板橋凱撒2019年菜外帶 星級料理輕鬆享用每道NT$520起

2019農曆新年倒數計時,正是華人最重視的團聚時刻,除了提早搶訂各大飯店餐廳圍爐宴,許多家庭偏好直接購買飯店年菜選擇在家圍爐,省去張羅整桌年菜的煩惱及準備時間,輕鬆即可享用星級美饌。板橋凱撒大飯店開幕第二年搶搭熱潮,中餐行政主廚郭泰王領頭出擊再推年菜美饌,自2018年銷售NO.1的凱撒極品佛跳牆、以及年菜評比湯品類季軍的富貴神仙雞持續熱推,2019年菜外帶新增多達九道品項,提供單品訂購每道NT$5...

中保無限+復興空廚  推「2019食全十美年菜」

看好年菜商機與消費者過節習慣改變,中保無限+與復興空廚年年推出之年菜皆料好味美,超高CP值廣受消費者肯定,2018年熱銷1.5萬套再創歷史新高,今年第四度攜手推出「2019食全十美年菜」,即日起至2018年12月31日,早鳥預購優惠82折起,希冀今年銷售量較去年成長1成以上。迎接金豬年推出十道年菜,除了年節必備經典手工菜式,更增添些許異國風味。A、B二組年菜,每組五道菜,原價2688元,2018年...

鬼門開 選購祭品3招 慎防食物中毒

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)上週六(11日)是農曆七月一日,俗稱「鬼門開」,中元普渡是民間流傳已久的習俗,民眾會為「好兄弟」準備許多三牲素果、零食、餅乾等祭品,但市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品,到底該如何挑選呢?又該如何正確保存及食用呢? 食藥署提醒,消費者選購完整包裝食品時,應確認其是否有完整的標示,如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時...

與神同嗨!「神嬉舞夜」電音派對嗨翻桃園古蹟

(台灣英文新聞/劉怡均 桃園採訪報導)慶桃園大溪關聖帝君聖誕遶境的前祭「大溪大禧」活動昨(14)日於普濟堂揭開序幕,在白天「與神同巡」遊行熱鬧結束後,晚間接續的是在古蹟李騰芳古宅內舉辦的電音派對,吸引眾多年輕族群與親子家庭共襄盛舉,顯現當代文化與傳統民俗融合所帶來的新火花。 神嬉舞夜在李家古厝展開(照片拍攝:劉怡均) 晚間7點舉行的「神嬉舞夜」聲光派對,於桃園市唯一的國定古蹟李家古...

與神同巡!大溪關聖帝君生日藝文活動同慶

(台灣英文新聞/劉怡均 桃園採訪報導)大溪人視為第二個過年的「普濟堂關聖帝君聖誕慶典暨遶境儀式」已邁入百年歷史,自今(14)日起展開為期三周的藝文活動歡慶關公誕辰。 參與來賓包含文化局局長莊秀美(左5)、桃園市市長鄭文燦(左9)、日本文化團隊及設計師。(照片拍攝:劉怡均) 為了慶祝8月大溪關聖帝君誕辰的到來,以及帶動大溪地方觀光產業,即日起至8月4日,大溪老街周邊將展開系列「大溪大...

普渡供品選購有撇步 多聞多看避免食物中毒

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)中元普渡是民間信仰的年度盛事,民眾紛紛準備各式供品祭拜「好兄弟」。今夏氣溫屢創新高,雖然近日稍微轉涼,但食藥署提醒,此時不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲,都要注意安全衛生,避免長時間曝曬,造成病原菌生長,易使供品腐敗變質,因此食用前應充分加熱,以免食品中毒。 民眾購買及準備供品時,可參考以下選購原則: (一) 選購完整包裝之食品,應確認其...

普渡祭祀用品抽驗 松山區草仔粿驗出防腐劑

(台灣英文新聞/朱明珠 台北綜合報導)明(22)日即是農曆七月初一鬼門開,為因應一年一度的中元普渡,台北市衛生局於七月份執行市售中元祭祀食品專案抽驗計畫,共計抽驗29件(包裝25件、散裝4件),品質檢驗結果1件不符合規定。 此次抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等,共計抽驗29件產品,包含20件素三牲、9件糕粿,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑等項目,其中松山區新東...

過年飲食這樣吃 保證年後不用狂減肥

(台灣英文新聞/朱明珠 台北報導)過年期間親友相聚除了除夕圍爐外,少不了吃吃喝喝,但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身。過年吉祥菜和零食含有不少隱藏性熱量及油脂,若攝取過多恐造成身體負擔,因此選對食用方式及份數,仍然可以快樂享受吉祥菜,過個吉祥佳節! 吉祥食物1:三牲,過年不免拜拜使用三牲(豬肉條、整條魚、整隻雞),現在也越來越多人使用「素三牲」像是大豆蛋白、糕餅、蒟蒻做為三牲原料。 ...

