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國內首次寵物食品品質認證名單出爐!

強調「品質•安全」的「SNQ國家品質標章」,在今年增設「寵物食品類」的審評認證,率先成為台灣及亞洲第一個評選寵物食品的標章,而首批自主申請並通過審核的寵物食品名單也正式出爐!結果顯示業者用心研製出幾近於人類食用標準的寵食,同時積極設法避免犬貓的食物過敏問題,甚至還有可提供符合狗狗實際需求的客製化日糧!反映出迎合飼主寵愛毛小孩的心理以及毛孩經濟正夯的現象。 而寵物食品的好壞是如何評判...

SNQ標章2019第一梯次通過名單出爐!「超級水果」成保健素材的新寵兒

國內保健食品重要的評選機制「SNQ國家品質標章」,今年第一梯次評審通過的營養保健食品名單出爐!SNQ推廣中心表示,此次通過SNQ評審產品有其共通點:善用「科學實證」強調品質的行銷訴求,是對消費者負責任的作法。 此次通過的16項產品中,有56%為飲品或粉劑形式,打破膠囊錠狀的距離感,反映出廠商重視消費者傾向選擇喝的保健品的趨勢,認為方便入口且易於吸收。從保健素材來看,葉黃素、膳食纖維、益生菌仍...

禿頭的福音! 研究:韓式泡菜能有效緩解脫髮

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)由於含有高營養價值,而被評為世界五大健康食品之一的韓國泡菜,近日居然傳出還有治療脫髮的功效,讓不少有掉髮困擾的人相當期待。 英媒《每日郵報》報導,韓式泡菜被稱為韓國的國菜,韓國人一日三餐總少不了它。由於經過發酵,韓式泡菜中含有益生菌,具有高營養價值,讓許多注意健康的民眾趨之若鶩。 而如今南韓檀國大學研究人員研究顯示,泡菜飲料不僅可以增加現有髮量,更可...

亞洲生技大展 聚焦生醫、人工智慧

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)亞洲生技大會今(25)日在南港展覽館盛大開幕,去年首度參展的「義美生醫」、「義美生機」,這次再度率領團隊出席「美容保養.生技保健大展」,該公司主管表示,他們參展主要展示「完全利用」各種農產品及尋找合作廠商。 義美生醫.生機行銷商品部主管表示,他們的原料是採用台灣在地的農產品,無論是雞蛋還是芝麻,都是在地食材,並透過「完全利用」,萃取出可作為原料的成分...

暌違10年再參展 義美三品牌現身台北國際食品展

(台灣英文新聞 / 林靜怡 台北採訪報導)暌違10年,本土品牌義美食品率領義美生機與義美生醫一同參加「2019年台北國際食品展」,並與國內食飲品界菁英在首度設立的「品牌旗艦館」展出。 義美食品公共服務事務室表示,首次以三個品牌的形式參加台北國際食品展,亦是睽違10年回歸本展,這次的重點放在義美生機與義美生醫的部分。義美食品這次陳列的商品,多集中在傳統的伴手禮,像是鳳梨酥及其他新包裝禮盒,都是...

拓展穆斯林新南向市場 貿協與10台廠前進馬來西亞清真展

(台灣英文新聞/ 文化組 綜合報導)為協助台灣業者拓銷穆斯林市場,經濟部國際貿易局與外貿協會共同籌組4月3日至6日舉辦的「2019馬來西亞國際清真展」(MIHAS 2019)臺灣館參展團。總計10家臺灣清真驗證健康食品及加工食品廠商展出,並辦理產品發表會。 展覽第一天,台灣參展商金車和豐華參與了新品發表活動(MIHAS Theater),金車以獲得清真認證7種不同口味的罐裝咖啡進軍馬國市場,...

糕點常見乳化劑 恐致焦慮症、行為異常

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)乳化劑是常見的食物添加劑,常見於蛋糕、冰淇淋、麵包、鮮奶油、巧克力、加工肉品等食物中。除了高血壓與心血管疾病患者得注意攝取量,令人訝異的是,乳化劑竟然還可能導致焦慮。 Medical News Today報導,早先研究指出,乳化劑會導致實驗鼠出現發炎症狀,並增加肥胖與代謝疾病之風險,與人類腸道細菌相互作用,則可能導致腸道炎症。 喬治亞州立大學(...

屏東農科園區巧手 加值農業廢棄物

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)農業是我國重要的產業項目,然而隨著產業蓬勃發展的同時,每年產生的農業廢棄物亦高達460萬公噸以上,而這些廢棄物富含的有機碳、氮、磷、鈣、微量礦物質及天然物等缺乏有效利用,也造成地球永續資源的浪費。 世界各國近十年加強宣導地球永續、減少碳足跡、食物的浪費等,為了減少環境負擔與危害,台灣逐步跟上國際的腳步,導入永續發展目標的概念到我國農林漁牧產業。 農...

