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COZZI Blu和逸飯店.桃園館首推「粽情和意」端午禮盒

農曆五月五慶端午,端午節除了立蛋外,更重要的就是全家一起品嘗美味的肉粽。國泰飯店觀光事業旗下的旗艦品牌COZZI Blu和逸飯店.桃園館即日起至6月12日推出「粽情和意」端午禮盒,由館內星級餐飲主廚團隊手工包製,打造創意、台式、麻香、甜粽等多款風味粽子,每組7入,原價1,580元,凡於5月15日前預訂、付款即可享85折早鳥優惠。除了粽子禮盒外,COZZI Blu也同步祭出館內川揚料理中餐廳「逸薈軒...

台北福華經典「粽」現 回憶湧現 花膠干貝鮑魚滿滿海味 包住所有經典與回憶

今年各大飯店都為搶下這波疫情趨緩後的消費商機,飯店業者紛紛把奢華食材豪邁加入粽子中,包括奢華食材代名詞的鮑魚、豐富膠質口感滑潤的虎掌花膠與金黃酥脆的烤鴨也連皮帶肉通通入粽,打造出全新誘人口味,台北福華大飯店今年推出三款經典香粽禮盒及冰心Q粽禮盒,售價從680元至1,688元。除了重現經典,更是推陳出新;當健康飲食當道,傳統遇上創新,將現代人講究的樂活飲食趨勢,融入端午應景的粽子。 由江南春劉...

劣油波及五香乖乖及孔雀香酥脆 台灣頂新遭判賠近979萬

食品業者乖乖公司受劣油案波及,將產品五香乖乖及孔雀香酥脆下架,並接受消費者退貨後,向頂新製油公司求償。台北地方法院今天判頂新應賠償近新台幣979萬元。全案可上訴。 頂新製油公司表示,已提出多項新證據證明油品來自健康無病豬隻,為可供人食用的食用油,會持續爭取清白,此案將於收到判決後與律師研議上訴。 乖乖公司提告主張,公司向頂新製油簽訂油品買賣契約,頂新應提供符合食安法規定的油品,但頂新自...

豬油減肥瘦15公斤? 醫:復胖更嚴重

【健康醫療網/記者曾正豪報導】一位30多歲女性上班族,為了減肥採取生酮飲食,每天起床空腹喝下一桶豬油,利用油在胃內的排空效果差,讓身體處於不飢餓、反胃的狀態。此辦法的確在短短半年內從70公斤瘦到55公斤,但這種極端的減肥方式,也讓她在短期內又胖回原本的體重。 耳鼻喉科診所黃哲緯院長表示,減重者若採取網路上各種非正規的減肥方法、非法的減肥藥或是坊間的直銷產品,只要無法與個人生活型態結合,不只會...

台北王朝「2020愛你愛你 聖誕薑餅屋」浪漫上線

時序來到充滿感恩與喜悅的12月份,又到了無論是大小朋友都喜愛的聖誕節。台北王朝大酒店即日起-12/25浪漫推出「2020愛你愛你 聖誕薑餅屋」與您共度聖誕佳節。「2020愛你愛你 聖誕薑餅屋」每日中午12:00至晚上19:00將獨家販售各式聖誕節必嚐甜點。獨樂樂不如眾樂樂,凡購買任一聖誕品項並與薑餅屋合拍美照上傳粉專指定貼文,就有機會抽中王朝豪華客房+2客SUNNY BUFFET早餐(價值NT$1...

「牛」運當頭迎新春 福華年菜外帶夯

春節除了上餐廳圍爐,購買外帶常溫年菜替年夜飯加菜的民眾也愈來愈多,往年國人更趁著春節連假期間安排出國旅遊,而今年更因國外疫情持續延燒,出國旅遊意願勢必受到影響,而飯店業者樂觀預期今年年菜外帶商機將突破往年銷售量,民眾選購年菜也勢必會提早預訂。 為搶攻年菜市場50億元商機,今年台北福大飯店共推出61款年菜商品,包含53道常溫年菜單品、4組年菜套餐及4款年節禮盒。蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗以傳統手...

劣油案魏應充更一審改判9年2月 台灣頂新將上訴

頂新前董事長魏應充涉及劣油案,台中高分院今天更一審改判9年2月徒刑,其中4年4月可易科罰金。頂新製油公司表示,對判決結果無法接受,將在收到判決書後提出上訴。 頂新公司表示,針對台中高分院判決結果表達強烈遺憾,全案已有17項新證據,可證明被告無罪,但未獲調查,對判決結果無法接受,將在收到判決書後提出上訴,捍衛清白。 頂新製油公司指出,當年衛生福利部清查油品進口商背景時,越南工商部回函指稱...

新版豬肉標示規定出爐 台灣食藥署:含豬油製品須標產地 

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)因應含萊克多巴胺的美豬開放,食藥署擬強化豬肉製品標示,於今(17)日公布新版規定,未來含豬油製品須標產地。 政府將於明年元旦起開放含萊克多巴胺(瘦肉精,簡稱萊劑)的美國豬肉進口台灣,根據衛福部食品藥物管理署日前公布的標示草案,含豬肉的食品雖然須標示產地,但食品裡添加的豬油可免標示,除非該食品本體就是豬油才要標,引發爭議。 食藥署今天公告修正「散裝食品標...

