長庚食譜大方送 健康團聚少負擔

一年一度的中秋節將至,林口長庚紀念醫院特別以「防疫在家動手做,中秋吃出新主張」為主題,設計出應景的全天然低卡Q餅、高纖柚香果飲與南洋風低鈉烤肉沾醬組合,不但低脂肪、低鈉含量,每單位熱量也很低,還可利用剩餘烤肉材料結合當季芋頭,做成「香芋雞捲」。長庚醫院希望防疫期間,鼓勵民眾全家動手DIY,一起快樂過中秋! 林口長庚紀念醫院營養治療科陳姿吟營養師表示,傳統月餅與烤肉醬都有高脂肪、高熱量和高含鈉...

台灣教育部「技能精進計畫」強化新二代職場競爭力

(台灣英文新聞/ 李文潔 綜合報導)教育部國教署為輔導新住民子女強化職場競爭力,近年大力推動「新住民子女職業技能精進計畫」,鼓勵學校結合區域就業市場需求,辦理特定技能訓練課程。獲得許多學校響應。規劃專業的課程加上校外業界師資,讓新住民學生強化專業職能、軟性技能及創新能力,對提升就業力有很大幫助。 教育部國教署表示,新住民來到臺灣後,由於語言文化的差異,除本身生活適應的挑戰,其子女在教育學習方...

欣葉日本料理 食欲之秋 食指大動

日本秋天稱「食欲之秋」,從蔬果到海味都令人食指大動,欣葉日本料理推出秋季新品,以秋刀魚、紅甘、柿、栗、南瓜與雨來菇等當令食材,為秋季揭開食事美味;此外料理長以六種不同烹調方式,燒烤、鐵板、避風塘、壽喜燒、鍋物等將牛肉料理巧變化,如廣受好評的現涮熱呼呼經典「牛肉壽喜燒」及慢燉8小時南洋風味「牛肉精力湯」,如果喜歡原味牛肉的軟嫩鮮美,推薦香氣四溢的燒烤山椒粉「牛肉蒟蒻捲」及鮮嫩多汁「現煎牛肩排」,想來...

台北喜來登辰園、SUKHOTHAI 蟹詠.賦月

秋懷好賦蟹初肥,持螯賞菊蟳食趣。自9月18日至11月1日台北喜來登旗下餐廳:米其林餐盤推薦「辰園」、泰式餐廳「SUKHOTHAI」攜手推出「蟹詠.賦月」鮮蟹蟳宴,主廚嚴選新鮮現撈紅蟳、三點蟹,注入粵式及泰式料理食藝手法,引領舌尖品嘗膏腴脂豐的蟹蟳風味。「辰園」以道地粵式烹調手藝呈現多款經典鮮蟹美饌,招牌香江風味「避風塘三點蟹」、辛香甘醇「XO醬螃蟹粉絲煲」、濃郁鮮美「蟹黃豆腐煲」及原汁甘甜「清蒸花...

台北西門町意舍酒店 吃吧餐廳新菜單重磅登場

身為西門町商圈美食與文化代表之一的台北西門町意舍酒店吃吧餐廳,是許多年輕學子和電影人都喜歡的西門町秘密基地,在今年暑假期間餐飲升級,推出全新菜單,以更具話題的餐點與更優惠的價格,全面擄獲老粉與新朋友的心,包含創意台式的『鐵板牛排』、吸睛的『特製螺旋酥皮濃湯』、十分適合全家大小一起悠閒用餐的『假日早午餐』及各種令人驚豔的打卡系甜點等多種高CP值的餐點選擇,顛覆你對西門町美食的想像!同時,持政府發放的...

花園 thai thai 跨界玩味 星級飯店首家泰式餐酒館

台灣有著得天獨厚地理環境,飲食文化豐富,除道地特色美食小吃外,開放與多元融入世界各地美饌,而台北花園大酒店為台北西區頂級商務觀光飯店,一直以來深受國內外消費者讚賞與愛戴,為提供饕客品味異國風味新選擇,斥資百萬打造,取名為『花園 thai thai』,將泰式料理注入烘焙元素,結合傳統與創新,提供多元跨界料理,翻玩經典泰饌及玩味生吐司,帶來視覺與味覺的雙重盛宴。 天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙...

台北花園大酒店 經典泰式料理X話題生吐司X咖啡餐酒館 掀起飲食新風潮

台灣有著得天獨厚地理環境,飲食文化豐富,除道地特色美食小吃外,開放與多元融入世界各地美饌,而台北花園大酒店為台北西區頂級商務觀光飯店,一直以來深受國內外消費者讚賞與愛戴,為提供饕客品味異國風味新選擇,斥資百萬打造,取名為『花園 thai thai』,將泰式料理注入烘焙元素,結合傳統與創新,提供多元跨界料理,翻玩經典泰饌及玩味生吐司,帶來視覺與味覺的雙重盛宴。 天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙...

台灣新住民帶來濃濃家鄉味 嗨翻台北新移民特色市集

臺北市新移民特色市集昨(5)日下午在信義公民會館中央廣場熱鬧展開!由來自不同國家的新住民朋友開設的21個異國文化攤位,透過美食及文藝小物還有舞台表演,讓現場有如一場聯合國嘉年華,在無法出國的炎熱夏季裡也能感受多國文化的魅力! 臺北市民政局今年度臺首次推出新移民特色市集,邀請來自各國的新住民朋友齊聚擺攤,透過吃美食、做飾品、玩遊戲、看表演,與臺灣的民眾分享家鄉文化!如馬來西亞新住民的「瘋馬來」...

