韓系餐飲咖啡具資金人才 台商壓力大

-上海咖啡餐飲系列報導之二(中央社記者馮昭上海1日電)台式咖啡、麵包以及複合式餐飲曾是中國大陸的流行品牌,近年隨著愈來愈多國際連鎖品牌進入,台商對於韓系品牌在資金和人才面的衝擊感受尤其深。 上島咖啡是最早進入大陸的台灣咖啡連鎖店之一。 不過,中國大陸商業地產媒體贏商新聞報導,歐睿信息諮詢公司(Euromonitor)統計,2008年到2013年,星巴克的大陸市占率從12%增至31%,上島...

產業輔導團前進馬祖 助特產創新

(中央社記者黃巧雯台北 7日電)經部組團輔導馬祖紅糟與馬祖高粱酒業者已見成效,近年來陸續開發逾10件伴手禮產品,並推出DIY觀光體驗活動,累計促成業者研發投資逾1200萬元,創造產值超過2000萬元。 為協助產業因應全球自由化浪潮,經濟部成立產業升級轉型服務團,並針對金門、澎湖、馬祖及蘭嶼、綠島等成立離島分團。 經濟部工業局以馬祖為例,食品所以馬祖紅糟及高粱酒發酵食品產業鏈為主...

台菜抗韓流 度小月進軍上海灘

(中央社記者馮昭上海5日電)台灣美食春節前在上海知名商業區徐家匯又攻下新據點,百年老店度小月上海首店開幕,台資連鎖西點麵包店宜芝多也拿下地鐵站旁整棟店面,經過一年整修,今天開幕。 台灣百年老店度小月在中國大陸由台商大成集團代理,在華北開設4家門市後,首度將據點拓展到華東,開設上海首店。店內懸掛度小月招牌的大紅燈籠,口味強調尊重原味,不為配合當地口味而改變。 在韓劇帶動下,韓系西...

辣腐乳含工業色素 桃竹總動員

(中央社記者邱俊欽桃園24日電)桃園市衛生局接獲通報指出,「江記(艸麻)油辣腐乳」檢出二甲基黃,經連夜清查後,發現委託新竹縣「正大香農產行」所代工製造。 桃園市衛生局下午表示,香港再次檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素二甲基黃。 桃園衛生局在接獲高雄市衛生局通報「江記(艸麻)油辣腐乳」檢出二甲基黃後,立刻派員前往「江記(艸麻)油辣腐乳」供應商了解。 業者表示...

港府:台灣豆乾疑含二甲基黃

(中央社記者張謙香港23日電)香港衛生部門今晚公布,接獲台灣官方通報,5款台灣產製豆乾可能含有禁用的染色料二甲基黃,呼籲市民不要食用。 香港食物環境衛生署食物安全中心還呼籲業界,如持有受影響的產品,應停止出售。 中心發言人說,台灣通報的生產商是德昌食品股份有限公司。品名為牛肉豆乾、滷肉豆乾、黑胡椒豆乾、素食香菇豆乾和沙茶豆乾。 發言人說,因應中心早前發現台灣豆乾樣本含...

度小月紅麴豆腐乳 驗出工業色素

(中央社記者顧荃台北21日電)台北市衛生局今天表示,「度小月紅麴豆腐乳」檢出工業用色素「二甲基黃」陽性。 香港日前檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素「二甲基黃(dimethyl yellow)」,食藥署及地方衛生局對相關產品進行追查及檢驗。 台北市衛生局今天再公布「度小月美食名店股份有限公司」委託新北市「四川土產股份有限公司」代工製造的「度小月紅麴豆腐乳」、「度小月...

度小月紅麴豆腐乳 檢出二甲基黃

(中央社記者顧荃台北21日電)台北市衛生局今天表示,「度小月紅麴豆腐乳」和「度小月甜米醬腐乳」檢出工業用色素「二甲基黃」陽性。 香港上週檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素「二甲基黃(dimethyl yellow)」,食藥署及地方衛生局進行追查及檢驗。 台北市衛生局今天再公布「度小月美食名店股份有限公司」委託新北市「四川土產股份有限公司」代工製造的「度小月紅麴豆腐乳...

