,主要是針對那...

板信商銀等捐款 卡多摩等贊助 謝政達:全力建構友善小爸媽育兒環境

為響應新北市「愛兒包」支持小爸媽後盾計畫,板信商業銀行、新北市喜悅成長協會及惡名昭彰股份有限公司特透過好日子愛心大平台合力捐款,卡多摩嬰童館結合13家廠商也共襄盛舉捐出育兒用品,由副市長謝政達代表受贈,提供小爸媽育兒時期最需要的工具,讓小爸媽在生活用品無後顧之憂,使得新生兒可獲得良好的支持與照顧。 今年20歲的小純,16歲就與先生結婚,她說因為和先生都是單親家庭的孩子,渴望有個完整的家庭,父...

義美歡慶85週年 高志明:義美品牌對得起這片土地

(台灣英文新聞/朱明珠 台北採訪報導)台灣老字號良心品牌「義美食品」慶85歲生日,於今(27)日舉行「安心、感恩」茶會,並邀請同年壽星一同歡慶外,義美董事長高志尚和總經理高志明也現身分享義美食品的未來展望和品牌故事。 義美董事長高志尚表示,身為老品牌的義美食品,除了本著良心在做餅外,更力求創新,基於醫食同源的理念,跨足保健食品產業:生醫和生機系列產品。同時,致力促進、推廣台灣本土農業發展,並...

抗氣候變遷 英評比:環保企業較獲投資人青睞

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)在200餘國於2005年簽署巴黎氣候協議後,多家企業宣稱將採取行動因應氣候變遷,但根據英國一個非營利組織之調查,僅2%企業之努力獲最高評價,而這些企業的個股表現也往往優於大盤。 《路透》報導,倫敦非營利組織「碳揭露計畫」(Carbon Disclosure Project, CDP)分析了6,800家公司提供的數據後,將120多家列為A級,其中不乏...

食品大廠雀巢發動減塑革命 淘汰吸管、研發環保包裝

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)全球最大食品製造商瑞士雀巢公司15日宣布,下月起產品線全面淘汰塑膠吸管,並致力研發可生物分解之環保水瓶,全面邁向減塑之路。 《路透》報導,隨著各國政府開始禁用一次性塑膠商品,包括雀巢(Nestle)在內的多家業者,去年也紛紛採取行動,擬於2025年前將所有產品包裝改為可回收再利用之材質。 雀巢2月起將開始使用紙類等替代性材質、調整包裝設計,不再...

古巴脫離共產主義程度如何?冰淇淋店可看出端倪

(台灣英文新聞/洪晨芳 綜合外電報導)雖然古巴的共產政府拒絕說明國家脫離共產制度的程度,不過你或許可以從民眾消費的冰淇淋店,看出社會經濟變化端倪。 根據美媒《Quartz》報導,古巴迅速擴展的冰淇淋商機,得以讓我們一窺窮人與富人之間的巨大鴻溝。當大多數的民眾還在吃著平淡無奇的國產冰淇淋時,已經有越來越多的冰淇淋品牌及種類供富人選擇,從自助餐廳的桶裝冰淇淋,到造型華麗花俏、口味獨特的義式冰淇淋...

歡慶父親節!中華電信推「老爸玩具大賞」、iPhone超殺優惠

歡慶父親節,中華電信推出「老爸玩具大賞」與「iPhone指定機型超殺優惠」,要讓辛勞的老爸開心一夏。特即日起至107年8月31日止,申辦「新精選購機方案」,享行動上網吃到飽、最大網內免費講、加碼贈送通信費,通話、上網一把罩,還可輕鬆把GoPro運動攝影機、空拍機、電動刮鬍刀等超潮3C商品輕鬆帶回家。另外,107年8月1日起,中華電信再推出iPhone 6s、6s Plus、6超殺優惠,指定方案購機...

雀巢奇巧四指造型商標權 歐盟最高法院宣判無效

(台灣英文新聞/洪晨芳 綜合外電報導)文字與圖案可以申請商標權,但你知道,造型也可以申請商標權嗎?最近瑞士跨國公司雀巢公司正為旗下商品,奇巧(Kit kat)巧克力的造型商標權商透了腦筋。 雀巢公司自2002年以來,一直為奇巧巧克力爭取造型商標權,但是過程並不順利,歐盟最高法院於週三(25日),正式駁回了雀巢的上訴,並表示雀巢沒有提出足夠的理由讓商品造型獲得商標權。 2002年,雀巢以...

