「液態飲食」可望改善糖尿病

(台灣英文新聞/廖秋煌 台北報導)英國名醫斯托帕德(Dr Miriam Stoppard)在《每日鏡報》的一篇報導表示,歐美部分人士流行以「液態飲食」(或稱全流質飲食)減重,意即將高蛋白、低油、低醣的食物製作成流質,並一天吃約5至6餐的方式來減重,有助於第2型糖尿病患者減重,甚至有可能幫助治癒。 斯托帕德表示,這樣的飲食方式成功率很高,關鍵在於人類對減重的動機非常強烈。 根據《每日鏡報...

台灣益生菌 水試所自水產動物腸道篩出「乳酸菌B4」

(台灣英文新聞 / 林靜怡 綜合報導)隨著國人的生活水準的提高、人們亦開始重視身體的健康,從平日的蔬菜水果與肉類,到如何補足所缺的營養素,只要和吃有關每一樣都備受關注,而維持腸道健康,也是一項保健重點。 行政院農業委員會水產試驗所自水產動物腸道篩選出能產生「葡聚糖」的「乳酸菌B4」,並將其與牛奶結合製成低卡「優格」,其天然保健成份,讓吃不只有照顧到腸道健康,還能調節生理機能。 水試所表...

跌破眼鏡!低卡汽水有助降低腸癌復發率

(台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導)汽水竟有助抗癌?研究顯示,攝取健怡可樂這類添加人工甜味劑的軟性飲料,竟能大大降低第三期大腸癌患者的復發率及死亡率。 耶魯大學癌症研究中心(Yale Cancer Center at Yale University)研究人員分析了1,018名第三期大腸癌患者的資料。這些患者都參與了輔助性化療(adjuvant chemotherapy)實驗,...

富含膳食纖維又低卡 蒟蒻粽陪你清爽過端午

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)台灣粽子種類繁多,但市售粽子平均一顆熱量都500大卡以上,加上醬汁沾醬、花生粉,一顆接著一顆,不小心體重就會輕易失控。營養師建議,若將低卡、高纖食材取代部分傳統糯米,不僅可以享受美味粽子應景一下,又可兼顧健康,一舉兩得。 台北市立聯合醫院林雨潔營養師表示,有別於北部粽的糯米會先與餡料一起爆香、拌炒,南部粽以生糯米包裹再煮熟的處理方式,熱量相對較低,因此改良式...

【年菜食譜】拼盤大公開 兼顧美味又高纖

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)年節將近,又到了考驗婆婆媽媽烹飪技巧的時候了,你還在思考該準備什麼年菜嗎?現代人營養過剩,哪些料理既簡單又不會造成健康負擔?以下提供兩款養生大拼盤,讓大家輕鬆上菜囉! 涼拌三菇 養生大拼盤 材料(六人份): 杏鮑菇 40公克、黑木耳 20公克、鴻喜菇 40公克、芹菜 40公克、紅蘿蔔 20公克、洋菜(乾重) 7公克、薑絲 10公克。 香...

恣意享受大口撕裂的暢快感 「花園大道」全新美式菜色登場

今年33歲的台北福華大飯店,秉持著提供賓客高品質的服務為使命,陪伴著賓客許多重要的歡聚時刻,而即將全面改名為「花園大道 Park Avenue」(原羅浮宮),概念發想源自公園大道(Park Avenue,舊稱第四大道)是紐約市曼哈頓的一條寬闊的南北向大道,相同的有林蔭大道之美稱的仁愛路是台北市最具規模的原生樟樹生態廊道,沿線的杜鵑花草花植栽呈現彩虹般的季節繽紛感,正因如此「花園大道」之名就此誕生。...

理想大地「果」腹計畫現在開始 五星主廚團隊 「果」然厲害

現代人工作忙碌,無法滿足每天攝取水果的基本數量,花蓮理想大地渡假飯店今年夏天故以水果入菜,研發一系列的午、晚間套餐,要讓消費者不僅住的安心,也吃得健康。夏天人體新陳代謝旺盛,維生素需要比平常多出整整一倍,營養師建議應多吃新鮮水果對人體有一定幫助,並能適時補充身體所需的水分和維生素C,理想大地故以水果為核心概念,全新推出的套餐中將富含維他命C的水梨和促進腸胃蠕動的蘋果,經過慢火燉煮後,搭配天然有機食...

