年節食品抽驗 白木耳不合格率最高

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)臺北市政府衛生局公布市售年節應景食品抽驗結果,受檢的199件商品中,4件品質檢驗結果不符合規定,以白木耳不合格率最高;40件完整包裝產品標示檢查結果,有3件標示不符規定。 此次臺北市政府衛生局共計抽驗木耳、金針、竹笙、蔬果、水產品、肉品、烘焙食品、堅果加工、葡萄乾、糖果、米濕製品、豆製品、熟食等計199件;重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、殘留農藥、甜味...

秋燥找上門 吃白色食物助緩解

入秋氣溫多變,中醫師吳明珠表示,最近不少病人出現口乾舌燥、便秘、鼻塞等毛病,都受秋燥傷肺。可多吃白色食物,如菇菌類、梨、山藥潤肺,也可多喝牛奶豆漿滋潤。 秋天要小心「秋燥」上身,開業中醫師吳明珠接受中央社記者採訪時表示,燥是燥邪,通常立秋後,天氣漸涼、日趨乾燥,人可能感覺口、鼻、皮膚乾燥,有些人還會出現口乾舌燥、小便少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀,這些都稱為「秋燥」症。 吳明珠也...

「頂級枸杞王」檢出農藥殘留超標

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)北市政府衛生局日前抽驗市售中藥材殘留農藥和二氧化硫,於今(30)日公布結果,19件產品中, 1件枸杞品質檢驗不符,檢出殘留農藥殺菌劑超標。 19件產品中包含:包含八角1件、山楂片1件、白木耳1件、桂圓乾1件、淮山片1件、蓮子1件、紅棗2件、菊花2件、百合4件、枸杞5件,檢驗項目包括殘留農藥、二氧化硫,檢驗結果1件「頂級枸杞王」檢出殘留農藥殺菌劑Hexac...

換季咳不停皮膚乾 酸性水果搞定

(中央社記者陳偉婷台北11日電)最近氣溫多變化,不少人開始鼻子過敏、打噴嚏、咳嗽。專家建議,飲食應選潤肺清燥,如水梨、百合、蓮子,也可多吃酸性水果,如百香果、柑橘。 開業中醫師吳明珠今天受訪時表示,秋天天氣乾爽,人體容易虛火上延,出現秋燥。中醫認為燥易傷肺,秋氣與人體的肺臟相通,肺氣太強,容易導致身體的津液不足,出現津虧液少的乾燥症,如皮膚乾燥、咳嗽、便秘等。 吳明珠表示,秋天...

台北美福 四季在地鮮材 主廚合宜烹調

台北美福大飯店米香台菜餐廳以四季中的「秋季」為主題,餐廳主廚董清欽親自挑選秋季盛產的筊白筍、蓮子、白木耳及有俗稱鳥不踏的紅刺蔥等食材,以貼近天然、原味、切合時節,減少人工調味的烹調理念,經過燒、焗、蒸、炸、烤等手法,並 推出「米香‧秋饗」得時套餐,呈現食材最天然的美味,讓民眾品嚐得到當季食材,也吃得到懷念的古早味。 米香董主廚擁有40年廚藝經驗,擅長傳統台菜料理及酒家菜,遵循以心為本,堅持...

謝震武代言葡萄糖胺飲 成份標示出包

(中央社記者吳哲豪彰化縣3日電)彰縣衛生局抽驗市售葡萄糖胺成分保健食品,22件產品有8件產品不合格,比率3成6,其中包括節目主持人謝震武代言的天地合補葡萄糖胺液。 至於其他不合格的產品中,由德來企業公司所生產的鈣樂健五合一鈣錠,標示每錠有250毫克的葡萄糖胺,但抽檢卻驗出每錠只有10.5毫克,僅有標示值的4.2 %,是不合格的產品中最低的。 彰化縣衛生局局長葉彥伯說,衛生局針對...

彰縣抽驗葡萄糖胺保健食品 3成6不合格

(中央社記者吳哲豪彰化3日電)彰化縣衛生局抽驗市售含葡萄糖胺成分保健食品,抽驗22件產品有8件產品未達外包裝標示宣稱的含量,比率3成6。 不合格的產品中,台中德來企業公司所生產的鈣樂健五合一鈣錠,標示每錠有250毫克的葡萄糖胺,但抽檢卻驗出每錠只有10.5毫克,僅有標示值的4.2%,是不合格的產品中最低的。 彰化縣衛生局局長葉彥伯說,衛生局針對市售的含葡萄糖胺成分的保健食品進行...

想要漂亮胸型 快學十字穴位按摩

(中央社記者陳偉婷台北28日電)夏日穿著清涼,不少女性在乎胸型,中醫師李昀真說,每天不妨花幾分鐘做穴位按摩,按壓胸部上下左右4點穴道,飲食則多補充膠原蛋白,有助胸部Q彈。 胸部周圍有4點穴道庫房穴、天溪穴、乳根穴和膻中穴,分別在胸部邊緣的12點鐘、3點鐘、6點鐘、9點鐘方向。 開業中醫師李昀真說,女性如果想要漂亮的胸型,每天晚上洗完澡後,可邊抹乳液,邊做胸部按摩,穴道的位置以乳...