四川土產腐乳 2產品含二甲基黃

(中央社記者龍珮寧台北21日電)四川土產自製豆腐乳「芋頭紅腐乳」及「非基改(艸麻)油辣腐乳」檢驗出含二甲基黃,食藥署今天表示,市面食品可能含零星個案。 度小月麻油辣腐乳在香港被驗出含禁用染劑二甲基黃,香港環境衛生署食物安全中心在16日發布訊息,台灣食品藥物管理署啟動調查,聯合台北市政府衛生局、台中市政府衛生局、新北市政府衛生局及雲林縣衛生局稽查。 食藥署北區管理中心簡任技正王德原說...

26款問題腐乳下架 業者罰6萬

(中央社記者龍珮寧台北20日電)衛福部食藥署追查度小月麻油辣腐乳疑染工業染料,今天指出26項含致癌物二甲基黃豆腐乳預防性下架。桃園市政府對未主動通報的仁傑食品,罰新台幣6萬元。 度小月麻油辣腐乳在香港被驗出含禁用染劑二甲基黃,香港環境衛生署食物安全中心在16日發布訊息 台灣食品藥物管理署啟動調查,聯合台北、新北、台中及雲林等地衛生局稽查。 食藥署北區管理中心簡技王德原表示,度小...

染黃豆腐乳 業者未吐實恐有未爆彈

(中央社記者龍珮寧台北19日電)豆製品含禁用二甲基黃風波未息,食藥署今天表示,行政調查有局限性,業者規避、不吐實,恐怕還有未爆彈,食安關乎民眾健康,業者應憑良心。 衛生福利部食品藥物管理署下午說明「度小月麻油辣腐乳」在香港被驗出禁用染劑「二甲基黃」的查核進度,去年12月爆發染黃豆乾風波後,逾百項使用到芊鑫乳化劑(消泡劑)豆製品受到波及,要求立刻停用並下架,但卻有漏網之魚。 度小...

四川土產豆腐乳 全面預防性下架

(中央社記者黃旭昇新北市19日電)新北市府衛生局今天晚上表示,已經要求四川土產公司所生產的豆腐乳,全面預防性下架。製作的原料,已經請桃園市調查。 新北市府衛生局表示,「度小月麻油辣腐乳」檢出二甲基黃,經查是新北市「四川土產股份有限公司」代工生產。 業者表示,產品僅銷售至國外通路,為保障消費者權益,公司生產之豆腐乳全系列產品,已自行預防性下架。 業者表示,公司共生產「辣...

度小月麻油辣腐乳 檢出二甲基黃

(中央社記者顧荃台北19日電)台北市衛生局今天表示,「度小月麻油辣腐乳」檢驗結果出爐,檢出工業用色素「二甲基黃」陽性。 香港上週檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素「二甲基黃(dimethyl yellow)」,衛生福利部食品藥物管理署及地方衛生局進行追查及檢驗。 台北市衛生局表示,17日抽驗「度小月美食名店股份有限公司」出口香港的「度小月麻油辣腐乳」,今天檢驗結...

度小月辣腐乳 部分含致癌染劑

(中央社記者龍珮寧台北19日電)度小月麻油辣腐乳違法添加「二甲基黃」,食藥署等單位追查及檢驗結果發現,代工廠四川土產產品驗出染黃,原料來自桃園仁傑食品,相關產品需預防性下架。 香港上週檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素「二甲基黃(dimethyl yellow)」一案,食藥署及地方衛生局追查及檢驗,今天發布結果是雲林圓德行無檢出。 食藥署簡任技正王德原表示,幫「...

度小月辣腐乳含二甲基黃 勒令下架

(中央社記者卞金峰桃園19日電)香港檢出「度小月麻油辣腐乳」使用二甲基黃案,桃園衛生局調查仁傑食品使用「芊鑫乳化劑」,未主動通報,將依法追究責任,並勒令相關產品預防性下架。 香港再次檢出台灣出口的「度小月麻油辣腐乳」違法使用工業色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案,產品為新北市的「四川土產股份有限公司」幫台北市「度小月美食名店股份有限公司」代工製造,且豆腐乳的製程除必須的菌...

度小月辣腐乳檢驗 結果19日出爐

(中央社記者龍珮寧台北18日電)度小月麻油辣腐乳在香港被驗出禁用染劑二甲基黃,業者登錄不實,食藥署表示,業者應在19日前完成登錄,檢驗結果最快明天出爐。 度小月麻油辣腐乳在香港被驗出含禁用染劑二甲基黃,不過香港還未通知台灣,台灣食品藥物管理署知悉此事,聯合台北市政府衛生局、台中市政府衛生局、新北市政府衛生局及雲林縣衛生局查核。 食藥署代理署長姜郁美表示,「度小月麻油辣腐乳」產品非自...