12種維他命C含量超越檸檬橘子的蔬果

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)炎炎夏日裡,來杯自製檸檬水或新鮮橘子汁,消暑解渴外,滿滿的維他命C還能美白、抗氧化,但你可知以單位維他命C含量來說,檸檬和橘子並不在排行榜前10名。想在夏日裡當個白泡泡女孩嗎?千萬別錯過以下12種含有豐富維他命C的蔬果: 1. 辣椒:一個中等大小的橘子大約有69.7mg的維他命C,但半杯小小的辣椒就含有107.8mg的維他命C,另外,紐約州的水牛城大學研...

低卡熱潮興起 可口可樂將減少糖含量

(台灣英文新聞/葉子綺 綜合外電報導)擁有超過百年歷史的美國可樂領導品牌「可口可樂」,宣布將減少其可樂中的糖含量,預計在2020年達到減少糖含量10%的目標。 《法蘭克福郵報》報導,可口可樂公司執行長昆西(James Quincey)接受德國媒體《Welt am Sonntag》訪問時表示,減糖計畫的執行必須要有相當大的野心,「我們必須做很多努力,包括調整配方、增加小包裝產品、告知消費者全新...

Checkers自助餐廳推出『泰豪吃』料理

即將而來的五月端午節四天連假,還沒安排好品嚐美食行程嗎?台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳以經典泰式料理搭配選用頂級食材創作的豪華美味,推出十多道全新『泰豪吃』料理;餐廳即日起~5/31,再推出四人同行一人招待專案(服務費不減),整個五月都可以繼續以為媽媽慶祝的名義行吃喝玩樂之實! 天氣逐漸炎熱,台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳主廚高志華,集結酸、辣、甜味覺體驗豐富強烈的泰式料理,...

簡又新專欄─企業永續不再只有利益  可口可樂與社會共存

可口可樂總裁先前在接受《日經產業新聞》的訪問時指出,目前企業CEO的想法已不再完全以營利為目的,現代企業需要政府、民間企業或教育機構等共同參與,才能永續維持企業形象與經營,若只有以經濟面為考量,就難以同時平衡經濟、環保與社會三層面。 可口可樂公司探知企業須轉型才能經營,可口可樂是全球最大民營機構之一,全球有77萬個員工,創造就業機會是可口可樂最大的資產之一,同時也是對社會的巨大貢獻,讓企業、...

美研究:低卡汽水恐提高失智和腦中風風險

(台灣英文新聞/朱明珠 綜合外電報導)美國一篇新研究指出,飲用低熱量汽水會提高罹患失智和中風的風險。該研究於上周四發表在美國心臟協會(American Heart Association)期刊。 現代人注重養身和身材,業者為迎合消費者需求紛紛推出低熱量汽水,標榜不用戒汽水也可以擁有好身材。所謂低熱量汽水指的是使用人工甜味劑(代糖)取代糖的汽水,其中包含各家廠商的低卡和零卡汽水和著名的Zero...

可口可樂公司行使購買選擇權,收購安海斯-布希英博集團在可口可樂飲料非洲公司的股權

亞特蘭大--(BUSINESS WIRE)--Oct 13, 2016--(美國商業資訊)--可口可樂公司今日宣佈,公司打算在安海斯-布希英博集團(ABI)與南非米勒公司完成合併之後,收購ABI在可口可樂飲料非洲公司(CCBA)的股權。 可口可樂公司已選擇行使其收購ABI所持CCBA股權的權力,因為可口可樂打算與其他合作夥伴一起在這些市場實施其長期策略計畫。儘管...

生活病纏身 揪團平台激勵健康好習慣

(中央社記者蔡怡杼台北 5日電)為讓民眾有更健康的生活,康健人壽今天推出「好在康健」會員平台,讓民眾以簡單的方式開始健康計劃,該平台還有揪團機制,讓大家相互激勵養成健康習慣。 康健人壽的「好在康健」會員平台,透過由萬芳醫院提供衛教指導,提供健康管理數位服務,幫助民眾邁向康健生活。 萬芳醫院家醫科主治醫師暨健檢中心主任林英欽表示,目前50%以上的疾病為生活習慣病,也就是,很多病是...

親子玩貢寮 卯澳漁村超值山海樂

(中央社記者黃旭昇新北市13日電)盛夏旅遊行程,新北市貢寮有山有海,旅遊資源豐富多樣。卯澳漁村園區有完整的卯澳灣生態展示,由專業導覽告訴大家,繁殖九孔、鮑魚、蓋斑鬥魚的緣由。 新北市貢寮卯澳灣是全國唯一的栽培漁業示範區,新北市政府觀光旅遊局推出貢寮夏日超值山海樂,海線包括海洋資源復育園區生態解說體驗、卯澳漁村「里長伯」生動導覽以及海鮮餐美食。 貢寮區的卯澳漁村有小基隆的稱號,聚...