研究:吃蟋蟀有益腸道健康 降低發炎指數

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)雞肉、豆類和雞蛋富含優質蛋白質,適當食用有益身體健康,而美國一篇新研究更發現,吃蟋蟀也有異曲同工之妙,並可增進腸道健康。該研究發表於《科學報告》(Scientific Reports)期刊。 外電報導,此次研究團隊來自於美國威斯康辛大學麥迪遜分校,該研究共招募20名身體健康的受測者,其年齡皆介於18歲到48歲,實驗為期6週,並採集他們的血液和糞便樣本去化...

台灣益生菌 水試所自水產動物腸道篩出「乳酸菌B4」

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)隨著國人的生活水準的提高、人們亦開始重視身體的健康,從平日的蔬菜水果與肉類,到如何補足所缺的營養素,只要和吃有關每一樣都備受關注,而維持腸道健康,也是一項保健重點。 行政院農業委員會水產試驗所自水產動物腸道篩選出能產生「葡聚糖」的「乳酸菌B4」,並將其與牛奶結合製成低卡「優格」,其天然保健成份,讓吃不只有照顧到腸道健康,還能調節生理機能。 水試所表...

20國農漁牧專家齊聚台灣 「亞太區農業技術展覽暨會議」開幕

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)「2018亞太區農業技術展覽暨會議」今在農委會副主委李退之與國內外貴賓的見證下盛大開幕。預計自26至28日一連3天,與「台灣養殖漁業、畜牧產業展覽暨會議」同在台北世貿一館展出。 亞洲博聞劉櫻惠總經理表示,展會聚焦種子種苗館、農業創新形象館、沼氣發電館、水質監測技術、動物用藥、禽畜整廠設備六大面向,從農漁畜生產端的技術和設備著手,盼可為食品安全、糧食危機、...

18種消脹法寶 讓你不再滿肚子氣

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)脹氣讓人坐臥難安,甚至疼痛難耐,專家提供了18種緩解脹氣的訣竅,讓你不再有氣無處洩。 引起脹氣的原因包括消化問題(如便祕、食物過敏、食物不耐症)、飲食(氣泡飲料、太鹹或太甜的食物、缺乏纖維),以及荷爾蒙變化(部分女性會於經期前與經期中出現脹氣情況)。 快速緩解脹氣的小撇步包括: 走走路:動一動可促進腸胃蠕動,排出胃腸脹氣,改善便祕。...

過敏竟會造成眼下細紋? 醫:把握夏季調理好體質

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)黑眼圈、眼下細紋如影隨形竟然都是夏季「隱性過敏」惹的禍 ! 對過敏民眾來說,夏天是呼吸道敏感症狀較為舒緩的時節。但你可曾想過,即使不再噴嚏鼻水直流,黑眼圈、眼下細紋等典型過敏臉特徵,為何在夏天卻未見改善,反而越來越明顯? 中國醫藥大學附設醫院中醫兒科主任顏宏融醫師指出,夏季濕熱「隱性過敏」發炎反應不輸秋冬,且又是塵蟎、黴菌等過敏原出現的高峰,且多數人習慣在夏...

益生菌食品新制 這2種菌最快108年限用

(中央社記者張茗喧台北29日電)吃益生菌改善排便的民眾注意,食藥署表示,常用於益生菌的「糞腸球菌」及「屎腸球菌」恐使人體對抗生素產生抗藥性,生病時恐無藥可用,最快明年7月起將限制使用。 衛生福利部食品藥物管理署去年10月首度預告,「糞腸球菌」及「屎腸球菌」不得作為食品原料,今天二度預告,若業者堅持使用這兩種菌株製作食品,應附上毒性試驗、菌株基本資料等,專案審查通過才可使用。 食藥署食品...

美研究:遠離腸癌要吃這些食物 有益腸道益生菌生長

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)腸癌是我國十大惡性腫瘤之一,早期腸癌幾乎沒有任何症狀,待出現症狀後才就醫,通常已經是病程中、晚期,因此治療效果和存活率往往不佳,而不良的飲食習慣是罹患腸癌的主要原因之一。 根據國外研究機構調查,每天適當攝取全穀類食物,可以降低罹患結直腸癌的風險,這是真的嗎?對此,食藥署特別邀請臺北醫學大學附設醫院營養室蘇秀悅主任細說分明。 美國癌症研究所近期研究指...