台灣食藥署預告含豬油原料免標產地 陳時中:希望盡量標示

食藥署7日公告散裝食品標示規定,明訂原料含豬脂的散裝食品可免標產地。衛福部長陳時中今天說,基本上還是應該要標,會清楚標示,讓民眾有所選擇。 因應放寬全齡美牛、含萊克多巴胺美豬進口,衛生福利部長陳時中已於5日舉行記者會,公布豬肉萊克多巴胺的殘留容許量。但食藥署7日深夜預告修正相關法規草案,預告期間為7天,開放外界陳述意見。 但外界關注,預告的「散裝食品標示規定第5點修正草案」,明訂食品販...

【台灣放寬美豬開放】2021年起豬肉食品須標產地 滷肉飯、貢丸湯也要標

因應含萊克多巴胺美豬將開放進口,衛福部長陳時中今天宣布明年元旦起,從賣場、傳統市場到餐廳、小吃攤等,任何含豬肉的食品都要標示原產地,滷肉飯、貢丸湯也要標。 明年元旦起,含萊克多巴胺(瘦肉精,簡稱萊劑)豬肉將開放進口,為確保民眾知的權利,衛生福利部部長陳時中日前宣布,凡是含美豬、美牛的產品將全面標示,包括散裝、包裝食品及餐廳通通都要標;美豬油脂不論做成散裝、包裝食品或入菜都須標示。 陳時...

米其林必比登75家入選 台中首次有21家上榜

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)在《台北台中米其林指南 2020》發佈之前,米其林指南今(11)日率先公布今年75家必比登推介(Bib Gourmand)的名單,台北有54個店家,當中有7家新入選,台中有21個店家,當中有10家是提供台灣菜,這些店家均提供新臺幣1,000元以下價位且能吃到3道「品質佳、價位親民」的料理。 交通部部長林佳龍表示,南北吃飽、台中吃巧,看到2020年台北及台...

2020士林萬麗「萬星茗月」中秋月餅禮盒 傳統廣式mix創新桃山 搭配繽紛精緻禮盒包裝

月圓人團圓,闔家團聚的中秋佳節即將來臨。而到中秋前夕,家家戶戶便開始準備添購月餅贈送親朋好友或是自家品嚐,月餅市場的戰火也即將點燃,在眾多各型各色的月餅禮盒中,該如何抓住消費者的心,除了著重在口味的選擇上,包裝送禮等考量更逐年受到重視。 台北士林萬麗酒店今年延續去年「接地氣」之品牌特色,結合萬麗酒店新穎摩登之品牌形象,在口味與禮盒設計上皆以「傳統Mix創新」作為主軸規劃,推出「萬星茗月」中秋...

板橋凱撒家宴中餐廳新菜上桌 老饕家鄉味 道道吮美味

板橋凱撒大飯店「家宴」中餐廳選用台灣在地食材結合各系家鄉料理推出經典小菜、海鮮料理、煲仔熱鍋與手工港式點心等,主廚張雲天以延續著「家宴」的菜譜為主軸,將原有菜單重新設計組合、精選各地佳餚賦予創新樣貌,即日起全面更新菜單,新菜包括兒時拜讀金庸小說射雕英雄傳的江南名菜叫化雞”從良”為「家宴富貴雞」、粵式名菜「芋香臘味櫻桃鴨」、「古法鮮黃花魚湯」及南洋美饌「咖哩松阪豬煲」等,手工...

台北北投雅樂軒酒店推母親節限定蛋糕及外帶料理

一年只有一次母親節,送禮一定要送到心坎裡。「陪伴」無價,這是讓媽媽最「有感」的禮物!台北北投雅樂軒酒店貼心推出「愛戀媽咪˙母親節外帶料理」及「Flora花綻˙母親節限定蛋糕」,讓您也可以安心在家陪伴偉大的媽咪共享受節日美饌。 「愛戀媽咪˙母親節外帶料理」包含8款中式經典菜色,可供6人享用,包含聚聚樂冷盤、荷香糯米捲、蟹黃豆腐煲、黃金玉米雞、凱撒龍鬚蝦、椒香麒麟斑、碧綠燴時蔬、魷魚螺肉蒜湯。 ...

台北福華大飯店台菜酒家手路菜 金牌七品 賞古今台式料理新風貌

台北福華大飯店「蓬萊邨台菜餐廳」主廚王永宗,創意發想台菜料理新空間,在老味道與新創意交會的台菜領域奪得一致好評,並榮獲2019 AFA 韓國世界廚藝大賽金牌,將台菜料理更上一層樓,推向世界舞台,演繹新食代料理的創意手法。這次跳脫古早酒家桌菜的限制,搖身一變打造為個人套餐!懷舊古早酒家菜的特色就是手工又費時,但蓬萊邨主廚王永宗仍然堅持自製食材,除了要讓饕客吃到最好的之外,也讓這些經典老口味能繼續傳承...