鬼月禁忌旺商機 Pokemon竟也在列

(中央社記者黃巧雯台北22日電)農曆7月俗稱的「鬼月」有不少禁忌,但也有不少鬼月經濟現象,經濟部1項大數據調查,找出網友討論度前4名,包括近期最夯的Pokemon GO(精靈寶可夢)都在列。 農曆 7月是「好兄弟放假」的日子,各地有不少民俗慶典活動,像是中元普渡、搶孤,儘管禁忌多,但有時反而成為商人逆向操作的好時機,進而創造「鬼月經濟」,經濟部透過程式自動蒐集建立網路文章庫,以關鍵字進行...

中元普渡超商熱賣 泡麵沙士咖啡攻榜單

(中央社記者陳政偉台北16日電)中元普渡到,超商成為現代民眾採買祭拜品的地方。四大超商業者公布中元普渡銷售榜,泡麵類幾乎占八成,老牌的黑松沙士與伯朗咖啡則是飲料中最受歡迎。 現代人忙碌且工作生活兩頭燒,遇到中元普渡一改把三牲當供品的傳統做法,而是大多採買泡麵、飲料、零食。因應公司行號及小家庭需求,超商也積極迎向分眾市場。 從四大超商所提供的今年中元節檔期銷售排行榜來看,其中前1...

北市抽驗中元祭祀食品 3件標示違法

(中央社記者劉建邦台北10日電)台北市衛生局今天公布抽驗中元祭祀食品結果,抽驗30件產品的品質皆合規定,但有3件包裝食品營養標示不符規定,包含「四季齋四季臘肉、素茶鵝、火腿三牲禮」。 衛生局公布中元祭祀食品抽驗計畫,抽驗地點包括超市、大賣場、傳統市場及販售店等,抽驗30件,分別為包裝10件、散裝20件,品質檢驗均合規定;另針對10件完整包裝產品進行標示檢查,3件不符規定。 衛生...

在地文化在地情 中元法會很閩南

民間俗稱的鬼門開,在上周三(3日),亦農曆七月一日,由北台灣最負盛名的基隆老大公廟以「開龕門」為基隆中元祭揭開序幕。台灣各地大小廟宇都會在農曆七月,俗稱鬼月、孝道月或感恩月,舉行一系列的祭祀活動。而農曆七月十五日,亦就是中元節,俗稱為鬼節、七月半,是夏季最大的宗教活動。 過去,台灣各大廟宇都會在農曆七月一日立燈篙,也就是幫助孤魂野鬼照明引路。這種立燈篙儀式在城市裡已經很少見了,唯有到一些仍保...

超商搶中元商機 8公斤購物袋吸睛

(中央社記者陳政偉台北3日電)今天鬼門開,正式進入民俗的鬼月,每年台灣拜拜商機就超過百億,連超商都大舉迎接中元商機。近年公司行號也是中元採購大宗客群,因此,超商還特地增加裝商品的8公斤購物袋備貨。 今天開始正式進入民俗月,也就是所謂鬼門開,離中元普渡剩兩週,許多企業、住宅社區、廟宇等開始準備三牲、四果及相關供品,都期望越膨派越能展現誠意。 統一超商7-ELEVEN表示,各門市店...

中元網購熱銷榜 異國風大戰本土味

(中央社記者吳家豪台北31日電)中元節檔期如火如荼展開,家家戶戶也開始採購祭祀商品,網購業者公布目前中元節10大熱門商品排行榜,進口食品榮登冠、亞軍,本土零食飲料則搶占6個名次。 momo購物網今年中元節檔期自7月15日正式開跑,近兩週銷量已較去年同期成長3成以上,其中銷售前10大商品分別為韓國Samyang火辣雞肉風味鐵板炒麵、Samlip Nuneddine義式焦糖奶油千層酥、御茶園...

大馬清明節 高科技紙紮品趕潮流

(中央社記者郭朝河吉隆坡4日專電)與許多中華地區一樣,馬來西亞華人都會在這幾天透過祭祀與掃墓來度過清明節,而隨著許多科技時代來臨,不少人甚至會將高科技紙紮品焚燒給祖先,讓祖先也趕上科技潮流。 「清明時節雨紛紛」正好印證大馬掃墓天氣。原本大馬因遭逢厄爾尼諾現象導致3月中天氣乾旱少雨,但過去一週已見甘霖降臨,令掃墓活動能見一絲清涼。儘管清明節非大馬公定假日,但在上週六與週日都有許多遊子返鄉過...