訴說團圓的好心情 月餅禮盒預購大戰開打

(台灣英文新聞/朱明珠 台北整理報導)雖然時值盛夏、距中秋節還有一個多月的時間,為搶攻平價中秋贈禮市場,各家飯店月餅預購大戰早已悄悄開打。Taiwan News為讀者整理出5間極具特色的月餅禮盒。 台北晶華酒店即日起推出四款風格相異的精緻月餅禮盒應戰,包括以雅致木盒裝盛的廣式月餅《醉月》每盒6入售價NT$1,080、將在地茶香及特色果乾揉入日式桃山餅皮的《賞月》每盒6入售價NT$1,280、...

民族大融合 花東原住民族齊聚桃園義美觀光工廠

(台灣英文新聞 / 林靜怡 桃園南崁採訪報導)由於氣候變遷造成全球各地高溫少雨,使得傳統農業逐步朝著低耗水、極少農藥的作物耕種。義美食品繼2017年深入屏東三地門及瑪家地區與台灣原住民部落農友契作,今(2018)年父親節決定將契作版圖往台灣的後山-花蓮、台東延伸,並邀請當地的原住民農友北上桃園用餐、見證契作簽約儀式。 ▲阿美族、排灣族與賽德克族合影。(照片由台灣英文新聞拍攝) ...

義美從大菜到清炒 創意五道「火龍果花苞」料理

(台灣英文新聞 / 林靜怡 桃園南崁採訪報導)台灣有水果王國之美譽,尤其是到了夏天更是香蕉、鳳梨、西瓜、芒果、火龍果盛產的季節,但你可曾聽說火龍果花亦可以入菜呢?今年的夏季水果盛產導致價格慘跌,義美與其他企業紛紛伸出援手,大量採買鮮果經加工處理以提升水果的附加價值、拉長產品的壽命。 ▲義美火龍果系列展示品。(照片由台灣英文新聞拍攝) 義美昨(8)日舉辦「義美與花蓮‧台東原住民族...

深入花蓮台東部落 義美用契作推廣原住民族三寶

(台灣英文新聞 / 林靜怡 桃園南崁採訪報導)義美食品公司於今(8)日在桃園南崁觀光工廠舉辦「義美與花蓮•台東原住民族部落友善契作台灣紅藜、小米與樹豆」簽約記者會。義美食品總經理高志明表示,今天義美辦這個記者會是台灣少見跟原住民族有關的記者會。 我們來看一段高志明與其他與會貴賓稍早的致詞: ▲以上影片由台灣英文新聞製作。 高志明表示,原住民部落有一些很好、好健康...

早鳥優惠開跑 飯店月餅禮盒預購大戰開打(上)

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合整理)月圓人團圓,中秋節為華人社會一年中重要的三大節日之一,闔家相聚團圓享用美味月餅更是少不了的傳統習俗,各大飯店無不磨拳擦掌推出最經濟實惠且精緻的月餅禮盒,不管是送禮或自用兩相宜。 台北福華除了針對以往廣受好評的廣式月餅與皮酥餡香的蘇式月餅,因應樂活飲食趨勢,福華月餅皆減低糖量;更推出「柚香脆梅」、「紅藜麥五穀」、「抹茶紅豆栗子」、「美人茶洛神」、「伯爵茶芭...

開元創意美味講習會 樂食共舞

一起與台灣的創業家們打拚的開元食品,與星級主廚聯手啟動美味事業推手,打造「開元創意美味講習會」,包括:早餐、飲品、甜點、咖啡、風味料理等,舉辦超過百場課程,並由近30位主廚親身傳授創意美味的秘密和密技,並聯手開發超過200道料理,提供餐飲創業家運用,讓台灣餐飲創業家接軌國際最新趨勢及產品,讓餐飲創業更容易上手。 星級主廚韓衍緒師傅登場 24日登場的「開元創意美味講習會-樂食共舞」,由擁...

林務局:超萌里山動物 走進悠遊卡與你悠遊全台灣

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)想不想和可愛的野生動物一同搭捷運、坐火車、轉公車、騎腳踏車?林務局今(25)日宣布與悠遊卡公司合作發行「里山動物系悠遊卡」,讓石虎及草鴞等可愛動物每天陪著大家到處走走。 林務局局長林華慶表示,里山的願景不應是由農友們單獨承擔成本,而是需要每一個人的力量共同投入,當大家支持「綠色採購」,消費者便實際與第一線的農友們站在一起。 國立台灣博物館館長洪世佑...

