馬辣火鍋國宴魚以低價鯰魚充當 遭罰4萬元

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)寒冷的天氣,大多數民眾喜歡來碗熱呼呼的火鍋暖暖身體。台北市政府衛生局今(12)日公布火鍋料抽驗結果,馬辣漢口店菜單上的「國宴多利魚」,卻使用巴沙魚;抽驗50件火鍋料,來自欣葉火鍋雙城二分公司的大陸妹,殺菌劑超標;而包裝產品抽驗26件,1件不符規定。 中央社報導,馬辣火鍋業者10月時接受衛生局人員訪談,表示因被誤導,菜單上才用上多利魚名字,現已將點菜單上的「國...

蔬果農藥抽驗 連鎖素食、大潤發、馬辣火鍋殘留農藥超標

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)台北市衛生局今(23)日公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,共計抽驗91件蔬果產品,檢驗結果10件不符合規定,包含全國食養健康素食自助餐錦興店的蚵白菜、頂好松山光復店的百香果和大安區復興南路馬辣火鍋的泰國短蘆筍等品項皆農藥超標。 此次抽驗91件蔬果產品,檢驗374項殘留農藥含量,檢驗結果北農的「秋葵」及全國食養健康素食自助餐的「蚵白菜」各1件檢出3項殘留農藥;頂好...

南市推穆斯林友善商店平台   所有資訊上網一點就知

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)台南市政府長期致力推廣穆斯林友善環境,經濟發展局今年度輔導協助5家餐廳業者取得高雄清真寺的「穆斯林餐食店」認證,將提供穆斯林遊客更全面的服務。 目前在台南市內一共有13家穆斯林友善餐廳,包括蜜瑪印尼餐廳、修安扁擔豆花、圓萊甜品良食、桂田酒店、走馬瀨農場、維悅酒店、晶英酒店、大億麗緻酒店、無米樂米食館、淞子坊健康素食、芋豆賞、韓金婆婆豆腐酪、夥茶)與1家清真...

日本便當內用外帶稅率將不同 網友:坐在外面吃算哪個?

(台灣英文新聞/吳東文 綜合外電報導)日本將在2019年10月,將消費稅率從目前的8%提高到10%,但為了避免對經濟造成過大衝擊,因此準備將某些生活必需品,特惠適用低稅。但以後你在日本買便當,將會因外帶或内用,而支付不同稅率。 綜合日媒報導,日本政府擔心,提高消費稅後,國内需求會萎縮,因此計劃以飲料、食物為中心,設計減輕稅率制度,但這可能反而導致消費者更麻煩。 媒體報導,便利商店便當內...

歐元改版最後一哩路 100及200歐元新鈔亮相

(台灣英文新聞/施家恩綜合外電報導)歐洲央行17日在德國法蘭克福,公布新版面額100及200歐元的紙鈔樣張,預計明年5月於歐元區的19個國家間發行流通。 BBC報導,新版貨幣較小張,更易放入皮夾,更也易於在機器上操作,而防偽功能更好。 新版紙鈔圖樣靈感取自希臘神話的人物故事;新版歐元材質改以純棉纖維紙印製,不含動物成份。 英國去年發行新鈔,其塑膠材質且含有動物脂肪成份,引發素食和...

100年後還有人看書?蘇格蘭藝術家用1世紀 挪威造林創未來圖書館

(台灣英文新聞/劉怡均 台北綜合報導)現年37歲的蘇格蘭藝術家 Katie Peterson,發起為期100年的「未來圖書館」(Future Library)計畫,每年將邀請一位作家撰寫文章,內容必須保密到家,已於北歐栽種1000顆高聳入天的雲杉打造「未來圖書館森林」(Future Library Forest),書本的紙張將由這些樹木製成,此計畫已從2014年開始實施,預計於2114年問市。 ...

寄鄉愁於頌歌  印度樂音靈性之夜找回內心平靜  

(台灣英文新聞/ 李文潔 台北綜合採訪報導)9月2日適逢印度教重要神祇奎師那誕生日(Krishna Janmashtami),國際奎師那意識學會今(08)日在台北市劍潭青年活動中心舉辦慶祝活動,活動中除了有身著傳統服飾的印度新住民領唱頌歌《Hare Krishna Hare Rama》外,更有印度傳統舞蹈卡薩克(Kathak)欣賞,及印度傳統迷你市集等,讓許多不畏大雨前來的印度新住民度過一個難忘且...

北投麗禧溫泉酒店 雍翠庭獲台菜餐廳推薦!

