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消費者踴躍參與永續飲食生活節「蔬食7日大挑戰」

2020年的倒數時刻,國內最大蔬食通路里仁公司與綠色餐飲指南和慈心有機農業發展基金會協同國內上百個機構共同號召「蔬食7日大挑戰」,至今一個多月已累計超過2300人參與,且持續加速擴大中!若以每人七日蔬食計算,已累計減少飲食碳足跡150公噸、350公噸穀物飼料消耗、70萬公升的水足跡消耗。同時全台參與永續餐廳大串連持續加速擴大,累計達152家,名單請見永續飲食生活節官網。更多的蔬食挑戰者參與、更多的...

實踐永續飲食!「The Game Changers」紀錄片獲官方授權在台灣放映

(台灣英文新聞 / 生活組 綜合報導)「我的肌肉吃蔬菜」(The Game Changers)紀錄片,或譯「茹素的力量」,在歐美掀起討論熱潮,該影片將在台灣進行三場公益放映。台灣最大的蔬食通路業者5日在台北,與倡導綠色生活的NGO組織共同舉辦2020第一屆「永續飲食生活節」並以此片拉開序幕。 近年全球永續蔬食運動已呈現爆炸性發展,光是2017年便較前一年增長五倍。而隨著多款新世代植物肉的問世...

里仁舉辦「2020永續飲食生活節:植物的力量」

國內最大有機蔬食通路里仁攜手綠媒體及慈心有機農業發展基金會,舉辦「2020永續飲食生活節:植物的力量」,自10月26日起至12月31日,透過電影公益放映會、永續市集、永續書展、蔬食餐廳大串聯及蔬食7日大挑戰等五大永續生活提案,全方位推動永續飲食生活新浪潮。 根據聯合國糧農組織定義,「永續飲食」指的是在一套能在提供食物安全與營養的同時,於「經濟」、「社會」與「自然環境」三面向上達到世代正義與永...