《2019雲林・台灣國際咖啡節》地表最潮咖啡市集

台灣下半年度最大盛事之一-雲林古坑台灣咖啡節是每年台灣民眾所期待的活動!連續舉辦第17年的雲林縣政府,今年全面升級咖啡節的規格,以精品行銷模式搭配國際職人交流等模式,成功創造具有國際觀的台灣國際咖啡盛事;今年5月11日首度「台灣咖啡x智能科技記者會&世界盃咖啡職人論壇」,以國際咖啡冠軍與台灣咖啡業者交流,讓古坑台灣咖啡與國際全面接軌,躍升台灣咖啡成為精品品牌之地位。今年即將開幕的雲林咖啡節正式提升...

台北美福歡慶世界咖啡日 褐色愛戀暈染整個十月

由國際咖啡組織(International Coffee Organization;ICO)在 2015 年首度舉辦世界咖啡節後,便將世界咖啡日統一訂定於每年的 10 月 1 日。台北美福大飯店為響應世界咖啡日,以及體現咖啡與現代人日常生活之密切,特地於Moment café & bakery展開為期一個月的「世界咖啡月」活動,2019年10月1日至10月31日,每週推出一款...

簡又新專欄 – 氣候變遷造成咖啡的欠收 使咖啡農收入不佳

  因氣候變遷影響,使得人們的食、衣、住、行變得愈來愈嚴峻,亦讓不少農漁民的生計所帶來的影響。本次談論的議題是「咖啡」,從農民種植開始到消費者人手一杯,隨著氣候的改變都將有所影響。   咖啡隨著全球化的影響,已慢慢的出現在東方人的飲品項目中。因此,無論走到哪個國家,這個國際飲品已隨處可以享用。在氣候變遷時代,種植咖啡已經變的很困難。過去最好種植咖啡的地區以北迴歸線與南迴歸線這之間的土地。氣候...

簡又新專欄 – 從一顆咖啡豆看氣候變遷所帶來的影響

在全球化的過程中,各國為了拉近彼此的距離,人們開始透過共同的國際語言-英文進行交流,而西方國家愛喝咖啡的習慣也影響了亞洲各國。美國廠商看到了黑金商機,於是透過最知名品牌Starbucks行銷推廣全球,然而光是咖啡豆的產地別的不同,就可產出多樣化的咖啡風味。 西方國家為了找出料源,特別委請相關人員去尋找適合種植咖啡樹的區域,從氣候、土壤、溫度、濕度等因素來研究與分析各種咖啡種類,發現以熱帶地區...

落實新南向教育 印尼友善雨林咖啡在高大

(台灣英文新聞/社會組 綜合報導)國立高雄大學與印尼菩提心曼荼羅基金會,共同推出友善雨林咖啡及棕櫚糖,確保巴東石林潘(PadangSidempuan)咖啡農能得到合理利潤,並且希望能改善當地為了種植咖啡樹而濫伐熱帶雨林的情況,達到生態永續發展,預計將於今(2019)年上半年正式上架。 日前舉行品牌標誌暨包裝設計評審會,由工藝與創意設計學系鄧政涵等學生團隊勝出,預計將於上半年正式上架 高...

歐客佬寮國建校舍 預估將有百名學生因此受惠

(台灣英文新聞 / 健康組 綜合報導)歐客佬集團執行長王信鈞在寮國投入超過4萬美金(約130萬新台幣),耗時半年修繕將近90坪大的校舍,以及為學童重新訂製課桌椅,預估將會有百名學生獲得更好的教育環境。 據《奇摩新聞》報導,十年前歐客佬集團深入寮國與當地咖啡農合作,建立了極其深厚的夥伴關係。因此,面對寮國學童極其艱困的就學環境,王信鈞除了將集團盈餘投入當地建設之外,還幫助當地居民改善生活環境,...

苦還可以更苦 咖啡氣味與價格生存戰開打(下)

根據一份最近發表在《Nature Plants》的英國研究指出,若氣候變遷情況不加以改善,高品質阿拉比卡(Arabica)咖啡豆盛產地、同時是非洲最大咖啡出口國的衣索比亞,未來恐出現咖啡種植危機。 前情提要:苦還可以更苦 咖啡氣味與價格生存戰開打(上) 巴西:全球最大咖啡製造商 但衣索比亞不是唯一獨自面對咖啡威脅的國家,聯合國氣候變遷政府間專家委員會(IPCC)的研究顯示,類似的...