台北市今年成為米其林指南第30個美食城市,為了替明年的米其林熱身,台北市政府邀集美食專家與台北在地達人共同推薦10間台菜餐廳,北投麗禧溫泉酒店雍翠庭今(8/20)榮獲為台北美食月台菜推薦餐廳。雍翠庭江文榮主廚承傳自祖先八代的廚藝智慧,將古早味手路菜結合新鮮在地食材,推出多道古早味台式料理,深深擄獲美食家與消費者的味蕾,最受歡迎的招牌菜色有古早味紅糟雞、牛腩煲等,無論單點、套餐菜,都能享用到雍翠庭古...

人類已在8月首日 耗盡了地球一年的資源

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合外電報導)你可知道昨(1)日,人類已消耗今年大自然給予我們一年份的資源?據非政府組織全球足跡網絡(Global Footprint Network)的統計,未來5個月人類得在有限的資源“額度”中生活。 綜合法媒《法新社》與英媒《衛報》的報導,與全球足跡網絡合作的世界自然基金會(World Wildlife Fund, WWF)的Val&...

僑委會大馬美食巡迴講座開幕  葷素兼備搶攻新南向味蕾!

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)配合政府新南向政策,馬來西亞華商經貿總會特別舉辦「2018僑務委員會馬來西亞地區台灣美食國際巡迴講座」,活動於7月24日熱鬧開幕,活動獲得熱烈迴響,約180人參加,駐馬來西亞代表洪慧珠也出席致意,並表示本次的交流活動,將有助於台灣與馬來西亞餐飲業的合作,將台灣美食推廣至大馬餐飲界。 洪慧珠致詞時表示,台灣被譽為美食王國,讓許多造訪台灣的遊客流連忘返,本次以...

超吸睛!首度跨足生技產業 義美廣招海外代理商

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)成立於1934年的本土企業義美食品公司,一直秉持著「做餅是老實人的行業」的理念,近年從食品跨足生技產業,並成立義美生機與義美生醫二間公司。今年在義美總經理高志明的帶領下,首度參加「美容保養.生技保健大展」。 就在稍早,高志明親自前往視察展櫃時,巧遇前來為【ATLife台灣輔具暨長期照護大展】揭幕的行政院長賴清德,他也正好率領部會首長前往各展櫃繞場,二...

融合環保醫療與保健 清真主題館打破刻版印象

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)一連4天的台北國際食品五展,今年首度在「台灣國際清真產品展」設立獨立的「清真主題館」,並以分區方式展示各項展示品,從食品、保養品到其他生活用品,打破過去刻板印象,在展場打造穆斯林友善環境。 20幾款美容展示櫃裡,卻有一金一銀的面膜吸引眾人的目光。為人客氣的總經理林宇岳告訴記者,他們公司是首次參展,也非常開心把這特殊的保養品介紹給國人。 ...

慶祝越捷直飛台南越南兩週年  台南機場越南美食免費吃

(台灣英文新聞/ 生活組 綜合報導)時逢越捷航空直飛胡志明市與台南兩地的2週年慶,許多定居於台南的越南新住民,22日特別在台南機場準備多樣的道地家鄉菜免費提供旅客品嚐,藉這個日子推廣越南當地美食,也一解越南姐妹的鄉愁。 此活動主要由越捷航空票務代售主任陳雪香發起,同樣也是越南新住民的陳雪香,集結一群新住民姐妹在台南航空站的機場大廳內擺設美食攤位,並邀請到在台南當地經營越夢廚房小學堂的名嬌鶯、...

以形補形 吃葡萄櫻桃最補血?補鐵食材大解密

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)女性因每個月生理期的關係,缺鐵的機率遠高於男性,而國人有許多以形補形的補鐵觀念,認為深紫色、紅色的食物含鐵質較高,這些傳聞的真實性如何? 衛生福利部國民健康署100年修訂之第七版「國人膳食營養素參考攝取量」中,建議13至50歲的女性,每天應攝取15mg鐵質;而懷孕第三期開始至分娩後2個月的婦女,更因為要提供胎兒鐵質、分娩失血、哺乳損失,需要增加鐵質攝取量...

茶巾若使用不當 恐成細菌的溫床

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)英國傳統的Tea Towel (茶巾)用途廣泛,除了具有蓋布、墊布和碗盤擦拭布等實用功能,更可成為點綴廚房的裝飾品,也是觀光客到英國必買的紀念品,但根據最新研究發現,茶巾可能是造成食物中毒的元兇之一!該研究發表於這幾日的美國微生物學會的年度會議上。 來自東非模里西斯研究團隊蒐集了100條的茶巾,將這些已使用1個月的茶巾送進實驗室後發現,其中有49條被驗出...