來台南當常客 有機會入住大員皇冠55坪總統套房

5月底衛服部陳時中部長帶領防疫五月天來臺南示範2天1夜的防疫安心遊,凡是阿中部長住過、走過、吃過、穿過、戴過的必定掀起一股追逐旋風。台南市政府趁勝追擊搶國旅觀光客,祭出「6-8月住臺南抽百萬大獎-常客貴人加碼贈萬元獎勵」活動,凡入住臺南各合法旅宿就能夠上活動網站登錄發票(收據)參加抽獎活動,以及到訪臺南住宿三晚以上(不同日)有機會獲得台南大員皇冠假日酒店55坪大的總統套房住宿券。若一生無緣當總統,...

板橋凱撒朋派自助餐7/1-8/31「仲夏南洋嘉年華」

艷陽高照夏日裡,熱浪來襲影響著食慾,這時就該品嚐酸辣美食消消暑氣,板橋凱撒大飯店朋派自助餐廳趁勢推出7/1-8/31「仲夏南洋嘉年華」美食活動,主廚集結新加坡、越南、泰緬、印尼、新加坡、馬拉西亞、印度等東南亞地區精髓,供應多達80道特色美饌,運用新鮮食材與各式南洋香料呈現道地美食,包括瑪莎曼咖哩牛肉、巴里島髒髒鴨、印尼風味羊肉炒麵、參峇辣醬燴魚球、檳城沙嗲嫩里肌、南洋風味班蘭炸雞、越式甘蔗蝦、泰緬...

台北大倉久和桃花林中華料理 6月再推粵式明爐烤鴨無限供應任食

熱愛廣東燒味烤鴨的朋友有福了!大倉久和大飯店自推出港式飲茶輕鬆點以來,佳評如潮、訂位反應熱烈,時序進入初夏,菜色再升級,續點菜單加入「粵式明爐烤鴨」吃到飽,以及荷葉糯米雞、蠔汁鳳爪等港式經典,更有主廚特製海南雞飯、星洲肋排蝦麵、飯店秘製的招牌紅燒牛肉麵等任食。2020年6月1日至6月30日,桃花林中華料理「港式飲茶輕鬆點」,無限供應港式點心、燒臘、麵飯粥粉、經典湯品、精緻甜點等,週一到四之午、晚餐...

華國端午 龍粽登場 經典款加限量隱藏版風味粽

後疫情時代,台北華國大飯店集結館內餐廳,加碼推出三款隱藏版私房粽─ 和牛但馬粽(NT$250/顆)、泰式香茅粽 (NT$200/顆)、紫芋香甜粽 (NT$80/顆),讓期待回歸正軌、放肆過端午的食客盡情品嘗。加上長銷經典「黃蒲香荷禮盒」欖菜鮮肉粽、紫米雪蓮粽、特製香綠粽 (每袋3種口味、各2入,售價NT$790),六款飄香粽禮,端午龍粽登場。 首次推出的私房粽【和牛但馬粽】(NT$250/顆...

新北推國際飲食教育 孩子在餐桌上與全世界交朋友

綠咖哩雞、肉骨茶、泰式打拋肉、巨港燉白雞……這些東南亞料理,躍上新北市學校營養午餐!新北市大力推廣多元文化與國際飲食教育,目前已從新北7所自立廚房學校做起,藉由美食當媒介,讓孩子在餐桌上與全世界交朋友。 新北市擁有超過400萬居民,而新住民與其子女就超過14萬人。為了深化國際飲食教育,新北市在108年編撰完成融合東協7國特色料理的《國際飲食食譜》教材手冊,...

新北校園午餐飄南洋風 侯友宜:學童透過飲食與世界接軌

新北市教育局5日於東海高中舉辦「校廚教學營」,透過試辦學校的校廚培訓,讓學生藉由飲食認識各國飲食文化及人文特色。新北市長侯友宜特別前往慰勉為校園午餐營養、安全把關的校廚與營養師,並化身校廚,挑戰製作「泰式打拋豬」南洋風味美食。 侯市長表示,新北市的新住民包括子女共有14萬人,是全國最多,為增加學子對異國飲食文化的認識,新北市從午餐開始做起,融入東南亞國家的特色飲食,讓同學從小就能在餐桌上跟世...

2020吉祥鼠報豐收歲 臺東新住民春節活動應景溫馨

為慶祝農曆春節,臺東縣政府與救國團於1/18(六)下午在原住民青少年活動中心舉辦「臺東縣2020吉祥鼠報豐收歲活動」,分享臺灣人過年習俗~活動內容有寫春聯贈春聯好運一整年、南洋風味美食體驗、吉祥鼠彩繪DIY,象徵福氣及圓滿…等,豐富多元的新年闖關活動,提供新住民及一般親子共學增進親子互動機會,並體驗不同異國文化的樂趣。 現場除熱鬧的新住民舞蹈表演外,還有印尼椰絲球及越南生春捲D...