農產外交  北韓贈松茸、南韓派軍機回贈柑橘

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)南北韓持續破冰交流,農產品外交亦為關係暖化之展現。北韓9月贈予南韓2噸珍貴松茸,南韓11日禮尚往來,回贈200噸濟州島產之柑橘,數千箱橘子將由軍用運輸機快遞送達。 韓媒報導,南韓青瓦台發言人金宜謙表示,9月平壤峰會結束後,金正恩指示致贈2噸松茸予因韓戰而分離的南韓家庭。由於目前正處柑橘盛產期,南韓決定回贈北韓甚為少見的橘子。 《美聯社》報導,儘...

強調兩韓友好 金正恩送這個大禮給南韓

(台灣英文新聞/吳東文 綜合外電報導)文在寅尚未返回南韓,但金正恩的禮物,已經搶先一步抵達首爾,他贈送未能與北韓親屬相見的南漢民衆,2噸的松茸。 南韓《東亞日報》報導,南韓總統府高官尹永燦(윤영찬)表示,金正恩贈送的2噸松茸,已經在當地時間今(20)日上午5點36分,抵達首爾的機場,並將在完成檢疫檢查之後,發送給先前未能和北韓親屬見面的南韓民衆。其中,以4000名長輩優先,他們每人都可以在中...

粽飄香 慶端午 各大飯店精選粽款即日起開放預購【下】

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合整理)一年一度的端午佳節即將來臨,今年各家飯店不約而同推出多種創意新風味的粽款,打造端午粽全新吃法,不論是送禮或是自用倆相宜,快來看看各大飯店主廚們的創新風味吧! 板橋凱撒大飯店 凱撒粽飄香 佳節禮盒。 板橋凱撒大飯店於5/14~6/18期間推出「凱撒粽飄香」佳節禮盒,每組NT$980、內含6款每顆約170公克經典創新融合的各式鹹甜粽,包括:凱撒...

母親節歡聚‧新北餐廳首選【Mega 50餐飲及宴會】母親節高調示愛  

母親節當然要用大餐註記歡聚時光,今年不妨再用高空美景當陪襯,拍下全家福,留作美好回憶!新板美食地標、且是當地唯一國際五星品牌的「Mega 50餐飲及宴會」,旗下三間高樓餐廳將在5月12、13日的母親節週末,各以物超所值的餐點攬客,再送無敵美景;「望月樓」粵菜餐廳(48F)有CP值超高的豪華桌菜,外加四月底前訂位可享果汁暢飲,「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49F)祭出波士頓龍蝦領軍的海陸大餐,全...

台北美福大飯店 全台價值最高「扭蛋」 福袋獻禮總價值NT$180萬

台北美福大飯店新春搶先獻禮,堪稱全台販售品項最貴的扭蛋機,將限時限量於美福大廳隆重登場,即日起至2月28日推出「福袋扭蛋趣」,顛覆傳統福袋活動方式,改以有趣好玩的扭蛋抽出新春大獎!每顆福袋扭蛋售價NT$2,018,豐富獎項多達26款,限量500顆的新春扭蛋總價值逾NT$180萬。扭蛋福袋內容琳瑯滿目,有皇家套房住宿券(價值NT$47,150)、行政套房住宿券(價值NT$16,170)、七間主題餐廳...

台北寒舍艾美酒店「璀璨歲末・年終盛典」尾牙春酒專案

Cheers!敲響玻璃杯的清透樂章,於歲末年初之際,慶祝一年來的豐碩績效!台北寒舍艾美酒店自2017/12/1(五)起至2018/3/31(六)平日週一至週五於宴會廳推出尾牙春酒專案,為滿足多元聚餐需求,特別提供中式桌席與自助饗宴兩種形式,由寒舍艾美中餐行政主廚吳銘儒精心呈獻之中式佳餚,每桌NT$21,800+ 10%或NT$23,800+ 10%;此外亦提供融合東西方美饌的自助饗宴,每位NT$1...

國賓粵廚四手聯烹 「創新粵菜」上路

粵菜的烹調精髓在於彰顯各食材互補,卻又保留山珍海品的獨特風味,如何讓饕客品嚐粵菜的原鮮味美,卻又驚喜於廚藝巧思,把當季食材的節令之美融入粵菜盛宴中,讓「傳統」激盪「創新」,就是今夏國賓大飯店行政總主廚林建龍的美食主題。「如何運用食材特性降低酷暑感?」行政總主廚林建龍攜手新聘主廚胡鑑波展開「果腹計畫」。 來自於香港,擁有36年經驗的胡鑑波主廚甫加入團隊,任職國賓大飯店中餐廚藝部行政主廚,期望能...

粽香飄逸慶端午 各大飯店推出私房粽子禮盒

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)農曆五月五日端午節, 不僅是夏季裡最重要的一個節日,更是華人的三大傳統節日之一,應景的粽子當然是餐桌上不可或缺的必備佳餚。距離端午節還剩下倒數三周,各大飯店的主廚們無不絞盡腦汁,希望呈現不僅口味優,更充滿巧思的各式經典粽款! 今年美麗信花園酒店推出限量160顆創意「粽中雞」端午粽,以別出心裁的料理方式,完美融合中法料理;主廚以法式烤春雞為餡,包覆於香噴糯米飯...