台灣雀巢健康兒童全球計畫 榮獲遠見企業社會責任獎

2018年《遠見雜誌》企業社會責任獎昨(2)日公布得獎名單,台灣雀巢健康兒童全球計畫榮獲教育推廣組楷模獎。台灣雀巢延續瑞士總部『創造共享價值』(Creating Shared Value)的理念,有鑑於全球兒童營養問題日驅嚴重,發起致力推廣營養及體能教育的「雀巢健康兒童全球計畫」。2010年起攜手董氏基金會,深入全台國小校園,先後推廣了「每天兩份奶」、「全穀蔬果多多益善」、「天天吃健康早餐」、「健...

孕哺媽咪外食也能吃的好 營養師這樣建議...

(台灣英文新聞/生活組綜合報導)孕哺媽咪吃什麼最好,在社群平台上一直備受討論,尤其是現在許多媽咪是職業婦女,更是外食族,因此到底該怎麼吃、吃什麼,才可以補足媽咪跟寶寶需要的營養,是多數孕哺媽咪的共同煩惱。 波仕特線上市調公司日前公佈「孕哺媽咪心聲調查」,就發現超過八成的媽咪在懷孕期間都表示需要協助,特別是在「胎兒所需營養」及「孕婦飲食知識」兩方面最讓媽媽頭痛。 調查指出,逾半數媽咪都是...

簡又新專欄 — 作環保護健康 從全球「減糖」做起

邁向低碳時代,人類的生活習慣都要跟著改變,最明顯的轉變就是飲食。它除了合不合口味外,與人類生活從過去到現在的記憶有一定的關聯性。所謂「民以食為天」,其中又以「肉類」為可貴,台灣亦是名列全世界食用肉類食品最多的國家之一。 飲食記憶造就了祖孫三代的新飲食觀 過去台灣社會較為貧窮,「肉類」食品常被視為幸福、愉悅的象徵,因為以前物資匱乏,能吃到肉除了過年就是在大拜拜的時候。如今物資豐富,吃肉成...

刺激大腦部位 吃辣有助降低鹽分攝取

(台灣英文新聞/蔡佳穎 綜合外電報導)根據美國心臟協會出版的刊物《Hypertension》所發表的研究指出,辛辣食物可能影響一個人攝取的鹽分含量,這是由於鹽和辣味調味品都會刺激大腦重疊部位的活動,提高味覺的敏感性。 美媒Quartz報導,這份研究是由中國重慶的大學所做,重慶是中國聞名的嗜辣城市,第三軍醫大學研究員訪問了606位當地居民有關他們的味覺偏好,並測量受訪者的血壓,發現特別愛好辛辣...

雀巢正式收購藍瓶咖啡 文青咖啡神話破滅

(台灣英文新聞/黃慧瑜 綜合外電報導)Nestlé雀巢公司正式宣布收購藍瓶咖啡!藍瓶賣出市值約5億美元68%股權予國際食品業巨頭,有了雀巢加持的藍瓶,未來將有能力與星巴克、Keurig Green Mountain這兩大咖啡品牌相抗衡。 發跡於加州奧克蘭、被視為文青咖啡的藍瓶咖啡,估計將讓不少粉絲失望,不過藍瓶隨即發出聲明,表示收購後管理階層將留任,雀巢只會扮演輔導角色,並不會...

如果Oreo變「健康」 你還會吃嗎?

(台灣英文新聞/蔡佳穎 綜合外電報導)美媒Quartz報導,生產Oreo餅乾的億滋國際公司(Mondelez International)正面臨前所未有的健康新挑戰,而這也是億滋國際執行長Irene Rosenfeld的困境。 最近,即將帶領億滋國際跨過這道難關的新任執行長出爐,是加拿大冷凍食品業McCain Foods的執行長Dirk Van de Put,他曾在全球消費者抗拒包裝食品不健...