人類已在8月首日 耗盡了地球一年的資源

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合外電報導)你可知道昨(1)日,人類已消耗今年大自然給予我們一年份的資源?據非政府組織全球足跡網絡(Global Footprint Network)的統計,未來5個月人類得在有限的資源“額度”中生活。 綜合法媒《法新社》與英媒《衛報》的報導,與全球足跡網絡合作的世界自然基金會(World Wildlife Fund, WWF)的Val&...

僑委會大馬美食巡迴講座開幕  葷素兼備搶攻新南向味蕾!

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)配合政府新南向政策,馬來西亞華商經貿總會特別舉辦「2018僑務委員會馬來西亞地區台灣美食國際巡迴講座」,活動於7月24日熱鬧開幕,活動獲得熱烈迴響,約180人參加,駐馬來西亞代表洪慧珠也出席致意,並表示本次的交流活動,將有助於台灣與馬來西亞餐飲業的合作,將台灣美食推廣至大馬餐飲界。 洪慧珠致詞時表示,台灣被譽為美食王國,讓許多造訪台灣的遊客流連忘返,本次以...

超吸睛!首度跨足生技產業 義美廣招海外代理商

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)成立於1934年的本土企業義美食品公司,一直秉持著「做餅是老實人的行業」的理念,近年從食品跨足生技產業,並成立義美生機與義美生醫二間公司。今年在義美總經理高志明的帶領下,首度參加「美容保養.生技保健大展」。 就在稍早,高志明親自前往視察展櫃時,巧遇前來為【ATLife台灣輔具暨長期照護大展】揭幕的行政院長賴清德,他也正好率領部會首長前往各展櫃繞場,二...

融合環保醫療與保健 清真主題館打破刻版印象

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)一連4天的台北國際食品五展,今年首度在「台灣國際清真產品展」設立獨立的「清真主題館」,並以分區方式展示各項展示品,從食品、保養品到其他生活用品,打破過去刻板印象,在展場打造穆斯林友善環境。 20幾款美容展示櫃裡,卻有一金一銀的面膜吸引眾人的目光。為人客氣的總經理林宇岳告訴記者,他們公司是首次參展,也非常開心把這特殊的保養品介紹給國人。 ...

慶祝越捷直飛台南越南兩週年  台南機場越南美食免費吃

(台灣英文新聞/ 生活組 綜合報導)時逢越捷航空直飛胡志明市與台南兩地的2週年慶,許多定居於台南的越南新住民,22日特別在台南機場準備多樣的道地家鄉菜免費提供旅客品嚐,藉這個日子推廣越南當地美食,也一解越南姐妹的鄉愁。 此活動主要由越捷航空票務代售主任陳雪香發起,同樣也是越南新住民的陳雪香,集結一群新住民姐妹在台南航空站的機場大廳內擺設美食攤位,並邀請到在台南當地經營越夢廚房小學堂的名嬌鶯、...

以形補形 吃葡萄櫻桃最補血?補鐵食材大解密

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)女性因每個月生理期的關係,缺鐵的機率遠高於男性,而國人有許多以形補形的補鐵觀念,認為深紫色、紅色的食物含鐵質較高,這些傳聞的真實性如何? 衛生福利部國民健康署100年修訂之第七版「國人膳食營養素參考攝取量」中,建議13至50歲的女性,每天應攝取15mg鐵質;而懷孕第三期開始至分娩後2個月的婦女,更因為要提供胎兒鐵質、分娩失血、哺乳損失,需要增加鐵質攝取量...

茶巾若使用不當 恐成細菌的溫床

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)英國傳統的Tea Towel (茶巾)用途廣泛,除了具有蓋布、墊布和碗盤擦拭布等實用功能,更可成為點綴廚房的裝飾品,也是觀光客到英國必買的紀念品,但根據最新研究發現,茶巾可能是造成食物中毒的元兇之一!該研究發表於這幾日的美國微生物學會的年度會議上。 來自東非模里西斯研究團隊蒐集了100條的茶巾,將這些已使用1個月的茶巾送進實驗室後發現,其中有49條被驗出...

粽飄香 慶端午 各大飯店精選粽款即日起開放預購【下】

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合整理)一年一度的端午佳節即將來臨,今年各家飯店不約而同推出多種創意新風味的粽款,打造端午粽全新吃法,不論是送禮或是自用倆相宜,快來看看各大飯店主廚們的創新風味吧! 板橋凱撒大飯店 凱撒粽飄香 佳節禮盒。 板橋凱撒大飯店於5/14~6/18期間推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒,每組NT$980、內含6款每顆約170公克經典創新融合的各式鹹甜粽,包括:凱撒...