獅子頭鳥龍茶粉 學生茶餐飲奪冠

(中央社記者吳哲豪彰化縣23日電)大葉大學餐旅系參加全國茶餐飲比賽,設計包含獅子頭、雞腿卷以及烏龍茶葉粉的茶餐,奪下飲品創新組第一名。 大葉大學餐旅管理學系指導老師楊垂勳、林淑容率領大學一年級學生徐聖雄、張育榕等人,組成團隊,參加全國第二屆茶餐飲研發、創意茶暨茶葉品牌包裝設計達人競賽,拿下創品創新組第一名。 徐聖雄等人設計的主菜「茶韻猶存」,使用了獅子頭、雞腿卷,然後加入烏龍茶...

品牌成果 日月潭美景躍上紅茶包裝

(中央社記者陳政偉台北17日電)農委會委託台灣創意設計中心輔導業者,今天在松山文創園區舉行分享會。 展出今年輔導10個業者產品的品牌力,其中亮點,有魚池鄉日月潭紅茶包裝以美景融入品牌意象,讓人驚豔。 農業委員會委託台灣創意設計中心執行「Taiwan Good Agriculture(TGA)」改善外銷農產品品牌形象與包裝設計計畫,今天在松山文創園區的創意劇場舉辦「TGA包裝好農.品牌台灣...

TGA包裝好農 農委會助在地品牌走向國際

行政院農業委員會與台灣創意設計中心,週五(17日)在台北舉辦「TGA包裝好農.品牌臺灣—玩.味 臺灣!」成果分享會。去(2015)年,台灣農產品出口值單月份高達3.2億美元,突顯農委會之外銷農產品品牌輔導計畫的好成績。 「玩.味 臺灣」以市集X玩樂為主軸呈現受輔導的10家優質食尚精品品牌業者的蛻變,如肉品老字號的「台畜」、台灣新茭傲、永昇的「Young Sun」、仕商達的「甘藷百笑/Wala...

夏日防暑氣 中醫建議自製生脈保元湯

(中央社記者楊思瑞台南27日電)夏日炎炎高溫,很多人會選擇冰涼的手搖杯飲品消暑。但中醫師指出,一般冷飲可能無法有效補充流失的水分,建議可以自己每天煮一壺「生脈保元湯」當茶飲,補氣又防中暑。 高雄榮民總醫院台南分院中醫部主任黃川鐘表示,長時間曝曬於豔陽下,容易因流汗過多,引起中暑、脫水等情形。一般民眾喜歡藉由冷飲、冰品等來消暑解熱。但市售冷飲可能無法有效補充流失的水分,也容易引起筋骨關節方...

紅棗檢出過量農藥 全聯家樂福:下架

(中央社記者陳政偉台北25日電)高雄市衛生局今公布抽檢市售枸杞、紅棗、花草茶及白木耳結果,檢出包括全聯、家樂福有農藥超量的紅棗。目前2家業者都已將商品下架,家樂福並提高自主管理的抽驗比率到100%。 高雄市衛生局今公布抽檢市售枸杞、紅棗、花草茶及白木耳檢驗結果,當中以枸杞紅棗含過量農藥的違規情況最嚴重,量販通路包括全聯、家樂福被查獲販售農藥超量的紅棗。 在枸杞紅棗部分,高雄市衛...

含農藥枸杞紅棗 量販及五星飯店上榜

(中央社記者程啟峰高雄25日電)高市衛生局今天公布抽檢市售枸杞、紅棗、花草茶檢驗結果,不合格率逾1成,包括全聯、家樂福與義大皇家酒店都被查獲販售農量超量的枸杞或紅棗,衛生局已令業者下架並將開罰。 衛生局今年1至4月共抽檢市售枸杞、紅棗、花草茶及白木耳86件,結果有11件被檢出含過量農藥,不合格率12.9%。 高雄市衛生局表示,這波花草茶共驗35款,有1款驗出含過量農藥,為高雄楠...

520國宴粄條 台農秈22號製作

(中央社記者趙麗妍台中13日電)520總統就職大典即將登場,而就職國宴菜色中的粄條是使用台中潭子「台農秈22號」稻米製作而成,將與大甲芋頭、樹生酒莊「埔桃酒」及新社白木耳一同登上國宴餐桌。 台中市農業局表示,「台農秈22號」經自然農法有機栽培,不但食安無虞,米粒Q彈也特別適合做成米食類加工產品。 潭子區農會推廣部主任林俊宇表示,經國宴選用的「台農秈22號」稻米由農民江萬來研發種...