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台南農改場研發新品系落花生 花青素含量高

行政院農委會台南區農改場自行育成的甜玉米新品系PSC922017,具有抗熱、抗病性佳等優點,且汁多味美,可當餐後水果生吃。中央社記者楊思瑞...

台南農改場新品種甜玉米

行政院農委會台南區農改場自行育成的甜玉米新品系PSC922017,具有抗熱、抗病性佳等優點,且汁多味美,可當餐後水果生吃。中央社記者楊思瑞...

(中央社記者楊思瑞台南縣6日電)行政院農業委員會台南區農業改良場,今天發表育成落花生新品系「南改系183號」,由於具有花青素含量豐富的特點,可供作為相關保健食品的原料。

台南農改場指出,南改系183號的莢果屬多粒型,莢殼厚且綱紋深而明顯,每莢通常有3至4個籽粒,種皮為深紫色;春作生育日數約為播種後130至137天,秋作約為112至122天,每公頃產量約為春作的2378公斤、及秋作的1989公斤。

台南農改場指出,南改系183號的植株倒伏等級低,適合機械採收,產量與現行地方栽培種「黑金剛」相較,春作高約10%、秋作約高20%,且種皮富含高抗氧化力的花青素,具有不錯的抗氧化活性,可作為提煉花青素、製作相關保健食品的原料產品。980506