悠遊十三行博物館 體驗咖啡奇幻之旅

(中央社記者黃旭昇新北市16日電)咖啡的採收季節開始,咖啡農須親手採摘一顆顆櫻桃色般的咖啡果實,裝滿一整袋的麻布袋,經過繁複的處理程序後,再包裝運送出口,讓世界各地消費者品嚐到不同風味的咖啡香。 十三行博物館「咖啡的點點滴滴特展」,由沙畫藝術家范學文,以沙畫呈現一顆咖啡豆的行旅。從傳說中的非洲的牧人發現咖啡果實開始畫起,隨著沙畫藝術家的手,揭開咖啡文化的傳播歷程。 「我不在家,...

印尼咖啡新使命 助農民改善生計

(中央社記者周永捷雅加達14日專電)印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄,未來將協助偏鄉農民耕作技能,提升咖啡豆的品質,重視環境保育,以改善農民生計。 印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」(Indonesian Biodiversity Foundation)及當地非政府組織Petra簽署合作備忘錄。 Twind代表羅啟豐表示,像是...

阿里山草原音樂節 熱氣球助陣

(中央社記者黃國芳嘉義縣9日電)阿里山國家風景區管理處於13日至9月4日的週六、日,於阿里山公路旁的觸口牛埔仔遊憩區舉辦草原音樂節,13日由時下最夯的熱氣球活動打頭陣,還有星空電影院等。 阿里山國家風景區管理處今天表示,「2016阿里山夏季草原音樂節」內容豐富,每週皆有不同音樂主題表演,13日表演樂團將以搖滾曲風改編「高山青」,另有首度在嘉義起飛的熱氣球,以及裝置藝術妝點草原。 ...

推廣國姓咖啡 自備杯子喝到飽

(中央社記者蕭博陽南投縣3日電)南投縣國姓鄉公所今天舉辦千人喝咖啡活動,民眾自備咖啡杯,便可免費、無限品嚐國姓咖啡,吸引眾多咖啡愛好者聞香前往。 南投夏日風情季系列活動,今天在國姓鄉公所前廣場舉辦千人喝咖啡活動,民眾只要自備咖啡杯,就可免費到現場20多個攤位細細品嚐國姓咖啡,無限續杯,吸引滿滿人潮,業者也展示產品及沖泡技巧,搭配舞台表演,民眾享受悠閒的夏日假期。 國姓鄉是南投縣...

台灣精品咖啡豆 嘉義縣獲13獎項

(中央社記者江俊亮嘉義縣13日電)民國105年台灣國產精品咖啡豆評鑑日前在南投舉行,嘉義縣在標準水洗組、其他處理組20個得獎名單中,共囊括13個獎項,可謂最大贏家。 嘉義縣政府今天表示,台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽,是由行政院農業委員會農糧署補助,由各縣市輪流辦理,今年移師南投縣舉行,期望引導國內咖啡農建立品質分級觀念。 縣府指出,這次競賽分為標準水洗組與其他處理組共2組,全國計...

全國咖啡評鑑在南投 愛好者不要錯過

(中央社記者蕭博陽南投縣3日電)南投縣會展中心今天起至6日舉行全國咖啡豆評鑑,及國產咖啡豆展售、咖啡課程、酥餅品嚐。 農業委員會農糧署、南投縣政府辦理「台灣國產精品咖啡豆評鑑競賽」,今天到6日在南投縣農工商會展中心舉行,以引導國內咖啡農建立品質分級觀念、展現國產咖啡多樣化加工處理技術,並向消費者介紹優質的國產台灣咖啡,現場還有南投鳳梨酥品嚐及銷售。 縣府農業處表示,農糧署辦理全...

台灣協助中美洲咖啡?病防治

(中央社台北26日電)中華民國駐宏都拉斯大使郭永樑代表政府於當地時間23日與中美洲經濟整合銀行總經理李旭白(Nick Rischbieth)共同主持「中美洲咖啡?病區域貸款專案技術協助協定」公開簽約儀式。 未來中華民國政府將提供總額350萬美元,以5年為期挹注此項技術協助。 此項「技術協助協定」為中華民國政府為緩解中美洲友邦近年遭咖啡?病災情衝擊經濟產業而提供的無償技術贈款。 ...

馬拉威寡婦 感謝台灣讓她們改善生活

(中央社記者郭芷瑄屏東縣9日電)畢嘉士基金會與全家便利商店4年來合作募款、賣咖啡,支持非洲馬拉威教育及社區服務,協助寡婦們養雞、豬、羊,改善生活,寡婦團和咖啡農今天在屏東勝利之家表達謝意。 「我是寡婦,很感謝畢嘉士基金會和台灣人民的協助,讓我可以養雞、養豬,然後蓋了自己的房子」,3名馬拉威寡婦以馬拉威歌曲向在場的畢嘉士工作人員致謝後,其中1名寡婦Serrah告訴媒體她的故事。 ...