【周日好去處】6/24花蓮洄瀾灣「日出節」 摘向日葵享用彩虹餐盒

(台灣英文新聞/生活組 綜合報導)花蓮洄瀾灣開心農場六萬株向日葵目前正盛開,明6/24(日)早上7:00開放免費摘採。8:00開始還將販售限定向日葵餐盒,售完為止。 中央社報導,已在網路社群上報名的100人,清晨5時20分左右,將在日出石廣場後方,排列向日葵圖形,這幅美麗的人體畫作也將以空拍方式記錄下來。 既然叫「日出節」,當然少不了迎接朝陽的活動,清晨4點30分園區內的日出石廣場,將...

義美收購200噸香蕉入庫 農糧署、桃園、高雄市政府齊見證

(台灣英文新聞/劉怡均 桃園採訪報導)農委會農糧署,桃園市政府,高雄市政府及義美食品今(14)日舉行聯合記者會,說明因天氣變化導致台灣部分農產品生產過剩的問題,並感謝義美食品率先收購大量香蕉協助台灣蕉農,並舉行入庫儀式,也希望大家能多多支持在地食材。 義美食品總經理高志明表示,過去傳統社會當香蕉過剩時,常被做為送禮使用,或是被做成香蕉餡、泥、乾,但處理過程不僅麻煩,附加價值也不甚高,短時間豐...

紅藜不含麩質 具抗氧化效果 但這類患者要少吃!

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)紅藜被譽為神奇的「穀類紅寶石」,富含多種營養成分、營養價值高,特別適合老人、幼兒和孕婦,近年來成為養生族群口中的「超級食物」。以下臺中慈濟醫院營養科臨床營養組楊盈芝組長,為大家說明紅藜的營養價值和正確食用方式! 豐富膳食纖維 膳食纖維每日建議量為25-35克,而紅藜每100克就含有10-15克膳食纖維,是一般白米飯15-20倍;足夠膳食纖維攝取可增加...

粽飄香 慶端午 各大飯店精選粽款即日起開放預購【下】

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合整理)一年一度的端午佳節即將來臨,今年各家飯店不約而同推出多種創意新風味的粽款,打造端午粽全新吃法,不論是送禮或是自用倆相宜,快來看看各大飯店主廚們的創新風味吧! 板橋凱撒大飯店 凱撒粽飄香 佳節禮盒。 板橋凱撒大飯店於5/14~6/18期間推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒,每組NT$980、內含6款每顆約170公克經典創新融合的各式鹹甜粽,包括:凱撒...

台灣藜過盛 農糧署:媒合業者開拓多元銷售管道

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)行政院農業委員會農糧署今(18)日表示,今年的台灣藜因氣候平順、產量較高,加上採收期集中致短期銷售略有壓力,農糧署積極媒合食品業者增加採購與開發多元加工品,協助拓展多元銷售管道。 農糧署表示,台灣藜又稱紅藜屬台灣原生種,主要產區為台東、屏東及花蓮等縣市,以原住民鄉鎮為主。因富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養元素,更具有高優質的機能性成分,為穀物中的紅寶石。為了...

粽飄香 慶端午 各大飯店精選粽款即日起開放預購【上】

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合整理)端午節為中國民間傳統的三大節之一,粽子更是端午節必備的應景伴手禮,加上又帶有「包中」的吉利寓意,因此向來是廣受歡迎的送禮選擇。距離端午節還剩下一個月的時間,民眾物色好心儀的粽子了嗎?以下就來看看各大飯店的精選粽款,不僅口味優,更別具巧思! 華泰王子大飯店 - 九華樓推出「粽意九華」二款香粽。 華泰王子大飯店 - 九華樓推出「粽意九華」二款香...

台東南迴15噸紅藜滯銷 議員要求農業處協助解決

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)為了應因市場需求,台東今年擴大「超級穀物」紅藜的種植面積,如今卻面臨無廠商收購而存放倉庫。今(16)日議員蔡玉玲、章正輝針對紅藜一事質詢農業處,並要求縣府出面解決。 自由時報報導,議員蔡玉玲、章正輝在質詢時,痛批公部門帶頭推廣卻不協助行銷,導致許多南迴線小農的紅藜只能存放倉庫。議員要求縣府出面協助解決農民問題。 農業處長許瑞貴回應議員的詢問時表示,...

女力大爆發 狂嗑下午茶

你心中的女性有什麼特質?不論腦海浮現的是溫柔婉約是簡潔明快,是長髮飄逸是短髮俏麗,是熱情是淡定,我們身邊的女性每天所展現出的萬千丰采,各有其迷人之處。台北君悅酒店自4月30日(一)起至6月4日(一)止,於二樓茶苑推出「女力萬歲」下午茶套雙人套餐,由法籍點心房執行主廚博豊安(Julien Perrinet)率領廚藝團隊發揮巧思,將抽象女力特質化為具象甜點,不僅口味滿分,吸睛指數更是百分百!(雙人下午...