澳門JW萬豪酒店 邀您共享秋日美饌

澳門JW萬豪酒店 「萬豪中菜廳」新任中菜行政總廚王永其師傅特別為這個秋風送爽的季節,悉心準備了一系列均衡養生的秋日創意美饌,讓賓客為秋冬作好準備。 隨著微涼秋季將至,我們應以滋補飲食來抵禦乾燥秋風來襲。王師傅今秋嚴選野生食用菌及極受歡迎的太湖大閘蟹入饌。當中所用的野生菇菌種類繁多,包括菌味濃郁的松茸、帶有清新林木香的牛肝菌,還有味道鮮美的黑皮雞棕菌。 這個9月,「萬豪中菜廳」推出以雲...

台南大億麗緻酒 風尚咖啡廳推出秋季新菜色

夏日將盡,涼意悄悄攀上枝頭,台南大億麗緻酒店「風尚庭園咖啡廳」推出新菜色,讓顧客品嚐暖胃料理,即日起常態性推出紅燒與清燉兩款牛肉麵,搭配Q彈手工自製麵條,「清燉牛肉麵」湯頭是使用大量牛骨與蔬菜入鍋燉煮約12小時,蔬菜的甜味與牛骨的膠質完美融合,搭配肉質扎實富嚼勁的牛腱肉與季節時蔬,湯頭甘醇清甜;「紅燒牛肉麵」的湯頭是以碳烤過的牛骨、雞骨、牛肉、中藥材及蔬菜熬煮12個小時,並加入爆香過的蔥、蒜、辣椒...

Hotel Royal-Nikko Taipei 老爺大酒店 繽紛盛夏.百花綻放

Hotel Royal-Nikko Taipei 老爺大酒店由外交國宴外燴首選指定餐廳之一的『明宮粵菜廳』主廚李錦培,在今年盛夏推出多道以清爽涼口的台灣「得時」、「在地」蔬果入菜,有菊花芙蓉盅、香芒片皮鴨、清爽五行蔬…等,當季的台灣蔬果與在地新鮮食材搭配設計,讓您食慾大開、暑氣全消,為夏天注入滿滿活力。 台北老爺酒店3樓明宮粵菜廳以明亮秀麗的落地窗縱貫全廳,以歐式設計風格崁入東方窗櫺格元素...

李光耀80歲壽宴御廚 來台客座獻藝

(中央社記者吳欣紜台北13日電)為提升廚藝水準,飯店業者特別邀請有新加坡御廚美稱的主廚來台客座,推出一系列的私房料理,要為熱愛美食的饕客提供全新的味覺體驗。 以頂級日系服務為主打的大倉久和飯店,繼2014年名廚星輝慈善宴之後,今年再度邀請廚藝資歷達46年,且有新加坡御廚美稱的主廚曾鏡雄來台客座,推出「中國珍味傳奇」系列餐點。 曾鏡雄擁有29年酒店中餐行政總廚資歷,最特別的是在2...

大倉久和桃花林中華料理 新加坡御廚春季獻藝

為提昇廚藝水準,觀光飯店常會邀請國際名廚客座,以頂級日系服務打響知名度,在日本與台灣都有眾多支持者的大倉久和大飯店,今年4月又有令人亮眼的餐飲活動,特別邀請有新加坡御廚美稱的曾鏡雄主廚來到桃花林中餐廳客座,於4月8日至17日,為期十天的時間,推出一系列主廚私房料理,要為熱愛美食的饕客們,提供全新的味覺體驗。 提到曾鏡雄主廚,相信台灣的美食熱愛者並不陌生,無論是2013年的燕窩鮑參海味套餐,還...

北韓被制裁 高檔品內銷居民有口福

(中央社台北20日電)住在北韓的消息人士向外媒透露,聯合國安理會制裁北韓,導致商品不能外銷,商家只好把高檔品拿到北韓市場銷售。北韓居民都在期待,若制裁繼續到夏季,可以持續廉價吃到高檔魚類。 綜合大陸參考消息網及外媒報導,過去在北韓市場少見的出口高檔品,現在紛紛出現了。有北韓居民認為,聯合國制裁案反而為北韓人帶來福氣。儘管買得起的人不多,但為了看稀奇物品,市場已人山人海。 消息人...

大陸釣魚台國宴 19900元送到家

大陸除夕年菜專題之四(中央社台北7日電)大陸外交部釣魚台賓館管理局下屬的「釣魚台食品生物科技有限公司」去年底宣布,在天貓上發布首款「國宴到家」年夜飯。大陸國家級保證下,每套四人份人民幣3980元(新台幣19900元)。 企業的新聞稿指出,作為大陸國家領導人接待外賓的重要場所,釣魚台也是眾多外國來訪元首品嘗中國美食的第一站,釣魚台也號稱自己是大陸國內第一家將全球最嚴標準落實到企業級別的食品...