希特勒潛逃之謎 法國研究:1945年已自盡身亡

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)關於納粹頭號份子希特勒戰敗後逃亡的傳聞甚囂塵上,至今未有定論,但法國科學家在檢視其頭骨與牙齒碎片後,證實希特勒確已於1945年死於柏林,死因是服用氰化物及頭部中彈。 一組法國研究員於2017年3月及7月,獲俄國特務單位聯邦安全局(FSB)與國家檔案局授權,就希特勒之骸骨進行化驗。 從頭骨碎片的分析發現,希特勒頭部左方有一個洞,很可能是彈孔,但牙...

台南大億麗緻酒店【大億粽情禮袋】現正優惠73折,每組只要1,088元!  

五月五,慶端午,仲夏的盛典即將到來,數千年前的遠古傳說,揭開國人食粽的風俗民情,以糯米、粽葉、線繩組合而成的各式美味粽子,外在樸實不究奢華,內在卻精采呈現主廚匠心,美味可口的粽子是每年端午節必享用的節慶料理,台南大億麗緻酒店「尚軒中餐廳」即日起至6月18日推出4款風味粽,除了保有年年熱賣招牌「港式裹蒸粽」,還有嚴選頂級食材的「蓮子松露鮑魚粽」,將傳統節慶經典美食融合西式醬料,今年亦推出健康養生素食...

響應世界地球日 佛光山宏法社自主發起淨灘淨海

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北電訪報導)為響應4月22日世界地球日,苗栗縣頭份佛光山宏法社將於當日舉辦2018「環保與心保—422我行三好愛地球行動日」。今(13)日串聯頭份市公所、竹南鎮公所、各村里及諸多公司行號等資源力量,共同簽署「行動愛地球簽署書」,以實際行動為地球生態盡一份心力。 市長徐定禎更表示,自上任以來就非常注重環保,本市每個里社區發展協會均有環保志工,利用隔週六...

情深意粽 慶端陽 2018台北福華食「粽」新風貌

一年一度的端午節即將來臨!這次台北福華大飯店除了重現經典,更是推陳出新。當健康飲食當道、當傳統遇上創新。 台北福華精心獻藝七款風味粽,首先由江南春劉宜嘉主廚端出三款超人氣口味,「御品狀元粽」內含各式海陸珍味,充滿膠質卻不油膩。把北海道干貝、鮮鮑等高級食材豪邁的包進粽子裡,打開粽子首先接受視覺震撼。餡料方面,以富含大量膠原蛋白的食材,如牛筋、花膠、虎掌,依食材特性分別滷製。糯米部分也顯示師傅的...

【有此一說】清明掃墓有大學問 觸碰禁忌當心厄運

新北市金山區公所昨(30)日表示,金山區不但墓區多,也是北部重要觀光區,已協調公墓及納骨塔週邊的金山青年活動中心,開放掃墓民眾免費停車。中央社 (台灣英文新聞/宇妍 綜合整理)清明連假,許多家庭都會去掃墓或拜拜。綜合《聯合報》與《阿波羅新聞網》報導,掃墓在習俗上有許多需要注意的禁忌,大家可以作為參考。 一、 祭品 (一) 水果 --可用的水果:盡量選擇「實心、外形...

FB五千萬筆個資濫用風暴 吹哨者Wylie是誰?

(台灣英文新聞/施家恩綜合外電報導)社群媒體巨頭Facebook被揭有5000萬筆用戶個資遭英國一家資料分析業者不當取得,甚至還在美總統大選期間被濫用企圖影響選情,消息傳出後Facebook連兩日股價大跌,而這家英國資料分析業者也正受到英美兩國主管機關調查。 這起嚴重侵犯巨量個資案,是由這家英國資料分析業者「劍橋分析」(Cambridge Analytica)年僅28歲的共同創辦人Chris...

別再盲從低脂 「全脂乳品」同樣營養無負擔

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)國民健康署今(13)日公布107年最新版「每日飲食指南」,內容符合國人營養需求現況及國際飲食指標趨勢,例如:特別洗刷全脂乳品的汙名,不再建議民眾只攝取低脂或脫脂乳品;以及調整「蛋」在蛋白質食物來源的順序等。 國民健康署指出均衡飲食為維持健康的基礎,「均衡飲食」為每日由飲食中獲得身體所需且足量的各種營養素,且吃入與消耗的熱量達到平衡。據世界衛生組織(WHO...